我的牛肉干制作成功

dschou · 发表于 2011-2-23 10:20

回复 9# ph2006

话说看不出来你还挺聪明的，我的确是用拼音输入法，五笔的我不会，所以就随便找了个比较相像的字顶上去了。没关系的，有错误就该改正。欢迎提意见！

dschou · 发表于 2011-2-23 19:54

回复 5# dschou

终于搞清楚我放进牛肉干里面的香料叫什么名字，原来叫紫云。

cindy1108 · 发表于 2011-2-24 10:03

回复 crystalc

我在netto买了一盒Rindsupperfleiche，500g。拿回家洗一下，然后放高压锅里压10分钟。再 ...
dschou 发表于 2011-2-22 18:55

mm 的做法看起来挺简单好做的，下次也想试一试！

可能先把牛肉卤好再切薄片会好些吧，先切薄再卤，牛肉里的营养会不会都流失掉呢？

cindy1108 · 发表于 2011-2-24 10:05

回复 dschou

终于搞清楚我放进牛肉干里面的香料叫什么名字，原来叫紫云。
dschou 发表于 2011-2-23 18:54

德文名字呢？

dschou · 发表于 2011-2-24 10:40

Kreuzkuemmel

cindy1108 · 发表于 2011-2-24 11:00

Kreuzkuemmel
dschou 发表于 2011-2-24 09:40

谢谢！

usa-cheng · 发表于 2011-2-24 11:21

听起来不错，这属于误打误撞吧哈哈
ms比其他的方法简单，有空微波炉也试试

dschou · 发表于 2011-2-24 11:44

回复 17# usa-cheng

我是用微波炉把牛肉里的水分烘干的啊。如果没有微波炉又没有烤箱也可以放在煎锅里炒干。我已经叫我姐这样做了，她说作出来的牛肉干也很香。

Karen710077 · 发表于 2011-2-24 16:07

貌似方法很简单，可以学习，谢谢了

根正苗红 · 发表于 2011-2-24 17:26

Kreuzkuemmel
dschou 发表于 2011-2-24 09:40

这个中文是不是也叫“孜然”？

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[味派荟萃] 我的牛肉干制作成功