胡萝卜的储存

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 14:54

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今天我又不得不扔烂掉的胡萝卜了，才买了3，4天！本来想要生吃，增加胡萝卜素的，可是等到想起来吃的时候，已经出水烂掉了，好几次都是这样，不是发霉变黑，就是烂掉，好可惜啊！由于我家是周末购物，每次都买足一周的食物，所以一般都是成袋的买回家，可是LG挑食，喜荤不喜素，所以蔬菜每次都用的少，吃的不及时，烂了扔掉又很浪费，所以想在这里请教一下各位MM，有没有储存的高招啊，还望不吝赐教！

chezshen · 发表于 2011-3-20 15:00

我买了一袋bio的，2周了，今天又用了一根，还剩下2根呢，一点问题没有啊，我还说，德国的菜就是好，放冰箱里，个把月都不会烂。。。我妈总结说，这是没潮过水，所以不会很快腐烂的。。

two steps · 发表于 2011-3-20 15:07

今天我又不得不扔烂掉的胡萝卜了，才买了3，4天！本来想要生吃，增加胡萝卜素的，可是等到想起来吃的时候， ...
yaolaili2000 发表于 2011-3-20 13:54

买来胡萝卜后，用报纸包起来，然后放冰箱力，就不会变黑了
这是以前老房东教的，很管用。

哇哩 · 发表于 2011-3-20 15:17

bio的应该好一点，带叶子啊啥的

我觉得那种光溜溜的胡萝卜应该是水洗过，很不耐放

哇哩 · 发表于 2011-3-20 15:18

喜欢吃荤的话，可以做红烧肉或者红烧鸡块一类的，胡萝卜切大块加进去烧，消耗比较快

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 15:21

回复 2# chezshen

我之前也放冰箱的，可是照样会干瘪发黑，难道是没包起来的关系

chezshen · 发表于 2011-3-20 15:23

回复 chezshen

我之前也放冰箱的，可是照样会干瘪发黑，难道是没包起来的关系
yaolaili2000 发表于 2011-3-20 14:21

我也就是原装的塑料袋阿，，，没有包起来，从来不发黑。。。你买别家的试试看，可能就是东西不太好

chezshen · 发表于 2011-3-20 15:23

bio的应该好一点，带叶子啊啥的

我觉得那种光溜溜的胡萝卜应该是水洗过，很不耐放
哇哩发表于 2011-3-20 14:17

不带叶子阿，aldi买的，，

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 15:26

回复 5# 哇哩

好主意，多谢MM提醒

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 15:28

不带叶子阿，aldi买的，，
chezshen 发表于 2011-3-20 14:23

我也是啊！要不就是冰箱有问题

依_依 · 发表于 2011-3-20 15:29

bio的就是能放时间长一些，但是价格摆在那儿呢，bio的3，4根就1欧。普通的1公斤才70cent。可是你也就能吃掉3，4根，其他的都只能扔掉。是teufelskreis。
用报纸包好吗，回头我也去试试

nethcan · 发表于 2011-3-20 15:30

不包报纸的话，冰箱里面太潮湿，胡萝卜会很快发霉的

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 15:36

回复 11# 依_依

Bio的我也买过，结果也是一样。。。

哇哩 · 发表于 2011-3-20 15:37

不带叶子阿，aldi买的，，
chezshen 发表于 2011-3-20 14:23

咦。。。觉得不带叶子的都容易坏。反正我很久不敢买大包胡萝卜了

不然就是买suppengemuesen，里面混着胡萝卜、大葱啥的，量比较少

nethcan · 发表于 2011-3-20 15:46

估计放冷冻室就会好些吧，冷藏室一般温度不够低，像超市在蔬菜拿出来之前，和运输过程中，存储的温度都是远低于我们冰箱冷藏室的温度

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 15:50

回复 12# nethcan

不用报纸，用厨房的那种白色卷纸可以吗？报纸遇潮就掉颜色，好像对健康不太好呢。。。

依_依 · 发表于 2011-3-20 16:09

本帖最后由依_依于 2011-3-20 15:11 编辑

咦。。。觉得不带叶子的都容易坏。反正我很久不敢买大包胡萝卜了

不然就是买suppengemuesen， ...
哇哩发表于 2011-3-20 14:37

恩，我也是买了一段时间。但是最后总是扔掉那个petersillie，觉得还是有点浪费。后来我就改买贵一点的论斤称的，一次买两三根，花钱和1公斤一包的一样，但总是不浪费就好。

依_依 · 发表于 2011-3-20 16:12

用厨房纸应该是比报纸好吧。

哇哩 · 发表于 2011-3-20 16:15

petersilie就一根而已，装饰性的吧，跟香菜一样，随便扔进哪个比较不讲究的炒菜里都可以

不然你指的是Sellerie？那个芹菜根我觉得还可以

哇哩 · 发表于 2011-3-20 16:16

大包胡萝卜都有塑料盒子，报纸裹在外面应该也不会直接接触到胡萝卜吧？还好

我倒是觉得厨房纸不够宽，会不会有包不严的地方

nethcan · 发表于 2011-3-20 16:18

回复 nethcan

不用报纸，用厨房的那种白色卷纸可以吗？报纸遇潮就掉颜色，好像对健康不太好呢。。。{: ...
yaolaili2000 发表于 2011-3-20 14:50

厨房纸应该更健康，我觉得

yyzangela · 发表于 2011-3-20 16:22

我的一般就放冰箱里的，MM可以看一下是不是买的胡萝卜有水？或者袋子是比较湿？我一般就放冰箱里，没啥问题啊。要是有地下室，阴冷，干燥的地方储存也行。

酸牛奶 · 发表于 2011-3-20 16:30

借着问一下，哪种洋葱的味道比较不冲，可以放salat里呢

Cri-Cri · 发表于 2011-3-20 16:36

我也发现Bio的胡萝卜没有那么容易坏。要不然Rewe也有零卖，每次买两三根好了。。。

Cri-Cri · 发表于 2011-3-20 16:38

回复 23# 酸牛奶

味道我不是很清楚，就是知道颜色上来说一般Salat放紫色洋葱（不包括土豆沙拉）；Suppen一般是不放紫色洋葱的。。。

vivi_ks · 发表于 2011-3-20 16:41

借着问一下，哪种洋葱的味道比较不冲，可以放salat里呢
酸牛奶发表于 2011-3-20 15:30

红洋葱

chezshen · 发表于 2011-3-20 16:43

我也是啊！要不就是冰箱有问题
yaolaili2000 发表于 2011-3-20 14:28

很有可能

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-20 16:49

我发现胡萝卜出水的情况满严重的，其他的蔬菜，西红柿，生菜之类的，就算不放进冰箱，也能放很久呢

zhangxiaoling · 发表于 2011-3-20 17:09

买那种一把一把捆在一起带叶子的胡萝卜，Moehre ，这种很甜，可以当水果生吃，不是karotte只能做菜。
当水果吃的话，两天就吃光了。

DLIII · 发表于 2011-3-20 17:52

我也有LZ的问题，不管BIO不BIO，带不带叶子，时间长了都不行。

包起来放冰箱，学习了。回头试一试。

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