为吃发愁。。JMS有吗

yyzangela

我要能炖得好吃我也炖了！
就是尝试过才发现，炒菜要求的技术低点
谁的眼泪在飞 发表于 2011-3-22 16:51

我觉得炖菜很方便啊，中午的芸豆顿脊骨，然后菜汤泡饭，小的中午幼儿园吃了饭回来又都再吃了一碗饭。东北人啊，觉得炖菜方便。

yyzangela

我爱吃你们的锅爆肉，自己做了几次，我LG特别喜欢吃，就是我觉得太麻烦。。。。主要是吃它还得再 ...
testhula 发表于 2011-3-22 16:51

嗯，我很少做，太麻烦了。
我懒啊，啥好做做啥

testhula

嗯，我很少做，太麻烦了。
我懒啊，啥好做做啥
yyzangela 发表于 2011-3-22 16:54

给讲讲做炖菜的秘诀

谁的眼泪在飞

同问。。忙了多久
Bern11 发表于 2011-3-22 16:43

这个前期准备功夫是被分解的了，猪肠是之前某一天洗好焯熟冰在冰箱里的。
今天就这么洗洗切切蒸蒸炒炒煮煮一个小时左右就可以吃了，已经够烦人的了

Bern11

厉害，你那天真做了不少啊。我正儿八经就请过一次做的中国菜，十一个人，忙活了一天，后来就不做中国菜了 ...
gonk 发表于 2011-3-22 16:44

不提了。。。。

现在到慢慢学会儿点不到处乱摆。。。

不过还是得做次中国菜给他们尝尝。。外国人都说中国菜好吃。。到我这儿确实把形象给毁了。 。。什么时候得把这次丢脸给拾回来。。

谁的眼泪在飞

和面根本不算什么技术活，而是个力气活。而且饺子皮的成本很低的，就是面粉和水，
最多加个鸡蛋。我用 ...
QCheng1 发表于 2011-3-22 16:45

  实验过一次，好不容易弄出一堆不方不圆的饺子皮，成就感是有的，就是吃起来味道差点，因为皮子不够薄，而且不圆造成饺子边皮太多。
估计下定决心练习下去总会有改进的一天，但后来发现亚超的冻的不错，既然有现成的就没了动力。
就是包子好像还没看到过有现成的包子皮卖，为这个我也打着面包机的主意

Bern11

我要能炖得好吃我也炖了！
就是尝试过才发现，炒菜要求的技术低点
谁的眼泪在飞 发表于 2011-3-22 16:51

    有同感。。大杂烩一活就完了。。

yaolaili2000

回复 24# Bern11

切洋葱前，用冷水冲过，或在冰箱里放过，切的时候就会好很多

Bern11

西餐我觉得很多也不容易做，费的事也不少，每周日的中饭，猪头妈妈经常周五周六就开始准备了。
merryyang 发表于 2011-3-22 15:43

西餐就会烤个PIZZA，弄了面条什么的。特是很简单的。。最近学会了会打奶油。。。

俺总共买了8盒那个SAHNE 。。打了6盒才成奶油。。，，第一次开了四盒。。用机器转的的成了BUTTER 。。。第二次楼上的邻居来帮忙 。。怕了。就只开了一盒。。她加了糖。。最后还是BUTTER 。。。奶用完了。。从买去   第三次手动，，就成。。才弄成了奶油水果蛋糕 。本以为简单的。。弄了整个一下午。。

yaolaili2000

我爱吃你们的锅爆肉，自己做了几次，我LG特别喜欢吃，就是我觉得太麻烦。。。。主要是吃它还得再 ...
testhula 发表于 2011-3-22 16:51

咋做的啊，给个方子可以吗？