9，10月的小牛宝宝--两岁咯

草草画画 · 发表于 2011-5-20 21:30

你蛋白打倒反过来都不会掉下来？基本就是慕斯那种状态。。
5 v& k/ } j; O$ {1 tchezshen 发表于 2011-5-20 22:26

是啊，很容易的啊，开打的时候手指捏几颗盐撒撒，然后稍微打一下到小泡的时候滴两滴柠檬汁。我从来没在这一步有过问题啊，打完了看上去就像打发的奶油一样

草草画画 · 发表于 2011-5-20 21:31

看得，一般要上下一齐靠，还是就上面烤，我家上下的不行，老机器估计，超级慢，，光上面的很快。 ... N& p; X6 m7 P. L7 e: |
chezshen 发表于 2011-5-20 22:27

我是上下一起外带热风的那种

草草画画 · 发表于 2011-5-20 21:31

国内就别说了，身材跟以前的一样，但是外貌根欧洲的一样，难吃( z: i( J8 r/ @# z' S9 j
chezshen 发表于 2011-5-20 22:28

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:31

不是尖的，尖的那种我以前买过，小的那种peperoni是有点辣的，这个有卖瓶装的，可以做川菜的时候代替泡 ...8 l' } V+ |. ?. J: e
草草画画发表于 2011-5-20 22:19

对的，就是这种，比peperoni粗点，浅绿色的。也有那种小号瘦长型的，也有稍长型的，品种一样的，都适合做虎皮尖椒的。

chezshen · 发表于 2011-5-20 21:32

是啊，很容易的啊，开打的时候手指捏几颗盐撒撒，然后稍微打一下到小泡的时候滴两滴柠檬汁。我从来没在 ...3 ^9 l% S' E2 K/ H) s, Q8 A- b: }
草草画画发表于 2011-5-20 22:30

那怎么还会失败，别瞎我

草草画画 · 发表于 2011-5-20 21:32

对的，就是这种，比peperoni粗点，浅绿色的。也有那种小号瘦长型的，也有稍长型的，品种一样的， ...
8 H2 N6 L& ?1 `+ Y R8 j) o" Z* f% rsand926 发表于 2011-5-20 22:31

恩，等我明天来报告啊，这个看上去和国内的辣椒基本很像了。15欧一kg啊，不好吃我亏大发了。

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:36

我也会弄这个虎皮青椒，还是在法国跟同学学的。。。。我比较适合手把手教，，不然我学不了。。。- B @* g J+ q* L3 y
chezshen 发表于 2011-5-20 22:19

我做红烧茄子红烧土豆红烧缸豆都用同一种方法的，我们那不是有种长的豆角吗，上次说的晒干的那种，其实我更爱吃新鲜的，摘断了糖醋烧别提多好吃了。我妈别的菜烧不好，这种焖烧的菜做得挺好的，小时候经常给我们焖一大铁锅小土豆，带皮的，皮烤得皱巴巴的，我当零嘴就能吃一大碗，太好吃的。

蕾娅 · 发表于 2011-5-20 21:37

也佩服佩服我吧，我们夜奶还没彻底断呢！我都烦死了。。。
$ H. R9 x, ?1 ], o飞往那里发表于 2011-5-20 14:46

羡慕啊，我家喂到14个月，本来想到1岁半，回国经不住劝给断了。断了有个好处，本来不好好吃饭，断奶1个月后的某天突然变饿狼，一直持续到现在

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:38

不会阿，我在肉店买的，不烂，很有嚼劲，，我们之前在kaufland买的，一炒就碎了，很多水，不太好 .../ @; f0 J5 t1 K5 ^! V- s2 @
chezshen 发表于 2011-5-20 22:22

对，我都是marktkauf买的牛肚，一烧就烂了，不过味道也还行，我老公跟女儿都牙口不好，正好适合他俩了

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:40

我有啊，蛋白我觉得打的很成功啊，然后我听别人说鸡蛋要冷藏的，我也试了，什么低温戴帽子我也试了{:5_ ...
. c' K4 G d7 E W草草画画发表于 2011-5-20 22:23

稍微回缩一点总有的，一点不缩不可能啊。戚丰是不用放烤粉的，不过我们这儿的烤粉应该也是无铝的吧。

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:45

啊！，大前天我做炒面，小的吃一大碗阿，，对比太强烈了，明显就是今天的不好吃，不给我面子。。 ...
; [' B; Y% f& q5 G+ g4 Xchezshen 发表于 2011-5-20 22:23

我家的吃饭真是令人愁啊，我这两天都炖牛肉来着，土豆胡萝卜炖牛肉，早上就把肉炖上，中午给煮点面然后用这个土豆牛肉给她拌面，人家不吃，我吃着挺好吃的啊，汤有点糊糊的那种多好吃啊。晚上烧一锅饭还是这个菜，她照样不吃，我也不管了，也不是菜的问题，一一就是没胃口。今天晚上6点半了，马上要吃晚饭了，她非要吃饼饼，她爸拗不过她居然真答应给她吃了，被我骂了。反正只要她爸在她就特别闹，吃饭也不好好自己坐了，非要坐到她爸腿上去，还要抢她爸的饭碗筷子，我说吧就是我老公自己做得不好才会被女儿欺负的，女儿怎么从来不抢我的碗筷啊。

蕾娅 · 发表于 2011-5-20 21:46

这个我不知道，我只知道亚超的东西质量检查没有那么严格，比如吧很多东西上面贴个进口商的标签然后写着 ...
6 H: v' W; ^0 g( }8 X; x# M' v. G8 `草草画画发表于 2011-5-20 19:58

说到醋，我们一直用镇江香醋，这种有没有假的我还真没注意过

蕾娅 · 发表于 2011-5-20 21:48

恩，我是能用这里东西代替的都用这里的了，现在我酱油醋还有别的什么调料都在德国超市买，豆腐也买的到 ...
' P/ |- W* @( O草草画画发表于 2011-5-20 20:28

豆腐有嫩豆腐么？我试过alnatural的，有点硬

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:48

你蛋白打倒反过来都不会掉下来？基本就是慕斯那种状态。。
" V+ q! c+ |0 i' }5 g7 D1 r; Xchezshen 发表于 2011-5-20 22:26

比慕斯硬多了，要打到提起打蛋头沾在上面的蛋白呈小尖状，短的那种，指甲盖这么长吧。

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:49

看得，一般要上下一齐靠，还是就上面烤，我家上下的不行，老机器估计，超级慢，，光上面的很快。 ...& D, s: V0 `$ O* F$ t0 j
chezshen 发表于 2011-5-20 22:27

烤蛋糕最重要的是下火了，光上火肯定不行的。一般都是上下火烤的。

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:50

哦，这个有可能，我没烤那么久，下次再试试看. i. ?# a4 _( e/ l* V7 b+ k
草草画画发表于 2011-5-20 22:28

你伸手轻轻按下，还有沙沙声就是没熟。

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:52

恩，等我明天来报告啊，这个看上去和国内的辣椒基本很像了。15欧一kg啊，不好吃我亏大发了。! N4 J9 F. C2 z2 M7 V. p7 l
草草画画发表于 2011-5-20 22:32

你这也太贵了，我们这边土店才1欧多一公斤，味道跟国内的虎皮尖椒没区别啊，妈呀，15欧一公斤你都舍得买啊

catwyc · 发表于 2011-5-20 21:52

豆腐有嫩豆腐么？我试过alnatural的，有点硬7 s3 H# d) M- K- i/ o
蕾娅发表于 2011-5-20 22:48

alnatural有seiden tofu 很嫩

蕾娅 · 发表于 2011-5-20 21:53

nuk的男宝都说不好用，小鸡鸡进不去) X( X2 Y' E# f. n! P
chezshen 发表于 2011-5-20 20:46

据说rossmann那个海绵软面，有个档头的，适合男宝宝

草草画画 · 发表于 2011-5-20 21:56

说到醋，我们一直用镇江香醋，这种有没有假的我还真没注意过; G ?( ?3 n; O, ~$ R
蕾娅发表于 2011-5-20 22:46

有，有很多假的。最好的是恒顺出的，这个是地道的镇江香醋，金梅牌。红梅牌不是镇江的，n年前慕尼黑出现过一大批假的红梅牌

sand926 · 发表于 2011-5-20 21:56

恩，等我明天来报告啊，这个看上去和国内的辣椒基本很像了。15欧一kg啊，不好吃我亏大发了。
( E' {! L& Y5 f( S( g6 j草草画画发表于 2011-5-20 22:32

你这也太贵了，我们这边土店才1欧多一公斤，味道跟国内的虎皮尖椒没区别啊，妈呀，15欧一公斤你都舍得买啊

我找出以前做的照片来了，现在才发现我家烧这四个菜居然用了四种盘子

草草画画 · 发表于 2011-5-20 21:57

豆腐有嫩豆腐么？我试过alnatural的，有点硬! N+ _1 b+ _) p6 G
蕾娅发表于 2011-5-20 22:48

有卖日本豆腐粉，兑水就可以做了，这个是嫩的，现成的我没有看到过，bio的倒是看到过的就是味道一般

chezshen · 发表于 2011-5-20 21:58

烤蛋糕最重要的是下火了，光上火肯定不行的。一般都是上下火烤的。
$ B! r& ]. T: N8 r( r" ~& Msand926 发表于 2011-5-20 22:49

难怪我不成功了，算了，等以后买房子买个好的烤箱，，这个太差了，定时都没有，老了

chezshen · 发表于 2011-5-20 21:59

有，有很多假的。最好的是恒顺出的，这个是地道的镇江香醋，金梅牌。红梅牌不是镇江的，n年前慕尼黑出现 ...
! Y; q3 u9 F2 `0 x$ B9 I# n; H草草画画发表于 2011-5-20 22:56

对哦，这次买的好像不是很顺德，不过也叫镇江香醋，nnd，，我家一般只买恒顺德

chezshen · 发表于 2011-5-20 22:00

alnatural有seiden tofu 很嫩0 R ?& q7 ^- j4 ?6 Y
catwyc 发表于 2011-5-20 22:52

biomarkt我还买过日本豆腐，，比豆腐花还有嫩

chezshen · 发表于 2011-5-20 22:00

比慕斯硬多了，要打到提起打蛋头沾在上面的蛋白呈小尖状，短的那种，指甲盖这么长吧。
; L( t; f2 J; x9 ~; Wsand926 发表于 2011-5-20 22:48

比慕斯还要硬阿

草草画画 · 发表于 2011-5-20 22:01

你这也太贵了，我们这边土店才1欧多一公斤，味道跟国内的虎皮尖椒没区别啊，妈呀，15欧一公斤你都 ...
+ q! Y! O; j4 m$ g- }. Lsand926 发表于 2011-5-20 22:52

用我lg的话说自打有了nunu我买菜都不看价钱了，进一次就100多没有了。里脊40多欧1kg，小西红柿10欧1kg还常常被她咬一口就不要了，鱼么也是20多欧的，然后吧生活质量还下降到常常吃西红柿皮的水准

。
不过辣椒不重的，我买了大概6，7个没有一公斤呢。

chezshen · 发表于 2011-5-20 22:02

我家的吃饭真是令人愁啊，我这两天都炖牛肉来着，土豆胡萝卜炖牛肉，早上就把肉炖上，中午给煮点 ...
G2 ]; c3 ?2 [" a/ Q* Fsand926 发表于 2011-5-20 22:45

她不坐高椅拉？？我家的都条件反射了，只要吃饭了，自己就爬上去了，

蕾娅 · 发表于 2011-5-20 22:02

有，有很多假的。最好的是恒顺出的，这个是地道的镇江香醋，金梅牌。红梅牌不是镇江的，n年前慕尼黑出现 ...3 P* u6 U$ w" @+ o& `) f1 m& {
草草画画发表于 2011-5-20 22:56

特意去看了看，上面就写了个恒顺啊，没有什么金梅红梅啊，就是白色黄色盖子的那种

蕾娅 · 发表于 2011-5-20 22:03

alnatural有seiden tofu 很嫩* U% [% m# h- I+ H# z: m' }
catwyc 发表于 2011-5-20 22:52

哦，下次再仔细看看

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