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楼主: 香菲儿

[资料背景] ★☆★☆★☆★☆★☆农垦一师正式成立☆★☆★☆★☆★☆★

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发表于 2014-3-28 22:21 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-28 22:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 锦瑟无端 于 2014-3-28 21:25 编辑
金叶子 发表于 2014-3-28 00:47
晚冬话枣儿

枣(学名:Ziziphus jujuba)树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国大陆中部与南 ...


想吃新鲜的大枣
曾经有次坐飞机,正好应季,还专门带了一小盒子新鲜的,在飞机上吃光光。

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发表于 2014-3-28 22:57 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-28 22:59 | 显示全部楼层
兔窝储蓄银行 发表于 2014-3-26 02:11
无核小枣葡萄干红豆粽子
就像一个古典美人,传统而精美,
那一丝丝的甜味沁人心脾。再加上来自新 ...

谢谢文采斐然的美食家

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发表于 2014-3-28 23:01 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-28 23:20 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-28 23:28 | 显示全部楼层
金叶子 发表于 2014-3-28 00:47
晚冬话枣儿

枣(学名:Ziziphus jujuba)树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国大陆中部与南 ...

最爱吃鲜枣和醉枣了,可惜德国买不到

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发表于 2014-3-29 01:21 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-29 01:25 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-29 02:39 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2014-3-28 21:23
想吃新鲜的大枣
曾经有次坐飞机,正好应季,还专门带了一小盒子新鲜的,在飞机上吃光光。



枣的维生素C为水果中含量最高,可达每100克中200毫克以上,维生素D的含量比苹果高70多倍,被称为“活维生素丸”。枣中黄酮类、芦丁含量较高,黄酮可保护血管,芦丁有降血压效果,所以枣是心血管病人的保健食品。枣是中国的传统滋补品,民间相传有“天天吃三枣,一辈子不见老”,“五谷加小枣,胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损,常将枣用于补气补血的药方中。

    中国是唯一大量栽培枣的国家。中国枣树资源丰富,品种达700个。其中质量最优的有河北的沧州金丝小枣、赞皇大枣、大婆枣、黄口大枣,山东的乐陵金丝小枣、大马牙枣,河南省的灰枣、灵宝大枣,山西省的相枣、蛤蟆枣等。





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发表于 2014-3-29 02:49 | 显示全部楼层
                              
                                                   
                                                                   赞皇大枣

    赞皇大枣是河北赞皇县的特产,它平均单果重17.3克,外形硕大如卵,
   大小整齐,果皮紫红发亮,酷似一件精美的艺术品。它核很小,肉质肥厚,
   味道甘甜,鲜美如酪,晒干后,掰开时能见到尺把长的蜜丝纤连不断,所以被人们誉为“金丝蜜”。

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发表于 2014-3-29 13:43 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-29 17:17 | 显示全部楼层
第一次看到这种水果挂在树上

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发表于 2014-3-29 17:19 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-29 17:20 | 显示全部楼层
再来一张

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发表于 2014-3-29 17:42 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-29 19:06 | 显示全部楼层


玻璃蝶


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发表于 2014-3-29 19:10 | 显示全部楼层
Julianmama 发表于 2014-3-29 16:17
第一次看到这种水果挂在树上

这种稀奇的水果是生长在新加坡么?怎么称呼?

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发表于 2014-3-29 19:39 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-29 23:59 | 显示全部楼层


会跳舞的拿铁咖啡


糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;
这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”,杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞,神秘朦胧的美;

材料
糖浆:20ML,热水:100ML,牛奶:1马克杯,咖啡:雀巢醇品100%纯咖啡1或2包(根据个人口感)

做法
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;
2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;
3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡;
4、杯中倒入糖浆,加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;
5、加入奶泡至6-7分满;
6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液;

冰拿铁的做法也差不多,不过冰的最少要2包咖啡,已突出咖啡的口感;
表面可装饰可可粉、七彩粒、果片等,如淋上一圈巧克力浆,就是另一种口味--花式摩卡咖啡咯

小诀窍
1、要做出细腻的奶泡,建议用雀巢纯牛奶,并加热到60-65度,
手动打泡壶抽动次数也不可过多,过多可造成奶泡过厚,不能顺畅流动,好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;

2、只要奶泡的问题不大,不必担心咖啡会与其他液体混合,不用靠杯壁,直接慢慢倒入就可;
3、糖浆用砂糖:清水1:2的比例,大火熬开,小火熬至有一点点变色时就可(放凉密封冷藏可保存很久)


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发表于 2014-3-30 01:31 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-30 01:55 | 显示全部楼层
金叶子 发表于 2014-3-29 01:39
鲜枣的维生素C为水果中含量最高,可达每100克中200毫克以上,维生素D的含量比苹果高70多倍,被称为 ...

还有新疆和田大枣。。。
还有我以前去兰州玩,刘家峡附近有很大的枣园,永靖大枣新鲜的也好吃。。。
初秋回国最好,什么都能吃到

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发表于 2014-3-30 04:53 | 显示全部楼层
锦瑟无端 发表于 2014-3-30 00:55
还有新疆和田大枣。。。
还有我以前去兰州玩,刘家峡附近有很大的枣园,永靖大枣新鲜的也好吃。。。{:5_ ...

是呵!和田大枣是全国的极品大枣~
不仅个大赛过鸡蛋,而且皮薄、核小、肉厚。。。
不愧是枣中之王~~~



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发表于 2014-3-30 15:13 | 显示全部楼层
金叶子 发表于 2014-3-30 04:53
是呵!和田大枣是全国的极品大枣~
不仅个大赛过鸡蛋,而且皮薄、核小、肉厚。。。
不愧是枣 ...

神枣儿
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发表于 2014-3-30 15:43 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-30 15:45 | 显示全部楼层

龙飞凤舞

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