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清新素菜之-五味黄瓜-很适合在德国的 MM哦

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发表于 2005-1-26 22:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料登场:
黄瓜两条,青辣椒3个。

调味龙套:
盐,糖,醋,葱丝,姜丝,酱油,花椒。

厨房动作:
1  黄瓜洗净直剖成4-6瓣(视黄瓜粗细而定),去瓤切成寸段,辣椒切成丝。
2  黄瓜在开水中焯一下捞出控干,撒上盐均匀装盘。
3 坐锅放油,投入花椒小火炸至变色弃去,油中放葱丝,姜丝,辣椒,酱油,醋,糖等调好,炝在黄瓜上即成。

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发表于 2005-1-26 22:45 | 显示全部楼层
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发表于 2005-1-27 21:44 | 显示全部楼层
顶一下!清凉爽口的小菜,可是的德国的黄瓜实在是不好吃。
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发表于 2005-1-28 05:44 | 显示全部楼层
嘿~这个办法不错。蜗做过酱黄瓜,这个没试过

楼上的mm,买黄瓜的时候买比较有手感的皮凹凸不平的,黄瓜花的那一头硬邦邦的,比较细的,颜色是墨绿色的,比较嫩比较好吃
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发表于 2005-1-28 13:08 | 显示全部楼层
吃黄瓜好啊,可以减肥。偶正在减肥期,高热量高脂肪坚决不吃。喜欢黄瓜。$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$
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