二十分钟就搞定之朱古力或抹茶麦芬/松软蒸发糕

cooljht · 发表于 2012-12-16 21:19

葡萄仔发表于 2011-8-10 17:16
朱古力麦芬原材料：
黄油５０克
白糖５０克

斑斑啊，我照这个方子做的发糕，蒸好了有个硬的芯子，这是为啥？水少了？

pokoho · 发表于 2012-12-17 14:41

感谢

gwendolyn1215 · 发表于 2012-12-21 09:00

好吃

xsfeng · 发表于 2012-12-21 10:13

cyuanm · 发表于 2012-12-21 15:18

cyuanm · 发表于 2012-12-21 15:18

catiesu · 发表于 2013-1-1 23:31

葡萄仔 · 发表于 2013-1-1 23:54

cooljht 发表于 2012-12-16 20:19
斑斑啊，我照这个方子做的发糕，蒸好了有个硬的芯子，这是为啥？水少了？

再根据自己的情况，加一点点水试试看。
同样的这个方子，我也是尝试了几次才成功，有时火候也有讲究。

reglily8 · 发表于 2013-1-2 00:21

淘淘 · 发表于 2013-1-2 15:51

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[糕点甜品] 二十分钟就搞定之朱古力或抹茶麦芬/松软蒸发糕