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德国便餐(一)

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发表于 2005-1-29 17:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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初到德国,每天自己做饭,乐陶陶地享受新鲜的乐趣。那会儿刚开学,课程少,也没考试,时间够多,做饭也是一种娱乐,多好。

慢慢的,时间愈来愈少,考试愈来愈多,压力愈来愈大,再也没时间精心烹制一顿菜肴,于是买了烤箱,饿了就烤pizza搪塞过去。想当初在国内,也算必胜客的忠实顾客,不说特别喜欢,至少不讨厌。可是真要试试每周吃几次pizza,连续吃上两三周,作为一个中国人的胃,一定会提出严重抗议,就像我一样。
果然,那不是我们该吃的东西。

于是开始琢磨着,怎么吃,才能又营养又方便又能吃饱呢?

我接触的第一种中国式便餐,就是面条了。

在亚洲店买的中国面条,就是国内那种一公斤包装的普通挂面,3块多一包,贵是贵了点,可是谁叫我们是在德国呢?
锅里加水,盐少许,油少许,烧开,倒面条,榨菜(也是亚洲店买的),切碎的肉(一般用德国人拿来做沙拉的肠代替,因为通常是切好的),白菜,继续煮3-5分钟,打一鸡蛋,加胡椒粉,鸡精和葱花(超市买的现成的粉末状干葱),起锅。一般来说,白菜也是手撕的,所以整个过程不用动砧板和刀,而且始终只用了一个锅,一个人吃连碗都不需要,可是最大程度减少洗碗的工作量。

回头看看成分,淀粉,鸡蛋,肉类,蔬菜,还是挺齐全的。

当然,对于便餐,最最重要的一点,就是——便餐永远都只能是便餐,虽然方便却很容易败坏胃口,所以千万不能多吃,才能保证历久弥新。

希望把它变成一个系列,以后会逐步添加:D
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发表于 2005-1-29 19:43 | 显示全部楼层
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发表于 2005-1-29 23:23 | 显示全部楼层
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发表于 2005-1-30 01:34 | 显示全部楼层
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发表于 2005-1-30 01:51 | 显示全部楼层
我也经常这样对付~ 面条,米粉,或是薯粉,加的配菜也是根据情况变化,香菇,木耳,黄花菜,香菜,白菜,生菜,头天的剩菜。。。 有啥加啥~
我觉得这个很方便却也不会败坏胃口~ 挺好吃的
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