海格给哈利的十一岁生日蛋糕

hzyy405 · 发表于 2011-8-28 11:29

本帖最后由 hzyy405 于 2011-8-28 21:41 编辑

一朋友生日，是个超级哈利波特迷，想做个蛋糕给她当生日礼物，之前想来想去想了很多方案。想过翻糖的主题蛋糕，太困难了还是放弃。这时候看到一个一直以来我很喜欢的博客，博主经常做些很有意思的甜点。她的博客叫做diamondsfordessert

刚好她也刚刚做了一个第一部《哈利波特与魔法石》里面，海格第一次见哈利时送哈利的生日蛋糕。做的是惟妙惟肖啊~正好我也仿一个。

昨天晚上去健身房健身，今早起来全身酸痛啊。。。下次应该蒸完桑拿再回来的

方子如下：这是我翻译过来然后稍作修改的我的方子, 想要步骤图和原文的, 谷歌下diamondsfordessert

Harry's Birthday Cake (7寸)

材料

巧克力蛋糕体
1 1/3 杯白砂糖
1 1/6 杯面粉
1/2 杯可可粉
1 茶匙苏打粉
1 茶匙泡打粉
1 茶匙盐
1 1/3 只鸡蛋
2/3 杯牛奶

1/3 杯植物油
1 1/3 茶匙香草精
2/3 杯沸水

巧克力糖霜
1/2 杯室温下的黄油约114g
1 杯可可粉
3 1/2 杯+1茶匙糖粉
4/9 杯牛奶约111g
2/3 茶匙香草精约2.8g 或者半管子Vanilla Aroma

香草糖霜
4 汤匙室温黄油约55g
3 2/3杯糖粉
2/9 杯牛奶 55.5g
2/3 茶匙香草精约2.8g 或者半管子Vanilla Aroma
少许红色和绿色色素

过程:

准备两个7寸大小的圆形蛋糕模子，抹上一层薄薄的黄油，撒上面粉，倒干净后进冰箱冷藏准备，烤箱预热177度

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附：一杯为250ml，一茶匙为5ml，一汤匙为15ml

下面是我做的蛋糕盒子，为了更形似哈利的蛋糕而做的，也为了携带方便哈~

oboeru · 发表于 2011-8-28 11:31

不会做蛋糕。。。羡慕中。。。。

VCD · 发表于 2011-8-28 13:03

wccl · 发表于 2011-8-28 13:08

xgll0801 · 发表于 2011-8-28 14:31

samoyed · 发表于 2011-8-28 15:06

mao_mao · 发表于 2011-8-28 16:24

lilian.ll · 发表于 2011-8-28 16:24

艾丫丫 · 发表于 2011-8-28 16:27

娇贝儿 · 发表于 2011-8-28 16:40

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[糕点甜品] 海格给哈利的十一岁生日蛋糕

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