请教有什么好吃又简单的中国点心??

Awa · 发表于 2011-9-21 20:28

狼崽发表于 2011-9-21 13:15
煮糯米，放凉，然后拍成饼状，里面夹红豆沙，要吃筋斗的，就过上保鲜膜在冰箱里放一会，凉了就筋了，我认识 ...

对了，你加糖吗？

Awa · 发表于 2011-9-21 20:29

Amatista 发表于 2011-9-21 13:21
可以做类似的。

超市买Blätterteig，用这个皮，肉馅自己调味，做成类似肉月饼的样子，或是饺子样 ...

多谢指点，以后我在家自己弄了给自己吃。
公司就不带了。

Awa · 发表于 2011-9-21 20:30

meidaigou 发表于 2011-9-21 13:50
我也为这事发愁呢。觉得南瓜饼是个不错的主意。我也研究研究。

什么时候你得带？

Awa · 发表于 2011-9-21 20:31

maili 发表于 2011-9-21 14:42
用大的食品盒，热的时候留条缝，我经常带，同事爱吃。
甚至在单位用烤箱代替蒸锅考过，别有风味

多谢，多谢！

Awa · 发表于 2011-9-21 20:33

小睡熊发表于 2011-9-21 14:45
沙骑马买来把包装包了盛着盘子端去

对头，俺现在打算这样搞，哈哈：
搞个简单的，
再买沙奇马。
这样总算“丰盛”了吧

Awa · 发表于 2011-9-21 20:34

dresden42 发表于 2011-9-21 16:20
中国点心么？泡椒凤爪。。。吃过了让他们绝不再来烦你做点心。。。

晕倒......
以后估计都不敢和我说话了，哈哈，怕我嘴里有鸡爪味。

Awa · 发表于 2011-9-21 20:35

dresden42 发表于 2011-9-21 16:25
我曾经做过一回糯米糕：把糯米粉加糖和水糊好。。。均匀的铺在烤盘上。。。然后175（带风）或是200度烤20分 ...

你的这个和狼崽说的那个，我都很感兴趣也！

Awa · 发表于 2011-9-21 20:37

多谢各位美女，我基本上有主意了！！！
大家的帮助很有用！！再次感谢，献花！

meihong · 发表于 2011-9-21 20:43

Awa 发表于 2011-9-20 20:59
在查有什么好吃又好做的点心.看到个笑话:

端午节，某公司统一给员工们发了粽子。第二天老外员工来上班， ...

march · 发表于 2011-9-21 20:51

Awa 发表于 2011-9-21 20:35
你的这个和狼崽说的那个，我都很感兴趣也！

胖子妈说的那个还可以做得漂亮点，弄成八宝饭。其实就是在大碗里摸层油，然后用干果在碗底摆个花，然后一层糯米、一层红豆沙、再一层糯米。蒸好以后，放凉，扣在个盘子里，淋点糖浆或者蜂蜜之类的就好了。漂亮又好吃。方子网上随便一搜就有了。

不过，更受欢迎的应该还是蛋挞。可以在蛋汁里放点红豆沙、芒果粒之类的，会更好吃。我lg单位的人风卷残云，抢得不要太厉害～～

狼崽 · 发表于 2011-9-21 20:52

Awa 发表于 2011-9-21 20:28
对了，你加糖吗？

不加，因为豆沙已经很甜了，放厚一点

狼崽 · 发表于 2011-9-21 20:53

march 发表于 2011-9-21 20:51
胖子妈说的那个还可以做得漂亮点，弄成八宝饭。其实就是在大碗里摸层油，然后用干果在碗底摆个花，然后一 ...

这个菜谱，我收藏了

testhula · 发表于 2011-9-21 20:54

march 发表于 2011-9-21 20:51
胖子妈说的那个还可以做得漂亮点，弄成八宝饭。其实就是在大碗里摸层油，然后用干果在碗底摆个花，然后一 ...

我喜欢！！！

Mr.5 · 发表于 2011-9-21 20:54

鸭脖子吧??

我想吃鸭脖子

狼崽 · 发表于 2011-9-21 20:54

Awa 发表于 2011-9-21 20:28
这个主意不错！
红豆沙超市里买的吗？

亚超有卖的，也可以自己用红豆加糖做

我就是电饭煲做的

meihong · 发表于 2011-9-21 20:56

Awa 发表于 2011-9-20 21:24
前面们8婆推荐了.
我查了下,要糯米粉.不知道亚超有没有卖哦.

我试着做过，没成功，蒸了点南瓜用掉我差不多一包糯米粉还是太稀不成型，只能用勺子舀到油锅里再压扁，试煎了几个，不好吃，一股好大的糯米粉的味，只好都倒掉了，可能我比较笨，希望你成功

march · 发表于 2011-9-21 21:00

狼崽发表于 2011-9-21 20:53
这个菜谱，我收藏了

那什么，你要是有桂花糖，代替糖浆或者蜂蜜会更好吃。

酸牛奶 · 发表于 2011-9-21 21:00

Awa 发表于 2011-9-21 20:21
什么时候我去你们那里你做给我吃吧.

那我到时列队欢迎

Awa · 发表于 2011-9-21 21:03

march 发表于 2011-9-21 20:51
胖子妈说的那个还可以做得漂亮点，弄成八宝饭。其实就是在大碗里摸层油，然后用干果在碗底摆个花，然后一 ...

蒸的话,是生的糯米直接蒸,还是煮好的糯米?

Awa · 发表于 2011-9-21 21:04

狼崽发表于 2011-9-21 20:54
亚超有卖的，也可以自己用红豆加糖做

我就是电饭煲做的

可惜我没有电饭煲!
得用一般锅子,我估计得少放点水.

Awa · 发表于 2011-9-21 21:05

Mr.5 发表于 2011-9-21 20:54
鸭脖子吧??

我想吃鸭脖子

Awa · 发表于 2011-9-21 21:06

meihong 发表于 2011-9-21 20:56
我试着做过，没成功，蒸了点南瓜用掉我差不多一包糯米粉还是太稀不成型，只能用勺子舀到油锅里再压扁，试 ...

哎呀,我就知道看着容易,做着难.
我也好苯的,要么还是不试南瓜饼了.

Awa · 发表于 2011-9-21 21:07

酸牛奶发表于 2011-9-21 21:00
那我到时列队欢迎

就你一人,还列队呢.

meihong · 发表于 2011-9-21 21:10

Awa 发表于 2011-9-21 21:06
哎呀,我就知道看着容易,做着难.
我也好苯的,要么还是不试南瓜饼了.

前面有几位MM提过，你可以再问问她们是怎么做的

march · 发表于 2011-9-21 21:10

Awa 发表于 2011-9-21 21:03
蒸的话,是生的糯米直接蒸,还是煮好的糯米?

熟的

你看看这个 http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200802/30614.html 它摆得比较难看～～

Awa · 发表于 2011-9-21 21:17

meihong 发表于 2011-9-21 21:10
前面有几位MM提过，你可以再问问她们是怎么做的

摁,谢谢你啊.
这个南瓜饼做起来好像不是很容易.
我要么做糯米糕好了.

meihong · 发表于 2011-9-21 21:18

Awa 发表于 2011-9-21 21:06
哎呀,我就知道看着容易,做着难.
我也好苯的,要么还是不试南瓜饼了.

可能因为我犯了个错误，网上说南瓜蒸熟冷却后和糯米粉按1比1的比例混合，我还没冷就把糯米粉放进去了，结果冷了还是太稀

Awa · 发表于 2011-9-21 21:18

march 发表于 2011-9-21 21:10
熟的

你看看这个 http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200802/30614.html 它摆得比较难看～～

谢谢!!!!
上面提到: 糯米洗净泡4小时
我觉得这点估计很关键哦!

酸牛奶 · 发表于 2011-9-21 21:20

Awa 发表于 2011-9-21 21:07
就你一人,还列队呢.

要不到时雇俩黑工后头跟着
PS，那条链子现在在我这里上镜率很高呀

march · 发表于 2011-9-21 21:21

Awa 发表于 2011-9-21 21:18
谢谢!!!!
上面提到: 糯米洗净泡4小时
我觉得这点估计很关键哦!

很好做，保证一次成功。不过最后蒸好以后一定要冷了再扣出来。要不软饭立不起来，形状会很快塌掉的

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