吃完南瓜烤南瓜子，花菜甜椒炒牛肉

爱吃肉的包子

吃完一个大南瓜，总有很多的南瓜籽剩下，不要浪费了哦。
挖出来，处理好，可以当健康的零食呢。

步骤：
1. 挖出南瓜籽
2. 泡入盐水里搓洗干净。表面会有一些粘糊糊的洗不干净一样的东西，但是没有关系
3. 捞出来滤干水，可以用厨房纸再吸掉表面多余的水，拌入少许的糖和盐
4. 取一个滤筛，均匀的铺上瓜子，放太阳下面晒干。
5. 烤箱200度预热后，烤约10分钟，看到表皮变微微金黄色即可。






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在超市里看到非常鲜嫩的花菜，于是抱回来一大颗，果然好味道！

原料：花菜半个，甜椒一个，牛肉200g，黑胡椒汁，生抽，盐，料酒，蒜头
步骤：1.牛肉和蒜片一起炒，炒到半熟的时候加点料酒，然后盖上锅盖焖2~3分钟
2. 揭开锅盖收汁
3. 收到快干的时候牛肉香味就很浓很浓了
4. 加入甜椒一起炒炒，然后盛起来备用
5. 用一勺油干煸花菜
6. 盖上锅盖熟的更快
7. 煸到花菜变色
8. 焦香味溢出的时候加点水和生抽继续煮煮，煮到如图这样
9. 倒入牛肉甜椒，撒点盐和黑胡椒汁，香喷喷出锅咯！

zueynkamaluazo

不错！
买过几次花菜回来，做的总是没什么感觉喜欢吃，现在看到这样做，下回也试试！

countrysong

witchQ

牛肉这样不会老吗

pistazie

入门级的菜

爱吃肉的包子

witchQ 发表于 2011-9-29 23:05
牛肉这样不会老吗

牛肉吃起来不老就我所知就三种办法哇，一种是中式的用调料还有淀粉什么的腌制了快速过油的，一种是新鲜牛肉快速煎到半熟就出锅的，还有一种就是炒熟后闷一闷 闷软的。

我炒菜考虑到健康问题，所以用很少很少的油，所以基本就用第二种或者第三种办法，省油省事还健康原味哈哈