软软的奶香十足的手撕老式面包

tansyrourou · 发表于 2011-10-26 11:50

hzyy405 发表于 2011-10-25 22:10
我今天查了下，中种的面团是超级黏糊的，据说把中种发酵半小时后冷藏个十几个小时，拿出来稍稍回温再撕碎 ...

因为我平时都是用料理机和面的，酵头用手和的，然后加主面团的时候就用机器了，然后就悲剧了，后来就用手整了一下型，味道还是非常好吃的！等你下次再战了分享一下经验啊！

Cinderella0630 · 发表于 2011-10-26 23:26

kaninchenbaby · 发表于 2011-10-27 00:04

黄蚂蚁 · 发表于 2011-10-27 11:40

租房年代 · 发表于 2011-10-27 12:19

楼主mm怎么不回帖啊，奶粉哪里买啊，给个名字和照片吧

gjw · 发表于 2011-10-27 12:33

快快

Y宝宝Y · 发表于 2011-10-27 12:34

看起来好诱人啊

hzyy405 · 发表于 2011-10-27 12:44

租房年代发表于 2011-10-27 12:19
楼主mm怎么不回帖啊，奶粉哪里买啊，给个名字和照片吧

哦哦，对不起，我就是超市买的幼儿奶粉。

water82 · 发表于 2011-10-27 12:49

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