炒菜买个铁锅好还是不粘锅好呢？

小兔子妈妈 · 发表于 2011-10-27 08:20

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听说铁锅不好保养，但是不粘锅带涂层，该买哪个呢？

Laure · 发表于 2011-10-27 08:54

各买一个，各有各的用处

hh2 · 发表于 2011-10-27 09:53

谁说铁锅不好保养啦，我20多欧元买的，从来都没作过任何保养，没一点锈，没一点坏，而且看上去这辈子都不会锈不会坏。

现在正常网购的生铁锅都已经经过防锈处理，买的时候看说明，购买后无须保养，可以正常用洗洁精洗，最多用后擦干。

带涂层不粘锅自然也有不粘锅的用处；但炒中国菜建议只用无涂层铁锅，否则有点跟自己和家人健康过不去。

小兔子妈妈 · 发表于 2011-10-27 10:10

hh2 发表于 2011-10-27 09:53
谁说铁锅不好保养啦，我20多欧元买的，从来都没作过任何保养，没一点锈，没一点坏，而且看上去这辈子都不会 ...

谢谢你的回复，我在amazon上看到的铁锅都要50多欧，你能把你的铁锅给个链接我看看吗？

hh2 · 发表于 2011-10-27 10:17

小兔子妈妈发表于 2011-10-27 10:10
谢谢你的回复，我在amazon上看到的铁锅都要50多欧，你能把你的铁锅给个链接我看看吗？

哈我那个原价的话好像还99欧元呢。不过原价50欧元以上的应该都没问题，也没啥区别。我是在ebay私人那里拍的，没用过或只用过一次，反正看不出用过。

hh2 · 发表于 2011-10-27 10:23

ebay给lz找一个拍卖的http://3w.e bay.de/itm/Hochwertiger-Wok-Gusseisen-Herdplatte-/150681427385?pt=DE_Haus_Garten_Kochen_T%C3%B6pfe_Pfannen&hash=item2315501db9

这个原价应该也在100欧元左右了，锅子本身相信没问题，也没啥用过的痕迹。再说了，就算按最贵的原价买全新的，总比用不粘锅吃涂层、还一两年就得换一个，好得多也便宜得多吧。

Jetzttt · 发表于 2011-10-27 10:38

我有一个5欧还是10欧买的铁锅很轻很薄的样子挺好用的

不过我不常用炒菜太容易把厨房弄脏了

Aquaspirit · 发表于 2011-10-27 10:50

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CHD · 发表于 2011-10-27 13:40

铁锅能放玻璃上烧吗

一锅米饭 · 发表于 2011-10-27 15:25

我用的铁锅

testhula · 发表于 2011-10-27 22:25

hh2 发表于 2011-10-27 09:53
谁说铁锅不好保养啦，我20多欧元买的，从来都没作过任何保养，没一点锈，没一点坏，而且看上去这辈子都不会 ...

为什么炒中国菜要用无涂层啊？

hh2 · 发表于 2011-10-27 22:32

testhula 发表于 2011-10-27 22:25
为什么炒中国菜要用无涂层啊？

炒中国菜不都是高温嘛，涂层比平时更容易坏啊，对身体有什么好处。中国家用，包括中外所有中餐馆炒菜，用的都是无涂层的铁锅啊。

testhula · 发表于 2011-10-27 22:54

hh2 发表于 2011-10-27 22:32
炒中国菜不都是高温嘛，涂层比平时更容易坏啊，对身体有什么好处。中国家用，包括中外所有中餐馆炒菜，用 ...

是因为高温涂层会被破坏？

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Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-10-27 10:50 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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