给大家找了一个漂亮小点心的做法,,并连接一个美食品论坛,,,转贴

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:51

轉帖?碓

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:54

為了讓老公同事們能開開眼界，知道咱們中式點心的厲害
我特別做了些菊花酥讓老公拿到學校給同事們吃
呵呵..........老公學校秘書真可?

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:55

菊花酥

材料：
油酥面團水油皮面團棗泥餡蛋黃

油酥面團材料：
油酥....25克面粉....75克

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:56

油酥面團做法：

將油酥及面粉和成團，?K等量分成15個小團，備用

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:56

水油皮材料：
酥油....25克面粉....100克水適量

水油皮面團做法：

將油酥及面粉?K加適量的水和成團，?K等量分成15個小團，備用

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:57

取一個水油皮面團，油酥面團及棗泥餡

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:58

先將水油皮面團押成一個小

leiessen · 发表于 2005-2-10 19:59

包住油酥面團的樣子

leiessen · 发表于 2005-2-10 20:00

用手稍微押扁後再用桿面棍桿成牛舌狀

leiessen · 发表于 2005-2-10 20:01

再捲起?恚瑨云疳岱耪

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