flower

jessicagu

未央未果 发表于 2011-11-14 23:31
这个不是莲雾啊，，莲雾是红色的外皮，，这个是芭乐果~！台湾水果之一。

芭乐是番石榴吧?广东人叫鸡屎果...吃多容易拉稀的那种

jessicagu

清丽脱俗 发表于 2011-11-15 00:15
这是番鬼荔枝，海南特产，广东和海南常见水果，想不到德国也有，太好了，不是连雾，这东西台湾才有，红色的 ...

莲雾就是番鬼蒲桃吧,没什么味道,,突然发现广东人,只要外来的都要番鬼,难怪老外也叫鬼佬

feuerstein

chezshen

在马来西亚同学怂恿下买过，还可以，放软之后吃很甜

明月寄相思

桥---雷 发表于 2011-11-14 23:24
释迦果。德语叫 cherimoya. 这玩意要放到变软才好吃，硬的时候不好吃。不过在放软的过程中，表皮会变黑。
...

学习了，以前别人告诉我是莲雾，我就一直把这个当莲雾了。

ivy53

从小吃到大额，小时候家里后院还种呢。我们叫蕃石榴

落跑新娘

这就是凤梨，在这发现高兴死了，比海南还便宜

C6H12O6

ivy53 发表于 2011-11-15 18:00
从小吃到大额，小时候家里后院还种呢。我们叫蕃石榴

蕃石榴是另一种水果， 皮不一样的，里面也不一样，味道更不一样。。。。 不一样不一样。。。。

C6H12O6

落跑新娘 发表于 2011-11-15 19:43
这就是凤梨，在这发现高兴死了，比海南还便宜

凤梨不是菠萝吗

C6H12O6

jessicagu 发表于 2011-11-15 09:19
芭乐是番石榴吧?广东人叫鸡屎果...吃多容易拉稀的那种

减肥水果 ？  

zhoujianxiao

C6H12O6 发表于 2011-11-14 23:22
莲雾是红色的吧

啊，又错啦，老啦，老人家啦，

jessicagu

C6H12O6 发表于 2011-11-15 21:58
减肥水果 ？

好像还真可以

jessicagu

落跑新娘 发表于 2011-11-15 19:43
这就是凤梨，在这发现高兴死了，比海南还便宜

ivy53

C6H12O6 发表于 2011-11-15 21:57
蕃石榴是另一种水果， 皮不一样的，里面也不一样，味道更不一样。。。。 不一样不一样。。。。

我们那里是这样叫的，有些人也叫番荔枝。你说的那种蕃石榴我们叫木石榴。

胖脸

zhoujianxiao 发表于 2011-11-14 22:50
莲雾

不是

胖脸

清丽脱俗 发表于 2011-11-15 00:15
这是番鬼荔枝，海南特产，广东和海南常见水果，想不到德国也有，太好了，不是连雾，这东西台湾才有，红色的 ...

莲雾哪里贵，国内经常吃

胖脸

未央未果 发表于 2011-11-14 23:31
这个不是莲雾啊，，莲雾是红色的外皮，，这个是芭乐果~！台湾水果之一。

不是芭乐，芭乐是番石榴

cff

这个好像叫释迦，好多说到了莲雾和番石榴，我贴个实物版。
1 椰子　　　　
　　 椰子是典型的热带作物，也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛，栽培已有2000年以上历史，以东南沿海一带为多，其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落，果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。　　　　
　　椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒并有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而“椰席“早在汉代就是朝廷的贡品了。　　　　　　　　
　　 另外，要想喝到最好的椰子，请选择红椰子，选了红椰子，还要看时辰，过了中午，喝椰子水是不比上午或早上的甜。
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2、番石榴　　 　
　　　
　　番石榴又叫鸡屎果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。从美洲引种我国已有三百年历史了。您千万别把它想像成咱们的石榴，一点都不像，它外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡黄色，熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多籽，也许是这个原因人们叫它“番石榴”吧！但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆。至于味道更是一流，很甜还带着特有的清香。确实是水果中珍品。　　　　
　　番石榴不但好吃，而且营养丰富，听说含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素，难怪它具有治疗糖尿病及降血糖的功效！　　
　　 1）番石榴在海南各处水果市场都有售。　　　　
　　 2）买番石榴一定要买“珍珠番石榴”品种。
　　 3）番石榴的籽也可吃，但不好消化。
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3.榴莲
再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，从而绕道而行———如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。
榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。
虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。
购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
乘飞机的朋友要注意了，榴莲是不能带上飞机的也不能行李托运。
榴莲.jpg


4. 山竹
果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。
果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。
主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹.jpg

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5. 黄皮
黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被人们称黄批、黄罐子。　　　
黄皮在中国已有一千五百多年的历史了，生长于南方湿热地带。在海南，黄皮是常见的庭院果木。
黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形，小而精，皮色金黄，光滑度好，肉白色，果肉嫩滑多汁，酸甜可口，它的成熟期一般在农历五、六月份。　　　　
黄皮的种类有多种，最常见的分为甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。
甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，如果夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。　　　　
夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

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6. 荔枝　　　　
荔枝有“百果之王”美誉。
海南岛栽培历史悠久，主要分布在琼山县的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。
品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。
荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁，味甘美。有芳香，鲜食最好，也可加工成罐头、酿酒、蜜饯。
荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。
民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。

荔枝.jpg


7、莲雾
   莲雾（学名Eugenia javanica Lam），又名天桃，原产於马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长於热带的水果。
莲雾是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛，目前仅东南亚地区有经济栽培。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。
莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。
莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，

莲雾.jpg

   莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
   莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
   莲雾的外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾种类有很多，种类的不同果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，有清绿色的、粉红色的、大红色等等。选择莲雾时别忘了根据色彩来选择，因为不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜；粉红色的水份较多，甜中带酸；大红色的水份较少，但香甜可口。

8. 火龙果
   火龙果是热带地区水果，火龙果属仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。其果实呈橄榄状，鲜红色外皮亮丽夺目，水果摊上它应该是最抢目的了。较一般水果火龙果较大，果实每个重500-1200克。切开后果肉雪白或血红，还有一个个黑点，像在上面撒了一层芝麻似的。咬上一口，感觉是一种淡淡的甜，清淡中有一点芬芳。有人也叫它“树西瓜”。　　　　
　　火龙果不但与它的近亲--芦荟一样具有美容功效，医疗保健作用。还具有明目、降水的功效，预防高血压作用。对这种有益健康的水果，在海南旅游的您当然要多吃几个。火龙果5-11月开花结果，这段时间内您在海南都可以买得到。在25-30℃的室温状态下，火龙果保鲜保质期可超过2周。

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火龙果2.jpg


9. 杨桃，又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。 楊桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般人可安心食用！
功效：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
适合人群：适合一般人食用。 患有心血管疾病或肥胖的人适合食用。
如果吃到酸味的杨桃可以在切片的一面抹上一点细盐（不要多）一起吃就会感觉不到酸味而且还带甜味。

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10、菠萝蜜　
菠萝蜜.又名木菠萝，树菠萝，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。
菠萝蜜在我国茂名、湛江、海南等地产量较多。树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等。
     菠萝蜜成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。
     菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人。果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
     如何挑选：要选外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
　　 如何吃：菠萝蜜的吃法很简单，切开后，你会发现里面有一些像“丝”一样的白色纤维状物，这个不能吃，这些果囊都藏在那些纤维里面，必须带上一次性手套，才可以用手到里面挖出黄颜色的果囊可以食用，果囊里面还有一个芸豆大的果核，果核可以煮着吃。切开菠萝蜜的时候，在刀上必须抹上一层油，不然菠萝蜜的糖份粘在刀上根本洗不干净。

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11、芒果
　　原产印度及东南亚，在我国有一千年历史，素有"热带果主"之称，果肉为深黄、浅黄色，肉质致密、腻滑，味甜，果实饱满，鲜艳美观，富含维生素C。主要品种：吕宋芒、 象牙芒、秋芒、泰国白花芒、椰香芒(鸡蛋芒)。
世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种。泰国人常常爱说自己的芒果是世界上最好的，泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的芒果，意思是“卖老婆的婆罗门”，传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果当作珍品。斯里兰卡人喜爱的是鹦鱼芒果和卢比芒果。菲律宾人欣赏的是加拉巴奥芒果，近年来为了做生意，将它改名为马尼拉超级芒果。 我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、海南、福建、云南、台湾等省区。栽培最多的是海南省的海南岛，分布在陵水、保亭、乐东。东方、昌江、崖县等。
    芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名声在外，脍炙人口。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

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C6H12O6

cff 发表于 2011-11-16 11:35
10、菠萝蜜　
菠萝蜜.又名木菠萝，树菠萝，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培 ...

开眼界了。。。真诱人。。。好多都没见过是怎么长的。。

番石榴又叫鸡屎果，这名字真雷人

C6H12O6

cff 发表于 2011-11-16 11:33
5. 黄皮
黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被人们称黄批、黄罐子。　　　
黄皮在中国已有一千五百多年的历 ...

原来火龙果好象是仙人掌上长出来的 。。。

ababcdefg

是林檎

icedreaming

这是释迦。莲雾和黄皮都不对，莲雾，黄皮和释迦都是热带水果，在广东有产。释迦更偏赤道一些。

arm4n

Zimtapfel

kanglecheng

cff 发表于 2011-11-16 11:35
10、菠萝蜜　
菠萝蜜.又名木菠萝，树菠萝，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培 ...

多谢扫盲，一下看到这么多的热带水果。

尼罗河女儿

椰子，释迦，番石榴，杨桃，芒果，木瓜还有龙眼我老爸都有在庭院种，
老爸种的这类长得奇形怪状的番石榴品种特别好吃，脆，甜且无籽。^^

C6H12O6 发表于 2011-11-16 17:50
原来火龙果好象是仙人掌上长出来的 。。。

不完全像，上回回去时老爸有带我们到火龙果果园看看

cecily711

以前在汕头潮州待的时候经常在街上看到，在当地叫林檎，异常的甜，我是不嗜甜的，吃了一点点舌头差点没被自己咬掉，受不了啊受不了。

C6H12O6

尼罗河女儿 发表于 2011-11-17 10:27
椰子，释迦，番石榴，杨桃，芒果，木瓜还有龙眼我老爸都有在庭院种，
老爸种的这类长得奇形怪状的番石榴品 ...

真幸福，自己家里就有这么多种热带水果
那一定住在南方一带了，海南差不多吧 ？看到到处是椰子树
觉得海南最吸引人的地方之一就是水果很多，吃起来很爽  

cher09

这个在海南不到处都是么, 有人叫 番荔枝,有人叫 释迦,也有人叫凤梨的. 反正很好吃,不能闷着,不然很快就软了.

看着流口水