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萍聚头条

楼主: zhzh20dove

[厨房餐具] 老话题,该买个啥锅好?

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发表于 2011-11-16 23:32 | 显示全部楼层
wakaka 发表于 2011-11-16 19:21
铸铁炖锅

煮的饭香,炖的肉原汁原味


请详细说说,没明白嫩说的是什么锅,最好有链接
bow~~~
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发表于 2011-11-16 23:41 | 显示全部楼层
himimio 发表于 2011-11-16 22:32
请详细说说,没明白嫩说的是什么锅,最好有链接
bow~~~

具体介绍可以参考这个帖子
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/999052.html
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发表于 2011-11-17 00:05 | 显示全部楼层
zhzh20dove 发表于 2011-11-16 21:37
谢谢啦,我是很想在amazon买铁锅炒菜的,可是看图片铁锅都是底部尖尖的哎,我家只能用底部平平的锅。
决定 ...

我刚在amazon上买了个铸铁炒锅,就是平底的,mm可以看看,炒菜很好,就是很沉,将近4公斤。
http://www.amazon.de/Wokpfanne-G ... colid=3M2G2VI3RVCUU
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 楼主| 发表于 2011-11-17 10:24 | 显示全部楼层
mandymunich 发表于 2011-11-16 23:05
我刚在amazon上买了个铸铁炒锅,就是平底的,mm可以看看,炒菜很好,就是很沉,将近4公斤。
http://www. ...

谢谢你啊,俺不嫌沉啊,就是这个价格有点肉疼啊,得跟lg吵架才行。-----他舍不得买这么贵的锅。不过我会keep in mind 的
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发表于 2011-11-17 16:10 | 显示全部楼层
Akim 发表于 2011-11-16 23:22
请问炒菜用哪个好呢?

炒菜铁锅啊,中式炒菜最好的选择
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发表于 2011-11-17 17:06 | 显示全部楼层
zhzh20dove 发表于 2011-11-16 21:37
谢谢啦,我是很想在amazon买铁锅炒菜的,可是看图片铁锅都是底部尖尖的哎,我家只能用底部平平的锅。
决定 ...

silit的wuhan啊
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发表于 2011-11-18 02:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 saranghae2008 于 2011-11-18 02:53 编辑
zhzh20dove 发表于 2011-11-17 10:24
谢谢你啊,俺不嫌沉啊,就是这个价格有点肉疼啊,得跟lg吵架才行。-----他舍不得买这么贵的锅。不过我会k ...


这边的铁锅都挺贵的。用涂层锅差不多一年多就得扔了。因为那个涂层刮坏一点点,做饭的时候就会释放微量毒素,等于慢性毒药。而且一个涂层锅超市也得卖30欧这样。铁锅还耐高温,不怕刮(尤其是做有骨头的菜)。所以投资个好点的铁锅其实挺实用的。自己注意保养可以用一辈子。
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发表于 2011-11-18 14:39 | 显示全部楼层
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发表于 2011-11-18 15:29 | 显示全部楼层
快乐的园丁 发表于 2011-11-16 13:22
就买fissler一套的,打着的时候一套才100不到,我家用着挺好,大小同吃。
炒锅wmf的,自从用过他家的就只用 ...

mm用的哪款wmf的炒锅,能不能给个链接?
另外Fissler一套有哪些锅呢,不知道圣诞前会不会有折扣,呵呵,谢谢
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发表于 2011-11-18 16:02 | 显示全部楼层
我也借帖求一个炒锅,要求,能不变形的用三年,不粘,,100欧以下
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