悲剧了！用standmixer打鸡肉馅

eyeiaan · 发表于 2011-11-22 20:16

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   上星期突然想做鸡肉馅的馄饨，兴冲冲地买了鸡胸肉，因为这事那事耽搁只好把肉冻冰箱里了。
   今天决定无论如何把这事搞定，肉拿出来解冻切小块加了点水就放standmixer了，其实我也不是很确定这玩艺能不能打肉馅，但看上面有一档画着肉什么的，觉得应该能行，结果就悲剧了。听声音已经觉得不对，结果就闻到了糊味，最后冒烟了。。。。
   到底可以用什么东西打肉馅哪？

805188536 · 发表于 2011-11-22 21:18

要是我我绝对是用菜刀剁馅儿的尤其是鸡肉得用刀背剁

webcxc · 发表于 2011-11-22 21:30

Fleischwolf

lilali · 发表于 2011-11-23 00:03

Küchenmaschine!

wolff · 发表于 2011-11-23 01:13

打的时间太长了，可能

eyeiaan · 发表于 2011-11-23 09:52

wolff 发表于 2011-11-23 00:13
打的时间太长了，可能

没打很长时间，很快我就发现好像在空转，都不动了。不知道是不是放太多进去了。

wolff · 发表于 2011-11-23 11:43

超过 5 分钟就算很长啦！

eyeiaan · 发表于 2011-11-23 15:02

wolff 发表于 2011-11-23 10:43
超过 5 分钟就算很长啦！

哪有5分钟，最多2分钟就已经不行了。。。

现在这个standmixer还能用，就是会有股糊味，不是里面的东西，是机身。不知道还该不该用

chocomoo · 发表于 2011-11-23 15:19

肉进入standmixer了？

用Zerkleiner应该可以吧

eyeiaan · 发表于 2011-11-23 18:10

本帖最后由 eyeiaan 于 2011-11-23 17:11 编辑

chocomoo 发表于 2011-11-23 14:19
肉进入standmixer了？

用Zerkleiner应该可以吧

后来我看到鸡肉都粘在刀片上，不知道当时是转不动了还是在空转。我还是找发票吧，没准还在保修期内。
不知道stabmixer可不可以打肉馅哪

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