家庭自制豆腐的方法

Jogu · 发表于 2011-11-27 23:28

用豆浆机可以直接煮熟，是不是可以简单点？
如果可以，是不是可以在煮好的豆浆里放点熟石膏就可以喝豆腐脑了？

liwandou · 发表于 2011-11-27 23:29

太想念豆腐了

细雪 · 发表于 2011-11-27 23:30

Jogu 发表于 2011-11-27 22:21
LZ 真厉害！这么大一块豆腐几天能吃完呢? 放冰箱一般能保险几天?

可以送朋友啊，与朋友共享啊。一般放冰箱两到三天，或者也可以做油豆腐放入冰冻柜里，存放时间可以更长点。

Jogu · 发表于 2011-11-27 23:32

哇，油豆腐。。。也好吃啊，Lz 你会做豆腐泡吗？

7758921 · 发表于 2011-11-27 23:35

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wakaka · 发表于 2011-11-27 23:35

细雪发表于 2011-11-27 22:30
可以送朋友啊，与朋友共享啊。一般放冰箱两到三天，或者也可以做油豆腐放入冰冻柜里，存放时间可以更长点 ...

请问，油豆腐怎么做呢

QQyang · 发表于 2011-11-27 23:36

细雪 · 发表于 2011-11-27 23:39

Hans1977 发表于 2011-11-27 22:14
同问！还有开始黄豆用多少？打磨的时候1比4的量是质量比？

原料已说了是一公斤干黄豆，打磨的时候，是湿黄豆。比例是一百克湿豆比四百克水。这个是估计的，主要是看出浆率高不高。不高的话水就放少点，反之亦然。

细雪 · 发表于 2011-11-27 23:42

wakaka 发表于 2011-11-27 22:35
请问，油豆腐怎么做呢

将鲜豆腐切快放到油锅里油炸

jamtotal · 发表于 2011-11-27 23:43

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7758921 7758921 当前离线积分 328 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-11-27 23:35 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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