请教几个菜谱，蒜蓉粉丝虾，炸茄盒

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 17:41

webcxc 发表于 2011-11-30 16:23
我觉得这个也是必杀计.除了不吃鸡蛋或番茄的人.

对他们来说，会不会太像早餐了，我想毕竟职位比较高，人年纪比较大，又是第一次见，还是不要太奇怪了啊

AWIWI · 发表于 2011-11-30 17:41

beatrice2006 发表于 2011-11-30 15:08
这个他们真的爱吃吗？

我认识的不少德国人都爱吃的

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 17:44

本帖最后由 beatrice2006 于 2011-11-30 16:45 编辑

AWIWI 发表于 2011-11-30 16:41
我认识的不少德国人都爱吃的

那我想想，改成黑椒牛柳，炸茄盒，番茄炒蛋，蒜蓉西兰花
黑的紫的红的黄的绿的都有了

carina · 发表于 2011-11-30 17:45

西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的。宫保鸡丁

AWIWI · 发表于 2011-11-30 17:46

vivi_ks 发表于 2011-11-30 15:35
https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1249569
我是参考na mm的做的。你看看。很好很详细的 ...

我刚才看嫩写的要炸两遍，就再想这个怎末和锅包肉一样啊，原来嫩看的就是锅包肉的阿

vivi_ks · 发表于 2011-11-30 17:47

AWIWI 发表于 2011-11-30 16:46
我刚才看嫩写的要炸两遍，就再想这个怎末和锅包肉一样啊，原来嫩看的就是锅包肉的阿

对呀对呀。取长补短嘛。

AWIWI · 发表于 2011-11-30 17:49

beatrice2006 发表于 2011-11-30 16:44
那我想想，改成黑椒牛柳，炸茄盒，番茄炒蛋，蒜蓉西兰花
黑的紫的红的黄的绿的都有了

AWIWI · 发表于 2011-11-30 17:51

vivi_ks 发表于 2011-11-30 16:47
对呀对呀。取长补短嘛。

呵呵，这里想吃锅包肉都要自己动手了，饭店里的好象都是菠萝咕老肉

，说得我馋了，周末做锅包肉吧！

vivi_ks · 发表于 2011-11-30 17:52

AWIWI 发表于 2011-11-30 16:51
呵呵，这里想吃锅包肉都要自己动手了，饭店里的好象都是菠萝咕老肉，说得我馋了，周末做锅包肉吧 ...

我自己吃的话，基本不做油炸的东西。耗油又不太健康。
只是请客的时候才做做。

AWIWI · 发表于 2011-11-30 17:57

vivi_ks 发表于 2011-11-30 16:52
我自己吃的话，基本不做油炸的东西。耗油又不太健康。
只是请客的时候才做做。

我爱吃好吃的，最近常吃油炸的，都胖死了

wakaka · 发表于 2011-11-30 17:59

beatrice2006 发表于 2011-11-30 16:40
很香啊，这个菜谱真好，记下来

我比较迷信毛毛妈食谱

vivi_ks · 发表于 2011-11-30 18:02

AWIWI 发表于 2011-11-30 16:57
我爱吃好吃的，最近常吃油炸的，都胖死了

还好，对油炸的东西我不太感冒。
加上我口味还算清淡，其实不油炸的东西也有好多好美味的。
不过前两天好不容易做了次锅巴。我吃了一点，剩下的让我老公全吃光了。这是我最近几个月来第一次开锅炸东西。

AWIWI · 发表于 2011-11-30 18:12

vivi_ks 发表于 2011-11-30 17:02
还好，对油炸的东西我不太感冒。
加上我口味还算清淡，其实不油炸的东西也有好多好美味的。
不过前两天 ...

锅巴怎末做啊？

vivi_ks · 发表于 2011-11-30 18:19

AWIWI 发表于 2011-11-30 17:12
锅巴怎末做啊？

这个很简单。
你用隔夜饭，隔夜饭比较好。加点油，然后混一混，放到微波炉里加热加热。
然后放到个大点的碗里面，加盐加糖，我还加了点海苔碎，一点胡椒粉一点咖喱粉。加一点淀粉，
然后把所有东西都混好。然后用手捏捏捏，捏成个饭团。
然后把饭团放在一个大的塑料保鲜袋里。用擀面杖把饭团擀薄，然后切块。
放到油锅里炸，炸到金黄色为止。放凉了就可以开吃了。

AWIWI · 发表于 2011-11-30 18:20

vivi_ks 发表于 2011-11-30 17:19
这个很简单。
你用隔夜饭，隔夜饭比较好。加点油，然后混一混，放到微波炉里加热加热。
然后放到个大点 ...

那天有空试试！

vivi_ks · 发表于 2011-11-30 18:22

AWIWI 发表于 2011-11-30 17:20
那天有空试试！

那个饭要粘，如果是印度那种basmati米是不行的。

AWIWI · 发表于 2011-11-30 18:24

vivi_ks 发表于 2011-11-30 17:22
那个饭要粘，如果是印度那种basmati米是不行的。

milchreis估计没问题吧？

vivi_ks · 发表于 2011-11-30 18:25

AWIWI 发表于 2011-11-30 17:24
milchreis估计没问题吧？

应该可以。

jessicagu · 发表于 2011-11-30 18:26

我感觉德国人喜欢吃全熟的西兰花

小狮子 · 发表于 2011-11-30 19:02

剩菜给我们寄过来吧。。。

webcxc · 发表于 2011-11-30 19:48

beatrice2006 发表于 2011-11-30 17:41
对他们来说，会不会太像早餐了，我想毕竟职位比较高，人年纪比较大，又是第一次见，还是不要太奇怪了啊

除非中国通.一般人吃东西都是从味觉色感出发的.只有我们自己会觉得好像番茄鸡蛋似乎欠待.

对了西葫芦干炒牛肉片可以了吧.好歹是牛肉了

牛肉切薄片盐酒糖酱油生粉油入味.西葫芦切片.蒜末待用

热锅冷油下蒜末,快炒放入西葫芦片.炒一下香味出来下牛肉片.因为有生粉可能有点粘.只要片片分开就行.加点水我喜欢有汁的菜.盖锅盖烧开一两分钟就好了.

ANNA2010 · 发表于 2011-11-30 20:51

beatrice2006 发表于 2011-11-30 16:44
那我想想，改成黑椒牛柳，炸茄盒，番茄炒蛋，蒜蓉西兰花
黑的紫的红的黄的绿的都有了

有个妹妹提议的宫保鸡丁也不错，上个星期我老公的朋友也是到家里做客，特别做了鸡肉给他吃，他还挺喜欢的。

金桔 · 发表于 2011-11-30 20:57

红烧牛肉或咖喱牛肉。客人来之前就可以先做好，来了热一下就可以了。或者至少之前先把牛肉炖好，到饭点炒一下咖喱再把牛肉倒进去煮会就行了。
我做饭很笨，四个菜的话，最少两个我要事先搞好或基本搞好，就这也心里慌慌张张的。

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:28

wakaka 发表于 2011-11-30 16:59
我比较迷信毛毛妈食谱

确实很好，分量给的也详细

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:28

vivi_ks 发表于 2011-11-30 17:19
这个很简单。
你用隔夜饭，隔夜饭比较好。加点油，然后混一混，放到微波炉里加热加热。
然后放到个大点 ...

真是很好吃的样子啊，以后尝试一下

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:29

jessicagu 发表于 2011-11-30 17:26
我感觉德国人喜欢吃全熟的西兰花

还行啊，我以前做过翠绿的炒西兰花给德国人吃的，人家还问我菜谱呢

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:30

小狮子发表于 2011-11-30 18:02
剩菜给我们寄过来吧。。。

你亲自过来啊随时欢迎的

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:31

本帖最后由 beatrice2006 于 2011-11-30 20:35 编辑

webcxc 发表于 2011-11-30 18:48
除非中国通.一般人吃东西都是从味觉色感出发的.只有我们自己会觉得好像番茄鸡蛋似乎欠待.

对了西葫芦干 ...

是吧，哈哈，那我还是加进菜单里了
黑椒牛柳也很适合他们口味的，不过是把西葫芦换成洋葱丝，主要用现磨黑胡椒，盐，糖，酱油调味，做法跟你说的西葫芦炒牛肉一样

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:32

ANNA2010 发表于 2011-11-30 19:51
有个妹妹提议的宫保鸡丁也不错，上个星期我老公的朋友也是到家里做客，特别做了鸡肉给他吃，他还挺喜欢的 ...

花椒辣椒，他们也吃吗？
我只知道有一个德国朋友超爱吃辣的，请他的时候我会做一个辣菜

beatrice2006 · 发表于 2011-11-30 21:33

金桔发表于 2011-11-30 19:57
红烧牛肉或咖喱牛肉。客人来之前就可以先做好，来了热一下就可以了。或者至少之前先把牛肉炖好，到饭点炒 ...

主要是我完全不熟的年纪大的人来家里，我有点拘谨，不然炒8个菜我也不慌

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[家务琐事] 请教几个菜谱，蒜蓉粉丝虾，炸茄盒

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