强烈推荐一种灰常好吃的鱼，拿来清蒸滴。。。

serenita · 发表于 2011-12-5 00:22

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周六买了条Wolfsbarsch。。。今天才查了字典晓得Wolfsbarsch中文叫鲈鱼，有淡水的和海水的。我推荐的是海水的。之前一直是吃那个Dorade，所谓的灰脸鱼（xia字打不出来）。

今天清蒸了后，发现这个鲈鱼的肉灰常细，而且刺很少，没有飞刺。加葱姜，蒸锅，然后热油。撒葱。

ipt · 发表于 2011-12-5 00:32

哪里有卖？新鲜的还是冻的？

serenita · 发表于 2011-12-5 00:35

ipt 发表于 2011-12-4 23:32
哪里有卖？新鲜的还是冻的？

呃，我是在鱼店买的。新鲜的。冻的估计也该有吧，寻找中。

维克多利亚 · 发表于 2011-12-5 00:35

清蒸鲈鱼

chezshen · 发表于 2011-12-5 00:38

家里没人吃鱼啊

Aquaspirit · 发表于 2011-12-5 00:49

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Aquaspirit · 发表于 2011-12-5 00:52

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ANNA2010 · 发表于 2011-12-5 00:52

Aquaspirit 发表于 2011-12-4 23:49
我推荐一种味道超出很多倍的鱼: schwarzer Heilbutt 肉质如凝脂，细滑香糯。可油煎，德国人爱; 我更爱清蒸， ...

哪里有得卖？冷冻的还是冰鲜的？

chezshen · 发表于 2011-12-5 00:53

本帖最后由 chezshen 于 2011-12-4 23:53 编辑

Aquaspirit 发表于 2011-12-4 23:52
你儿子都不吃吗? 小孩子需要多吃海产的。

不吃的，过敏，也不敢给他吃。他鱼虾都不喜欢吃，就喜欢吃肉

Aquaspirit · 发表于 2011-12-5 00:54

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[家务琐事] 强烈推荐一种灰常好吃的鱼，拿来清蒸滴。。。