今天做了鱼汆（鱼圆子）

仙人掌拍仙人球 · 发表于 2011-12-11 13:52

中午又做了一次
改良了下
用了1：1的鱼肉和虾仁
口感很Q

春桃 · 发表于 2011-12-12 11:40

扎实扎实，我也喜欢吃鱼圆子，具体做法写一哈子撒

仙人掌拍仙人球 · 发表于 2011-12-12 11:48

春桃发表于 2011-12-12 10:40
扎实扎实，我也喜欢吃鱼圆子，具体做法写一哈子撒

改良版：
Pangasius 200g左右
虾仁200g左右
绞碎
加一个蛋清两勺芡粉适量盐打抛
烧开水汆进去就行了

春桃 · 发表于 2011-12-12 23:30

本帖最后由春桃于 2011-12-12 22:30 编辑

仙人掌拍仙人球发表于 2011-12-12 10:48
改良版：
Pangasius 200g左右
虾仁200g左右

不错不错，放假了我也试试，放了虾肯定鲜，不过家里没搅拌机，只能水动剁碎了

quand · 发表于 2011-12-13 13:23

挺不错的。

MOE · 发表于 2011-12-14 16:27

Pangasius 是什么？？

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