刚出炉的包子~~~（含方子，棒！）

chezshen · 发表于 2011-12-11 23:40

昙花一现发表于 2011-12-11 22:28
我以前据说人家发的那么泡是因为放了洗衣粉。。。搞的那段日子没敢吃包子。

不过我觉得可能是发酵粉 ...

不知道，反正我妈回国还在继续摸索中，看到人家卖包子的就打听，别人以为我么是商业间谍呢

IGUCCI · 发表于 2011-12-11 23:41

口水啊~~~

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 23:42

chezshen 发表于 2011-12-11 22:38
羡慕妒忌恨啊，回去多久阿

哈哈，回去小两个月

chezshen · 发表于 2011-12-11 23:43

beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:42
哈哈，回去小两个月

恩，才2个月啊，我平衡了，我最少回去都2个月，多的4个月

昙花一现 · 发表于 2011-12-11 23:46

beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:35
我在黑森林，一个叫villingen的地方

哎呀妈，那太远了。。。

昙花一现 · 发表于 2011-12-11 23:46

chezshen 发表于 2011-12-11 22:37
会捻手，没事的，这个量不会错，问题是发的时间长短，如果太长了，发过头了就会酸

晓得了。粘手的话我就包不好了。

义利 · 发表于 2011-12-11 23:48

哎馋！没蒸锅。

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 23:51

chezshen 发表于 2011-12-11 22:43
恩，才2个月啊，我平衡了，我最少回去都2个月，多的4个月

这么久啊，你lg咋办啊，他不想你和儿子的哇

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 23:51

昙花一现发表于 2011-12-11 22:46
哎呀妈，那太远了。。。

吃不着了

chezshen · 发表于 2011-12-11 23:53

beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:51
这么久啊，你lg咋办啊，他不想你和儿子的哇

他没有我们的骚扰也非常的happy///上次4个月的时候老公也回去2个月的，这次在准备3，4个月，老公估计可以休假1个月不到。跟回国享受比起来，老公挨不上了

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 23:58

chezshen 发表于 2011-12-11 22:53
他没有我们的骚扰也非常的happy///上次4个月的时候老公也回去2个月的，这次在准备3，4个月，老公估计可以 ...

我以前都回去1个月，这次是最长的了，其实带久了在家也不知道干什么

（草莓奶昔） · 发表于 2011-12-11 23:59

昙花一现发表于 2011-12-11 21:58
看你名字就知道你挺爱吃，哈哈~~

哈哈，这都被你发现啦

zhangdan_49 · 发表于 2011-12-12 00:09

a~~~大晚上的，真是我都睡不好了阿，口水哗哗哗

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:14

beatrice2006 发表于 2011-12-11 22:58
我以前都回去1个月，这次是最长的了，其实带久了在家也不知道干什么

在家看电视也比在这里强

beatrice2006 · 发表于 2011-12-12 00:26

chezshen 发表于 2011-12-11 23:14
在家看电视也比在这里强

可能我的社交已经变成德国比中国多了，唉，回去没有人玩，以前的很多朋友同学都在北京，我回去往往在北京待的时间太短，我家里附近没什么好朋友了，天天看电视无聊死了

ftfly · 发表于 2011-12-12 00:29

chezshen 发表于 2011-12-11 22:26
不是，皮子就不太好的感觉，感觉不够松，不够抛

是不是因为是冻过的
按理说包子是发两遍，包之前发一遍，包的时候等于放气了，蒸的时候继续在发一遍，这个冻过的放锅里蒸，化冻之后没啥机会在二次发酵了

ftfly · 发表于 2011-12-12 00:31

本帖最后由 ftfly 于 2011-12-11 23:34 编辑

昙花一现发表于 2011-12-11 22:29
包子馅是排骨上剔下来的肉

材料：小葱（我用洋葱代替的，没小葱了），生姜末，胡椒粉，五香粉（我没有 ...

你白菜不挤水么
那里面汁水是不是特多。
说的我都闹心。
我以前包子饺子都会做，这边没擀面妆，也没蒸锅，整天流口水就是吃不上。
老公都闹腾，说特想念以前早餐吃的那个小包子，小饺子啊
我手边的工具就只能包点馄饨，看见馄饨，老公又想吃馄饨面，欲望无止境啊

企鹅的脚丫 · 发表于 2011-12-12 00:34

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:35

ftfly 发表于 2011-12-11 23:29
是不是因为是冻过的
按理说包子是发两遍，包之前发一遍，包的时候等于放气了，蒸的时候继续在发一遍， ...

没有，新鲜吃也是那样的感觉，可能发面，蒸得过程都有点问题，综合导致了一个结果，不怎么好吃

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:36

ftfly 发表于 2011-12-11 23:31
你白菜不挤水么
那里面汁水是不是特多。
说的我都闹心。

我的是德国电蒸锅

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:38

beatrice2006 发表于 2011-12-11 23:26
可能我的社交已经变成德国比中国多了，唉，回去没有人玩，以前的很多朋友同学都在北京，我回去往往在北京 ...

我就上海无锡，两头跑，还要带着儿子到处交际

beatrice2006 · 发表于 2011-12-12 00:41

chezshen 发表于 2011-12-11 23:38
我就上海无锡，两头跑，还要带着儿子到处交际

唉，离得近啊，真好

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:42

beatrice2006 发表于 2011-12-11 23:41
唉，离得近啊，真好

不过还没有带儿子去过上海，下次准备带过去，不知道怎么带阿

beatrice2006 · 发表于 2011-12-12 00:45

chezshen 发表于 2011-12-11 23:42
不过还没有带儿子去过上海，下次准备带过去，不知道怎么带阿

很近啊，开车，坐火车都可以啊

ftfly · 发表于 2011-12-12 00:49

chezshen 发表于 2011-12-11 23:36
我的是德国电蒸锅

我去实体店看了一下，发现都是特小的，基本都是三层，国内都是大蒸锅，圆圆大大的，我家的是两层的，至少一次蒸15个包子，连人带猫还不够吃呢

我就犹豫了，担心最上面一层气上不去，而且觉得每一层都好小啊。就没买。

嫩买的是啥牌子，啥型号的，我上amazon上面瞅瞅去。

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:53

ftfly 发表于 2011-12-11 23:49
我去实体店看了一下，发现都是特小的，基本都是三层，国内都是大蒸锅，圆圆大大的，我家的是两层的， ...

就是小的，分批来吧，，没办法，我下次回国也准备带个大的，哈哈哈

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:54

beatrice2006 发表于 2011-12-11 23:45
很近啊，开车，坐火车都可以啊

问题是去了之后咋办，坐地铁，打车，自己开车？还是走路？？我一个人的话，搞不定阿。。。

beatrice2006 · 发表于 2011-12-12 00:56

chezshen 发表于 2011-12-11 23:54
问题是去了之后咋办，坐地铁，打车，自己开车？还是走路？？我一个人的话，搞不定阿。。。

非高峰就地铁加打车吧，高峰期别再外面乱跑啊，会挤死的

ftfly · 发表于 2011-12-12 00:56

chezshen 发表于 2011-12-11 23:53
就是小的，分批来吧，，没办法，我下次回国也准备带个大的，哈哈哈

背吧，二道贩子一样把家里那些家伙事慢慢的都挪过来。
我妈还说让我把铜火锅也拿走呢，我雀跃了一下，想起来那个铜火锅是烧炭的，
就跟我妈说，你留着过二十年，故宫没准当古董收呢。

chezshen · 发表于 2011-12-12 00:57

ftfly 发表于 2011-12-11 23:56
背吧，二道贩子一样把家里那些家伙事慢慢的都挪过来。
我妈还说让我把铜火锅也拿走呢，我雀跃了一下， ...

晕，那个大家伙，晕这里，有点难度，如果托运的话

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[家务琐事] 刚出炉的包子~~~（含方子，棒！）

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