蒸了一锅白胖白胖的大馒头

bing529 · 发表于 2012-1-4 22:30

牛油果发表于 2012-1-4 21:57
啥都不说了，反正这楼主的馒头卖相太漂亮，我一看就想到女人的胸，漂亮！

哈哈，谢谢赞美啊。

Col · 发表于 2012-1-4 22:30

bing529 发表于 2012-1-4 21:27
你是不是蒸好了以后马上把锅盖给打开了？
应该关火之后再闷一会的。才不缩

是的，马上打开了

bing529 · 发表于 2012-1-4 22:30

Col 发表于 2012-1-4 22:30
是的，马上打开了

那当然会缩啦。

bing529 · 发表于 2012-1-4 22:38

鱼之乐发表于 2012-1-4 21:59
我用普通405，不知道哪种会好点

405就可以了。每500克面粉加一包backhefe，我一般一次是用1公斤的面。加2包。然后温水和面。等发起来后，加点干面粉揉成馒头的样子。然后再继续让馒头醒10分钟，然后上蒸锅20分钟。关火就可以了。

jenniezhang · 发表于 2012-1-4 22:39

真的是又白又胖，哈哈。来摸摸。。。

终于注册了 · 发表于 2012-1-4 22:40

流口水了

鱼之乐 · 发表于 2012-1-4 22:41

bing529 发表于 2012-1-4 21:38
405就可以了。每500克面粉加一包backhefe，我一般一次是用1公斤的面。加2包。然后温水和面。等发起来后， ...

谢谢呀。。

Col · 发表于 2012-1-4 22:44

鱼之乐发表于 2012-1-4 21:41
谢谢呀。。

你哪天作了，上pp让我增加点动力，顺便馋馋胖子妈
昨天我做了包子，那么丑，她还说想吃呢

鱼之乐 · 发表于 2012-1-4 22:48

Col 发表于 2012-1-4 21:44
你哪天作了，上pp让我增加点动力，顺便馋馋胖子妈
昨天我做了包子，那么丑，她还说想吃呢

胖子妈说的肯定是实话的，你要相信

wobincat · 发表于 2012-1-4 23:11

江流 · 发表于 2012-1-4 23:31

LZ哪里的啊？求外卖！！！！

haojiu · 发表于 2012-1-4 23:32

请问是水开了蒸还是？

bombbomb · 发表于 2012-1-5 00:55

想问蒸锅是从哪里买的，看起来很牛掰的样子

nightdream · 发表于 2012-1-5 01:16

你家收保姆不？

zh.orchidee · 发表于 2012-1-5 16:05

bombbomb 发表于 2012-1-4 23:55
想问蒸锅是从哪里买的，看起来很牛掰的样子

同问?

bing529 · 发表于 2012-1-5 16:34

haojiu 发表于 2012-1-4 23:32
请问是水开了蒸还是？

馒头醒好了，直接放凉水蒸就可以。但是时间从水开了之后开始算

宝宝乖乖 · 发表于 2012-1-5 16:54

拿微波炉蒸的？

狼崽 · 发表于 2012-1-5 17:18

很厉害，很有卖相

nnsoya · 发表于 2012-1-5 17:28

牛油果发表于 2012-1-4 20:32
怎么形状这么好看？

如果我的胸长这样该多好呀。。

把它贴上

我爱我妈妈 · 发表于 2012-1-5 20:15

楼主想问你买的这个带蒸功能的微波炉是宜家的吗？蒸的功能最高是多少瓦的？我看卖的有的1200瓦有的1700瓦？想问你的多少？我要是买够蒸馒头的温度的就行了。

bing529 · 发表于 2012-1-5 23:01

bombbomb 发表于 2012-1-5 00:55
想问蒸锅是从哪里买的，看起来很牛掰的样子

Miele dampgarer .你放狗搜搜很多信息的
DG 5030
http://www.idealo.de/preisvergle ... -dg-5040-miele.html

bombbomb · 发表于 2012-1-5 23:07

楼主够专业。。。仅仅这个蒸锅就要一千多欧呀。。。。。。。。。看来我还是放弃了

bing529 · 发表于 2012-1-5 23:13

我爱我妈妈发表于 2012-1-5 20:15
楼主想问你买的这个带蒸功能的微波炉是宜家的吗？蒸的功能最高是多少瓦的？我看卖的有的1200瓦有的1700瓦？ ...

其实和机器没关系。我拿普通的蒸锅蒸出来一样的效果。
重点是面发好了，啥蒸都一样。

march · 发表于 2012-1-5 23:16

揉的型真不错～其实还可以掺些高筋粉，更有嚼劲

我爱我妈妈 · 发表于 2012-1-6 13:08

一千多欧的蒸锅，楼主你还真下的去手啊

。佩服。

tiiger · 发表于 2012-1-7 01:16

好！

fourfour_dolc · 发表于 2012-3-9 10:27

Mark

immerHunger · 发表于 2012-3-9 12:11

哦，我下周想做包子吃，看来这个蒸炉蒸出来的还不错啊，和我家的一模一样的，我还没试拿他过蒸包子，馒头的东西，我用的次数太少了。

winchen · 发表于 2012-3-9 12:11

DAMAIHEXINGREN · 发表于 2012-3-9 15:00

太诱人了，LZMM能给个发面的方子吗?

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