求助请教贴：mm们能给我推荐红酒吗？谢谢

joshua_teddy · 发表于 2012-1-13 00:50

Luise_Red 发表于 2012-1-12 02:52
bordeaux还分好多区，Medoc，Grave 等几个区，而medoc 下又分 Margaux 等村庄，然后每个村庄下又有不同的酒 ...

其实我个人觉得波尔多左岸的酒不太搭中餐，单喝也不太符合大部分国人口感，列级酒庄的酒动辄要１０年以上才适饮。

右岸的或是南法Rhone的酒，因为使用高比例的merlot或是grenache，syrah葡萄的原因，口感果味重，３－５年内年轻的酒也很讨喜，推荐大家多试试看

joshua_teddy · 发表于 2012-1-13 00:53

昊宇发表于 2012-1-11 00:16
借楼主的帖子问问有一次在餐馆里喝过一种甜的红酒，不知道超市能买到吗？有推荐吗？谢谢！

。。。。甜的红酒啊？　德国这边倒是有lieblich的Spätburgunder (Pinot Noir)啥的，不过法国酒我好像还没有见过甜的。　

亦或是刚发酵的葡萄汁？

Luise_Red · 发表于 2012-1-13 01:02

joshua_teddy 发表于 2012-1-12 23:46
嘿嘿，Château LEOVILLE LAS CASES　酒标上木有这个GGC，因为他家觉得排老二太委屈鸟～～

哈哈努力努力，有希望进老大，
人家Mouton Rothschild不就是后来才进的，一般还是要看长期发展~

Luise_Red · 发表于 2012-1-13 01:04

joshua_teddy 发表于 2012-1-12 23:50
其实我个人觉得波尔多左岸的酒不太搭中餐，单喝也不太符合大部分国人口感，列级酒庄的酒动辄要１０年以上 ...

我个人是比较喜欢rhone的酒的，教皇新堡我就曾经推荐过，新一点的酒都ok,那里的水太适合养syrah了，

medoc的是稍微浓重点，不过在欧洲不吃中餐的情况下，吃吃牛扒还是可以的，尤其05,06年，10年还无需要等的，不过那一块的酒，在德国卖的是偏贵，一样的酒，到法国超市，前面那支36的，20来欧能搞定~~

Luise_Red · 发表于 2012-1-13 01:05

joshua_teddy 发表于 2012-1-12 23:53
。。。。甜的红酒啊？　德国这边倒是有lieblich的Spätburgunder (Pinot Noir)啥的，不过法国酒我好像 ...

估计他想说federweisser

vivi_ks · 发表于 2012-1-13 01:18

昊宇发表于 2012-1-11 00:16
借楼主的帖子问问有一次在餐馆里喝过一种甜的红酒，不知道超市能买到吗？有推荐吗？谢谢！

lambrusco.

昊宇 · 发表于 2012-1-13 01:32

vivi_ks 发表于 2012-1-13 00:18
lambrusco.

一般的超市都有卖吗？

vivi_ks · 发表于 2012-1-13 01:34

昊宇发表于 2012-1-13 00:32
一般的超市都有卖吗？

有的。aldi，lidl有没有我不知道，但是rewe，real等会有。
但是太甜的红酒喝多了，第2天容易头疼。便宜的贵的都会。

昊宇 · 发表于 2012-1-13 01:36

vivi_ks 发表于 2012-1-13 00:34
有的。aldi，lidl有没有我不知道，但是rewe，real等会有。
但是太甜的红酒喝多了，第2天容易头疼。便宜的 ...

平时也不怎么喝酒偶尔喝点谢谢啦~

夏天的风 · 发表于 2012-2-21 01:17

mark

arc_hiver · 发表于 2012-12-13 19:16

mark...

靡靡霏霏 · 发表于 2012-12-13 19:22

本帖最后由靡靡霏霏于 2012-12-13 18:23 编辑

最爱喝Amselfelder lieblich　不甜不涩　包装上是一朵玫瑰　Kaufland２.９９欧　不过貌似现在换了新包装　红玫瑰的老款我找了几次都没见到

有次看wetten, dass... 不知不觉自己干掉了一整瓶　然后晕呼呼地爬到床上去睡觉　哈哈

祈晴 · 发表于 2012-12-14 18:48

erinxu 发表于 2012-1-8 17:23
其实吧,国内的朋友们对红酒了解不深,都认为法国产的好,认产地比较重,请问gg,你知道法国产红酒哪个比较好吗 ...

法国波尔多，布根第，最好的两个产区，但是价格也比较高，特别是布根第，最好别选。性价比好的：罗纳河谷，南法，卢瓦尔河桃红酒，阿尔萨斯白葡萄酒，都是不错的选择。

祈晴 · 发表于 2012-12-14 18:51

erinxu 发表于 2012-1-12 05:59
其实我们对酒不太有研究，我就按大家都建议买波尔多的吧，谢谢大家帮忙

才看到，楼主如果要买波尔多的，要注意一下酒的等级，有一些比较低的AOC很一般的。

祈晴 · 发表于 2012-12-14 18:54

joshua_teddy 发表于 2012-1-13 06:50
其实我个人觉得波尔多左岸的酒不太搭中餐，单喝也不太符合大部分国人口感，列级酒庄的酒动辄要１０年以上 ...

祈晴 · 发表于 2012-12-14 18:55

joshua_teddy 发表于 2012-1-13 06:53
。。。。甜的红酒啊？　德国这边倒是有lieblich的Spätburgunder (Pinot Noir)啥的，不过法国酒我好像 ...

有可能是波特酒。

祈晴 · 发表于 2012-12-14 18:56

Luise_Red 发表于 2012-1-13 07:02
哈哈努力努力，有希望进老大，
人家Mouton Rothschild不就是后来才进的，一般还是要看长期发展~

现在八大名庄已经比较稳定了，想再进很难。

祈晴 · 发表于 2012-12-14 18:57

Luise_Red 发表于 2012-1-13 07:04
我个人是比较喜欢rhone的酒的，教皇新堡我就曾经推荐过，新一点的酒都ok,那里的水太适合养syrah了，

m ...

我也很喜欢罗纳河的酒

Luise_Red · 发表于 2012-12-14 19:41

祈晴发表于 2012-12-14 17:57
我也很喜欢罗纳河的酒

好老的帖子又被翻出来。。。

joshua_teddy · 发表于 2012-12-15 20:22

祈晴发表于 2012-12-14 17:56
现在八大名庄已经比较稳定了，想再进很难。

现在是１０大了，９月份右岸Premie Grand Cru又添两名新晋 chateau Angelus 和 chateau Pavie

nanunu · 发表于 2012-12-16 15:04

留个脚印，seeeee

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