美味易做的豆腐蒸鲜虾

waterclear · 发表于 2012-2-1 01:21

好吃

elsielin1009 · 发表于 2012-2-1 01:24

我想知道大家是怎么实现蒸这个做法的。。。蒸锅么？steam cooker or slow cooker?

ANNA2010 · 发表于 2012-2-1 01:34

中华小当家 · 发表于 2012-2-1 01:40

这看着很简单啊，不错。

话说俺也从不挑虾线，吃了一辈子了，还健在呢。卫生方面其实完全没问题。毕竟都是炒熟或煮熟的。只是或多或少有点影响口感

回家吃饭 · 发表于 2012-2-1 01:41

貌似不难

江南以南十三少 · 发表于 2012-2-1 01:45

elsielin1009 发表于 2012-2-1 00:24
我想知道大家是怎么实现蒸这个做法的。。。蒸锅么？steam cooker or slow cooker?

亞超里賣的蒸包子的蒸鍋應該是叫steam cooker
帶夾層的電飯煲也可以蒸東西
最簡單是買個簡易的帶孔鉄網架往大鍋里一放下面加水上面就可以蒸東西了

elsielin1009 · 发表于 2012-2-1 01:51

江南以南十三少发表于 2012-2-1 00:45
亞超里賣的蒸包子的蒸鍋應該是叫steam cooker
帶夾層的電飯煲也可以蒸東西
最簡單是買個簡易的帶孔鉄網 ...

感谢亲，完完全全回答了我的问题，可惜我家没那么大的锅，我怕一条鱼进不去

中华小当家 · 发表于 2012-2-1 02:04

elsielin1009 发表于 2012-2-1 00:51
感谢亲，完完全全回答了我的问题，可惜我家没那么大的锅，我怕一条鱼进不去

其实不一定要大的锅，所有的深锅都可以简易z改造成蒸锅。
放上水，把比锅口小一号的大碗，最好是有一定高度的，口朝下反扣在水里，平底朝上，上面再放需要蒸的菜碟子

就是蒸锅了！妈妈告诉我的，老一辈的智慧和想象力真是

elsielin1009 · 发表于 2012-2-1 02:06

中华小当家发表于 2012-2-1 01:04
其实不一定要大的锅，所有的深锅都可以简易z改造成蒸锅。
放上水，把比锅口小一号的大碗，最好是有一定高 ...

谢谢哈

荷包蛋MM · 发表于 2012-2-1 02:18

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