VIDEO 萝卜糕

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-15 17:45

本帖最后由阿辉与汽水于 2012-2-15 16:46 编辑

今天做一个含萝卜相对多的萝卜糕。
如果喜欢吃粘一点可以除了往粘米粉（在来米粉）中加两匙糯米粉或者一匙淀粉。
谢谢观赏！

siqgwang · 发表于 2012-2-15 18:08

这个有点复杂，又蒸又煎的。。
而且买毛每次看完你的录像就觉得我家厨具不够呢，这个蒸锅好大，是不是专门的蒸锅啊，很有兴趣败一个的，超级想吃蒸肉，可是那些dampfgarer根本放不了一个盘子。。

siqgwang · 发表于 2012-2-15 18:10

去amazon看了下，你这个蒸锅是不是WMF 1740026040 Vitalis Aroma Dampfgarer？

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-15 19:19

siqgwang 发表于 2012-2-15 17:10
去amazon看了下，你这个蒸锅是不是WMF 1740026040 Vitalis Aroma Dampfgarer？

正是。:)

pawel · 发表于 2012-2-15 20:42

见识了

空蝉 · 发表于 2012-2-15 21:00

jojojiaying · 发表于 2012-2-16 11:29

非常喜欢楼主的video，简洁扼要，支持！！！

wedel · 发表于 2012-2-16 13:36

LZ家的东西真齐全呀~~~~

maomaomimi · 发表于 2012-2-16 14:55

那个蒸锅不是概的

GMAT · 发表于 2012-2-16 15:26

有个问题，白萝卜和胡萝卜不是说不能混一起吃嘛？那这个萝卜糕可以？

yumimaus1213 · 发表于 2012-2-16 15:56

哇赛，原来是楼主自己拍的vcr呀。太厉害了。

叮当001 · 发表于 2012-2-16 18:31

呵呵。，嫩的视屏真是越看越过瘾阿～
那啥，嫩家的这搅碎机丝切的好阿～能说说是那款不？

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-16 19:51

叮当001 发表于 2012-2-16 17:31
呵呵。，嫩的视屏真是越看越过瘾阿～
那啥，嫩家的这搅碎机丝切的好阿～能说说是那款不？

是博世 MCM4200。但建议你卖别的。这台机器好脆弱，三次掉地，次次立即缺一个口。在厨房总免不掉东西掉地，但一掉就坏也太夸张了。我觉得现在的博世已经不是原来的博世了，特别是在小家电类不是了。同样的还有布朗自从被宝洁公司收购后我也觉得质量变差了。

athenayan · 发表于 2012-2-16 20:17

阿辉与汽水发表于 2012-2-16 18:51
是博世 MCM4200。但建议你卖别的。这台机器好脆弱，三次掉地，次次立即缺一个口。在厨房总免不掉东西掉地 ...

那如果在Amazon上搜这种机器，应该用什么名字搜啊？但是LZ的机器看着很好用啊

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-16 22:55

athenayan 发表于 2012-2-16 19:17
那如果在Amazon上搜这种机器，应该用什么名字搜啊？但是LZ的机器看着很好用啊

的确是好用，就是不经用。
 搜MCM4200

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-19 21:27

maomaomimi 发表于 2012-2-16 13:55
那个蒸锅不是概的

什么是不是概的啊？O.o

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-19 21:27

GMAT 发表于 2012-2-16 14:26
有个问题，白萝卜和胡萝卜不是说不能混一起吃嘛？那这个萝卜糕可以？

啊？为什么？

GMAT · 发表于 2012-2-20 18:15

阿辉与汽水发表于 2012-2-19 20:27
啊？为什么？

原来看过报导的，二者同食必有一失，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，你可以百度下，很多都说不能同吃的。

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-20 20:58

GMAT 发表于 2012-2-20 17:15
原来看过报导的，二者同食必有一失，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，你可 ...

我有看到。但也有说维生素Ｃ氧化酶在经过高温实际上本来就不多了。还曾经有人说吃了会得败血症呢。我觉得没有关系的啦！只要不挑食，就会健康漂亮啦

月牙丨突 · 发表于 2012-2-21 00:27

siqgwang 发表于 2012-2-15 17:10
去amazon看了下，你这个蒸锅是不是WMF 1740026040 Vitalis Aroma Dampfgarer？

十分长草，amazon搜了一下，118欧，直接放弃。

lmaa · 发表于 2012-2-21 00:50

楼主大牛! 可惜吃不到啊。

siqgwang · 发表于 2012-2-21 00:52

月牙丨突发表于 2012-2-20 23:27
十分长草，amazon搜了一下，118欧，直接放弃。

呵呵，是有些贵，不过应该经用的。但是这个蒸锅好大很合我心意，准备下个月败一个。。

月牙丨突 · 发表于 2012-2-21 00:55

siqgwang 发表于 2012-2-20 23:52
呵呵，是有些贵，不过应该经用的。但是这个蒸锅好大很合我心意，准备下个月败一个。。

那个塑料的蒸锅足够我用了，蒸鱼蒸蛋汤之类的刚好，就是包子馒头不给力

七月风 · 发表于 2012-2-21 21:08

月牙丨突发表于 2012-2-20 23:55
那个塑料的蒸锅足够我用了，蒸鱼蒸蛋汤之类的刚好，就是包子馒头不给力

哪个塑料的可以蒸鱼？很喜欢吃蒸鱼的人，悲催得一直没买到合适的蒸锅。

月牙丨突 · 发表于 2012-2-21 22:00

七月风发表于 2012-2-21 20:08
哪个塑料的可以蒸鱼？很喜欢吃蒸鱼的人，悲催得一直没买到合适的蒸锅。

你家有长椭圆的盘子，并且放的下就能蒸啊，一般鱼不能买太大，或者切开蒸

七月风 · 发表于 2012-2-21 22:03

月牙丨突发表于 2012-2-21 21:00
你家有长椭圆的盘子，并且放的下就能蒸啊，一般鱼不能买太大，或者切开蒸

我喜欢买整条的鲈鱼清蒸……有大盘子，没那么大的锅。

月牙丨突 · 发表于 2012-2-21 23:32

七月风发表于 2012-2-21 21:03
我喜欢买整条的鲈鱼清蒸……有大盘子，没那么大的锅。

咱这里毕竟不是家里，只能自己变通将就了，非得完美的话，那只能望梅止渴了。

三十年河西 · 发表于 2012-2-22 00:50

楼主的蒸锅太强了！视频简单扼要，不错！

阿辉与汽水 · 发表于 2012-2-23 20:51

siqgwang 发表于 2012-2-20 23:52
呵呵，是有些贵，不过应该经用的。但是这个蒸锅好大很合我心意，准备下个月败一个。。

非常经用。我有一个WMF的锅已经用了7年了就像新的一样。其他的不是断了把就是烤变型了。

naturlove · 发表于 2012-2-26 00:45

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