布丁粉做布丁~~~怎么弄啊····

花景因梦

牛奶要加热到全沸，就是马上要溢出来那种，然后加入布丁水，这样直接出来就是酸奶状，再冷冻就成果冻状了。。。。

我以前做失败过，原因都是牛奶不够沸。

lovelylyr

花景因梦 发表于 2012-4-8 23:12
牛奶要加热到全沸，就是马上要溢出来那种，然后加入布丁水，这样直接出来就是酸奶状，再冷冻就成果冻状了。 ...

这样啊    谢谢   等超市开门我还试最后一次

lovelylyr

花景因梦 发表于 2012-4-8 23:12
牛奶要加热到全沸，就是马上要溢出来那种，然后加入布丁水，这样直接出来就是酸奶状，再冷冻就成果冻状了。 ...

这样啊    谢谢   等超市开门我还试最后一次

蝴蝶de语言

lovelylyr 发表于 2012-4-8 22:21
好吧~~~还要这样啊    我都失败3次了

失败是成功的布丁的布丁水.

蝴蝶de语言

姐来问问,MM 的布丁这次成功了木有啊?

lovelylyr

蝴蝶de语言 发表于 2012-4-10 13:40
姐来问问,MM 的布丁这次成功了木有啊?

冻是冻上了~~~   一激动又忘记放糖了

蝴蝶de语言

lovelylyr 发表于 2012-4-10 20:27
冻是冻上了~~~   一激动又忘记放糖了

sabine54

花景因梦 发表于 2012-4-8 23:12
牛奶要加热到全沸，就是马上要溢出来那种，然后加入布丁水，这样直接出来就是酸奶状，再冷冻就成果冻状了。 ...

原来是这样！我也学习了~~不过一般要放多少糖啊？我做出来的糊糊味如嚼蜡。。。

花景因梦

sabine54 发表于 2012-8-26 10:09
原来是这样！我也学习了~~不过一般要放多少糖啊？我做出来的糊糊味如嚼蜡。。。

一般包装上写有需要放多少糖。我嫌甜，一般都是减一半的。