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萍聚头条

楼主: yoyos

[咨询请教] 中餐馆的米饭为什么那么香?

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发表于 2012-5-9 03:02 | 显示全部楼层
我也觉得饭馆的饭不怎么样啊,肯定是没家里的好吃!可能楼主去的那家餐馆的米饭比较好吃吧~求推荐!
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发表于 2012-5-9 08:56 | 显示全部楼层
专业回答:中餐馆的米饭是混合米饭。泰国香米,美国米和普通米按照一定比例混合烧出来的。
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 楼主| 发表于 2012-5-9 10:58 | 显示全部楼层
葡萄仔 发表于 2012-5-8 10:28
我咋觉得自家的米饭更香?
泡米约2个小时后再煮饭就很香。

谢谢!
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 楼主| 发表于 2012-5-9 11:00 | 显示全部楼层
赵小7 发表于 2012-5-9 03:02
我也觉得饭馆的饭不怎么样啊,肯定是没家里的好吃!可能楼主去的那家餐馆的米饭比较好吃吧~求推荐!

可能我做饭的方法不对,去的中餐馆的米饭都比我做的米饭香。
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 楼主| 发表于 2012-5-9 11:00 | 显示全部楼层
Dortmund110 发表于 2012-5-9 08:56
专业回答:中餐馆的米饭是混合米饭。泰国香米,美国米和普通米按照一定比例混合烧出来的。

谢谢!
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 楼主| 发表于 2012-5-9 11:01 | 显示全部楼层
fghost 发表于 2012-5-8 11:17
焖米饭的时候加一块黄油,超级香

谢谢!
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发表于 2012-5-9 13:47 | 显示全部楼层
yoyos 发表于 2012-5-9 11:00
可能我做饭的方法不对,去的中餐馆的米饭都比我做的米饭香。

水和米的比例对了一般都没什么问题啊~是不是你买的米不好
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 楼主| 发表于 2012-5-9 23:20 | 显示全部楼层
赵小7 发表于 2012-5-9 13:47
水和米的比例对了一般都没什么问题啊~是不是你买的米不好

不知道啊,亚店,Lidl,REWE的米都试过了,就是没有中餐馆煮出来的香。
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发表于 2012-5-9 23:32 | 显示全部楼层
yoyos 发表于 2012-5-9 23:20
不知道啊,亚店,Lidl,REWE的米都试过了,就是没有中餐馆煮出来的香。

一定要试南aldi的米哎。

kaufland的泰国米也不错。
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 楼主| 发表于 2012-5-9 23:35 | 显示全部楼层
cooljht 发表于 2012-5-9 23:32
一定要试南aldi的米哎。

kaufland的泰国米也不错。

下次买米买aldi和kaufland的试试,谢谢
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