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萍聚头条

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麻辣百分百水煮鱼 zt

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发表于 2005-3-10 19:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
      
鱼 姜末 料酒 胡椒 味精 葱段 干辣椒

主料:
   
鱼 干辣椒  

制作方法:

1.把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味。  

2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底,上面放上半熟的鱼片  

3.鱼片上放葱段,蒜片若干  

4.半碗油在小锅里加热,放入姜末,蒜末,干辣椒,花椒,中火让其出味出色  

5.热油往鱼片上一浇.......  

6.尽情享受吧

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发表于 2005-3-10 19:40 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 19:43 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 20:34 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 22:51 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 22:58 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 23:20 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 23:29 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-10 23:40 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-11 01:31 | 显示全部楼层
今天上的怎么都是我喜欢的麻辣的菜也,看得我流口水。
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