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hh2 · 发表于 2012-5-14 14:32

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怎么做得这么像。不是本来就很便宜的嘛。。。。。。。

江西人造猪耳朵成分为明胶和油酸钠后者严禁食品使用
本文来源于财经网　2012年05月14日 20:01 我要评论（0）
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赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠

　　【《财经》综合报道】据网络新闻联播消息，近期有江西赣州市民反映买到了人造猪耳朵，江西省相关权威检测机构进行了鉴定，结果显示，赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。

　　报道称，江西省食品安全办公室的消息显示，此前，从赣州送来的疑似假猪耳朵分别被送往江西省内两家权威检测机构检测。经过几天的检验，两家检测机构得出的结果均证实这一批次猪耳朵的主要成分为明胶和油酸钠。其中，油酸钠不属于食品添加剂和新资源食品，属不得用于食品的非食用物质。

　　有专家介绍称，不法分子添加油酸钠，是为了让假猪耳朵从色味上更逼真。

　　3月30日，江西赣州市民刘先生的母亲在菜市场买了10元钱的猪耳朵。拿回家之后，刘先生发现，这次的猪耳朵和平时的不一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破。之后，业内人士表示，刘先生买到的确实是人造猪耳朵，当地工商部门表示，通过感观来看，用明胶和塑料做成的可能性比较大。

zuckerfrei · 发表于 2012-5-14 15:36

l@kritz · 发表于 2012-5-14 16:10

mei go cuo...

狼崽 · 发表于 2012-5-14 16:12

食物造假的，有毒的，就应该抓一个毙一个

Bern11 · 发表于 2012-5-14 18:02

hh2 · 发表于 2012-5-14 18:06

3月30日，江西赣州市民刘先生的母亲在菜市场买了10元钱的猪耳朵。拿回家之后，刘先生发现，这次的猪耳朵和平时的不一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破。

我觉得这次曝光，主要还是因为他们买到了假冒伪劣产品，被偷工减料省掉了什么工序。如果是真正的假冒真优产品，和平时的大一样，去掉了难闻的化学品味道，而且n撕才破，那就没事了。

造假不要紧，但是不敬业害死人。

mixmas · 发表于 2012-5-14 18:33

建议抓住卖假的人，把这些假耳朵给Y的用502粘牢

hh2 · 发表于 2012-5-14 18:39

看看伦家百年老字号，造假就讲究了。造假也要坚持质量为纲，诚信经营。

北京稻香村等“假鸭血豆腐”涉事方做出回应
2012年05月14日 23:19:29
来源：新华网
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新华网北京５月１４日电（记者李亚红、张淼淼）据媒体１４日报道，北京有食品加工企业用猪血制作“假鸭血豆腐”，进入了老字号稻香村的店铺。北京稻香村食品有限责任公司等“假鸭血豆腐”涉事方１４日就此做出回应。

据媒体报道，北京市第五肉联厂是正规的食品生产企业，却用猪血制“鸭血豆腐”。这些产品一部分进入了老字号稻香村销售。报道引用专家观点称，要把猪血做得非常像鸭血，可能会在加工过程使用对人体有害的添加剂。

北京市第五肉联厂向北京市商务委提交的情况说明显示，肉联厂将部分新鲜猪血承包给邢某，并提供加工场地，双方签订承包协议。肉联厂每周都会对猪血制品进行抽检，检测项目为微生物，同时，肉联厂要求承包户邢某每季度对猪血豆腐进行送检，检测单位为北京市昌平区疾病预防控制中心，检测结果均为合格。媒体报道后，肉联厂终止与邢某的承包协议。

北京市第五肉联厂介绍，经查明，邢某将猪血豆腐销售给了肉联厂经销商李某。李某与肉联厂为经销关系，有经销合同，但合同上允许销售的产品内容中没有包括猪血。李某私自印刷肉联厂停用３年的货物流转单，并在其单据上手写猪血及鸭血名称，将单据送到稻香村，进行结算。

北京稻香村食品有限责任公司回应称，前不久，稻香村三家门店分别接到一男性顾客询问是否有鸭血售卖，其中一家门店表示没有，但另两家门店与北京市第五肉联厂联系后满足了顾客需求。虽然“鸭血豆腐”不是北京稻香村的自制产品，也不在公司允许销售的外进商品范围内，但是作为终端销售商，北京稻香村在两个环节上存在问题：一是问题门店擅自超范围经营；二是进货时没有查验该批产品供货商的《肉类品质检验合格证》《动物检疫合格证明》。

“北京稻香村作为百年老号，始终坚持质量为纲，诚信经营，赢得了广大消费者的信任。这种信任来之不易，我们要倍加珍惜！”北京稻香村食品有限责任公司负责人表示，“鸭血”事件发生后，稻香村立即成立了以总经理为组长的调查工作小组，对各门店展开了全面调查。

据介绍，北京稻香村决定，扣发门店责任人半年奖金，停职检查，听候处理；责成销售部、督导部联合行动，对１２１家门店进行一次违规采购的全面排查，检查范围涉及全部的外进商品。同时，北京稻香村向社会各界及广大消费者表示诚挚的歉意。

北京市食品办表示，已责成有关部门进行调查，要求尽快查明情况。

mia000mia · 发表于 2012-5-14 21:10

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六辞 · 发表于 2012-5-14 21:13

北影厂道具组也要自叹不如啊！

mimswiw · 发表于 2012-5-14 22:05

把那些造假者关起来，让他们天天吃他们自己造假的东西。

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