还是关于锅的，亚马逊找到这个！！~

麦田守望者

提醒楼主注意一点，一般这种wok都是很重的，如果楼主是女生，而且有单手提锅的习惯，可能会应付不了。

lucifarnan

麦田守望者 发表于 2012-5-23 15:53
提醒楼主注意一点，一般这种wok都是很重的，如果楼主是女生，而且有单手提锅的习惯，可能会应付不了。

单手还好，个子高，对付锅没啥问题，就是想要口健康的不粘锅。。。那么难么

升级

gutzukunft 发表于 2012-5-23 15:01
电磁炉辐射很强，长期在前面烧菜的话，男的影响性功能，女的怀孕时出问题，婴儿是绝对杜绝靠近电磁炉的
...

请问这个说法有没有出处啊？家里电磁锅是主力，被你这么一说，有点怕啊。

sos11

推荐skeppshult的铸铁锅，amazon 和 kochform.de 上都有卖。网上的评论很不错，我刚买不久，按照说明书上的保养方法做的话炒肉和蛋基本上不太沾，当然和不粘锅比的话还是有差距。据说会越用越好。

完全无涂层，用着放心。缺点是太重了，一般女生一只手端不起来。

kiro

粘锅就粘锅了，铲铲更健康，炒肉放点中国的老酒就没问题了，炒蛋淀粉一类的，都是应该趁差不多快好之前马上关火，让余热慢慢加温就不太粘了，我觉得锅是一部分因素，很多人不正确的烹调习惯也占很大一部分责任

samzhao

gagaleonwoo 发表于 2012-5-23 13:43
100%不推荐，俺用过这一款，用了一个星期，然后就放在家里放了一年多积灰。
当初买这个觉得是陶瓷类的 ...

给你一个建议，你试一试，觉得不卫生就算了，但是，试试也比那么贵的锅总放着强。

老早听人说的，法国人说，铸铁和你这类锅得养。

我没干过，因为我都用不粘锅，我同学，做完菜，用热水冲锅，不用洗涤灵什么的，一段时间之后，就不沾了。但是，冲也得冲干净，但是留着上面的浮油，我觉得是这个道理。