对酒当歌，人生几何

titata

Originally posted by jekson at 2005-3-16 13:59
哈哈！看来诸位对酒多有独到之见解。但不知可否一谈在德国的饮酒趣事？

偶有点酒精过敏，一喝多就全身粉红。有次极度伤心，也学古人借酒浇愁，拿来烧菜的白葡萄酒猛一口，觉得淡而无味，又猛喝N口。。。同学发现我的时候我就倒在门口的地上。。。。

晚食当肉

看得出来,楼主深知酒中三味.我是＂酒精＂考验，也说几句醉话．
所谓花看半开,酒饮微醺.所以，半醉最好．在半醉的境界中,一个人只是喋喋不休的饶舌是最美妙最快乐的境界.
这个时候,相信自己有力量可以克服一切障碍,因而意气飞扬,指点江山.但进一步却可能要唯我独尊，甚至撒疯骂座了，再进一步只好举世皆醒我独睡了．
正如楼主所言，醉也有三种不同境界，醉而自持；醉而当歌；醉而挺尸．惜乎小子只有第一，第三种境界．

thunfish

纳老板， 切一斤牛肉， 烫一壶好酒！！！:lol: 其实这就是俺肤浅的境界LIAO。。。

纳兰

Originally posted by thunfish at 2005-3-16 18:16
纳老板， 切一斤牛肉， 烫一壶好酒！！！:lol: 其实这就是俺肤浅的境界LIAO。。。

最好再来一斤花生  :lol::lol::lol:

不过你的酒量我见识过了，不匝地不匝地不匝地～～～

纳兰

Originally posted by 晚食当肉 at 2005-3-16 15:06
所谓花看半开,酒饮微醺.所以，半醉最好．在半醉的境界中,一个人只是喋喋不休的饶舌是最美妙最快乐的境界.

呵呵呵呵，对“一个人喋喋不休的饶舌”深有体会，倘若是男人女人之间互相饶舌就更有意思了，嘿嘿

纳兰

Originally posted by titata at 2005-3-15 10:30
江浙沪一带喜好黄酒，我祖父曾经也是一碗花雕一盆白肉就可以打发一个黄昏。我父亲喜爱啤酒和白酒，下酒菜尤其钟爱上海的五香豆。本人不爱喝酒，尤其啤酒。唯一留连过的酒大概就是丹阳的封缸酒了，以前一位本科室友就是来自丹阳的mm，她带来的封缸酒与我想象中不同了，竟是白色玻璃杯上封了口，与我想念的那种包装风情完全不一致，难道不是上乘产品？咪了一口才知浓郁非常，甜津津的，十分好喝，忽然明白，原来是简包装。。。又咪了很多口，那晚睡的好香哦呵呵。杨梅酒也稍有印象，在我的家乡通常是白酒泡了杨梅当作治疗拉肚子的良方，流传已久。

花雕其实配盐水花生不错，炒花生米吃多了容易上火 :lol:

简包装的酒未必不好，瓶子上面很多都只是弄个嘘头；偶们喝的是酒，不是酒瓶子，mm说是么？？

杨梅酒荔枝酒我印象不深了，本来不惯烈酒，所以无论泡的是什么玩意我统统喝不出区别来。mm是太湖边上的吧，有什么当地的好酒？？说来听听，馋馋纳兰吧。。。

享受人生

不同的时间，不同的情况，跟不同的人，喝不同的酒，有着不同的心情~~~~~~~~

titata

Originally posted by 纳兰 at 2005-3-17 01:55


花雕其实配盐水花生不错，炒花生米吃多了容易上火 :lol:

简包装的酒未必不好，瓶子上面很多都只是弄个嘘头；偶们喝的是酒，不是酒瓶子，mm说是么？？

杨梅酒荔枝酒我印象不深了，本来不惯烈酒，所以无论 ...

斑竹大人所言极是，嘿嘿。偶爸爸平时很少下厨，但是他有一道菜做的不错，就是盐水花生，maybe是因为简单吧呵呵。
关于封缸酒，这年头不搞噱头的外包装好少，搞的偶们也俗了不少:P 我是无锡人，家里虽然不挨着太湖水，也算鱼米之乡的人了。我们那里也就太湖水啤酒比较出名一点，夏天我家里一般都是五箱一买。
白酒和黄酒好像没有出名的。老人们喝的大多是绍兴花雕，沙洲优黄（祖父去世的时候我发现一大堆攒着的沙洲优黄的瓶盖子），再次一点的，就是锡山甲级黄酒了呵呵。我这次还带了两包塑料袋装的锡山黄酒来烧菜用，上次炒宫保鸡丁，果然香味就是不一般阿:lol:
好像现在无锡一带中老年喝椰岛鹿龟酒的非常多，也许广告做的好吧:P酒吧里我看还是百威，嘉士伯等啤酒比较流行。我去的时候不知点什么，最后喝了一杯忘记名字的绿色薄荷酒，一点也不好喝，只是现场的音乐演绎真的很不错。

纳兰

titata，无锡是不是有一个叫惠山啤酒的？？嘿嘿，我记得我喝过一种无锡本地产的啤酒，似乎是这个名字，口味比较清淡。基本上每到一地都要找本地特色的啤酒来喝，深知啤酒跟当地水质大有关系，武夷山雁荡山都有当地泉水酿的啤酒。其实上海本地啤酒里面我最喜欢的是上海牌啤酒，哈哈哈，诸位不要笑话我，水源取自淀山湖，最便宜也是最清淡的。

锡山甲级黄酒好像喝过，我现在做饭也一直用亚超买的花雕；不习惯用葡萄酒做饭，觉得黄酒用来做中国菜才有味道，葡萄酒不伦不类。

titata

Originally posted by 纳兰 at 2005-3-17 14:38
titata，无锡是不是有一个叫惠山啤酒的？？嘿嘿，我记得我喝过一种无锡本地产的啤酒，似乎是这个名字，口味比较清淡。基本上每到一地都要找本地特色的啤酒来喝，深知啤酒跟当地水质大有关系，武夷山雁荡山都有当地 ...

嘿嘿，那个惠山啤酒，你是不是很久以前喝过的？近几年市面上好像没怎么见这个牌子阿，本地产的就是狮王太湖水啤酒了，难道前身叫“惠山”？
记得上学期就是用白葡萄酒凑合代替料酒的，吃了一学期也没觉得不爽，这次用黄酒了，香味就是不一样的说:lol:
忘记说件关键的事情了，我外婆会酿米酒，家里有个大缸哦，酿制的初期可以吃到甜酒酿，是我儿时的最爱，吃了一碗就睡着了:P中期的米酒稍微有点混浊的白色，酒香中带着甜味，也不错。不过大人喜欢喝后期的米酒，酒色清澄，略泛青黄色，据说醇香无比，十分过瘾。hoho，对了，酿酒时还会放点红花，就是我们那里的土话，一种小花。这样酿出的酒，真正色香味俱全，难怪N年都不会失传:D