~~~关于沙拉~~~~

Bern11 · 发表于 2012-6-17 12:33

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无聊，发个关于沙拉的想法~说错了，请您多指教。发帖的目的，但愿能给需要的朋友们一些创作灵感。
西式沙拉，可以简单也可以很精致。个人理解，美味的沙拉，是不分国籍的，大部分人都可以接受的。就像鱼香肉丝，很多人都喜爱。
回主题--沙拉分餐前和正餐。餐前沙拉得配村主菜，比如是红肉还是白肉，来决定沙拉酱是清淡还是浓郁。
正餐沙拉的搭配和份量，可以很简单或精致，一般情况下得保证能吃到8分饱。
简单举例几个·····
                  水果沙拉-----沙拉酱是重点，简单美就行。
                  土豆沙拉--------沙拉酱带点颜色好看些，比如微量咖喱粉。

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下面的，请看帖的朋友们，来吧，你们补充吧！

cutehotpot · 发表于 2012-6-17 15:07

倦旅萍踪 · 发表于 2012-6-17 15:15

qingqingpetra · 发表于 2012-6-17 15:21

wawa1957316 · 发表于 2012-6-17 15:35

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-6-17 12:38 编辑

主食沙拉：主要搭配的是大块肉，这时的沙拉就当是主食了，因为是要吃饱，多采用土豆，豆角之类的（那种宽宽的豆角），且都是热煮冷食的多。
餐前沙拉多以青菜和酸腌菜为主，基本都是酸的。
至于鱼片，虾仁什么的沙拉，一般是有针对性的，也就是有特定食客的，也可以是主食沙拉，瘦身的朋友喜欢吃。

kittycat · 发表于 2012-6-17 15:43

真水-无香 · 发表于 2012-6-17 15:47

memory_sun · 发表于 2012-6-17 16:07

xuexi

蒲公英饺子 · 发表于 2012-6-17 16:11

linglinglaw · 发表于 2012-6-17 17:01

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萍聚头条

[异域食风] ~关于沙拉~~

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