什么中国菜冷了也好吃的， 请推荐

wedel

lefthand 发表于 2012-6-19 15:59
凉面炒面都不错 煎饺子

MM的头像太给力了，口水啊~~~~~~~~~

cecilia77

wawa1957316 发表于 2012-6-19 21:55
2-3岁的孩子小，做的东西要精致些，还要不脏手，吃起来不会掉东西的。
我给些建议：冷馄吞（就是上海大馄 ...

冷馄饨是炸的不？嘿嘿，寿司，紫菜饭团我都没做过。要不我趁着还有一个月先在家里练练手我建议呀～大家给幼儿园带过食物的，能不能发发贴，放上成品图，方子和小朋友的反响？

wawa1957316

cecilia77 发表于 2012-6-19 19:09
冷馄饨是炸的不？嘿嘿，寿司，紫菜饭团我都没做过。要不我趁着还有一个月先在家里练练手我建议呀 ...

冷馄吞不是炸的，是用开水煮好后，过冷水，滤掉水（要摊开）
我小时个常吃，用手捻来吃。店里有卖，是拌芝麻浆，花生浆的。
你的建议很好，等和葡萄斑竹商量看看。

cecilia77

wawa1957316 发表于 2012-6-19 22:23
冷馄吞不是炸的，是用开水煮好后，过冷水，滤掉水（要摊开）
我小时个常吃，用手捻来吃。店里有卖，是拌 ...

谢谢斑斑鼓励！
冷馄饨就是煮好后变冷的馄饨？我倒是给小子做过超级Mini小馄饨，就是大馄饨皮一分为四，然后包的，他刚好一口一个。要是可行，带这个也蛮好，正经中国食物。可是疑问两点：1）一个个摊开放凉后，再放一起不会粘吗？2）如果是肉馄饨，凉的小朋友吃了会不会闹肚子？

宝贝儿

qq22ww33ee44rr 发表于 2012-6-19 18:11
炸茄盒儿

这个戳到我泪点了~~

wawa1957316

cecilia77 发表于 2012-6-19 19:31
谢谢斑斑鼓励！
冷馄饨就是煮好后变冷的馄饨？我倒是给小子做过超级Mini小馄饨，就是大馄饨皮一分为四， ...

一， 一次少煮点，也就是煮 馄吞的水要多点，不要煮 了水是粘的，就会粘一起。煮好后马上放冷水里过一下，捞出来 后，放那种大的洗菜盆滤水。要摊开的。
二， 肉不要放太多，可以放些胡萝卜什么的，馅不能太湿了（湿了容易破），只要不油腻，不会拉肚子的。本来想建议放全肉的，担心孩子喜欢，多吃怕不消化。
三， 2-3岁的孩子应该可以吃一张皮子包的馄吞了。

cecilia77

wawa1957316 发表于 2012-6-19 22:41
一， 一次少煮点，也就是煮 馄吞的水要多点，不要煮 了水是粘的，就会粘一起。煮好后马上放冷水里过一下， ...

太感谢啦！最近就来做一次试试。我上一次做mini 小馄饨都是一年前的事儿啦～嘿嘿，还得熟悉一下“业务”。

qq22ww33ee44rr

公司开会有时候会点Fingerfood的Catering, 基本都是asiatisch口味的而且都是凉的哦，样式多又好吃，多是炸春卷或馄钝外表形式的，但是里面各种馅儿，还有小串的炸鸡肉丸，炸的外面包粉丝的虾。。。下次我要仔细留意一下 不过估计自己还是做不出来

kiro

酱牛肉，冷了以后那个冻也很好吃     
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