吃西班牙餐时那种美味的蒜酱是什么牌子？具体叫什么

Xuanyuan · 发表于 2012-7-13 14:12

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吃过几次很好吃，在超市也试着买过几种，但味道都不对。JMS知不知道具体叫什么，在哪里能买到？

vanillemonkey · 发表于 2012-7-13 14:33

是指 AIOLI吗？

Shinny · 发表于 2012-7-13 15:09

是AIOLI，我也特喜欢吃这个，可以自己做的。主要是，蛋黄*生的，橄榄油，大蒜，一点柠檬汁。

Elaine_de · 发表于 2012-7-13 15:23

vanillemonkey 发表于 2012-7-13 14:33
是指 AIOLI吗？

一般餐馆的都是house gemacht的吧?我问过服务员说没有卖的..
aioli是超级好吃阿，就是吃多了上火。

vanillemonkey · 发表于 2012-7-13 15:26

Elaine_de 发表于 2012-7-13 15:23
一般餐馆的都是house gemacht的吧?我问过服务员说没有卖的..
aioli是超级好吃阿，就是吃多了上火。

超市是有卖，但是味道的确一般，比不上餐厅自己做的。我每次都是跟餐厅服务员要外带一份走的，从来没试过说不给。

Elaine_de · 发表于 2012-7-13 15:28

vanillemonkey 发表于 2012-7-13 15:26
超市是有卖，但是味道的确一般，比不上餐厅自己做的。我每次都是跟餐厅服务员要外带一份走的，从来没试过 ...

恩，是呀。。。
不过我这里这个一般是送一份的，如果外带需要买，很多人都外带的。。餐馆卖aioli也赚不少了赫赫

Ming2010 · 发表于 2012-7-13 15:37

那是knoblauchmayonnaise Google一下出来一堆

vanillemonkey · 发表于 2012-7-13 15:44

Elaine_de 发表于 2012-7-13 15:28
恩，是呀。。。
不过我这里这个一般是送一份的，如果外带需要买，很多人都外带的。。餐馆卖aioli也赚不少 ...

嘿，我常去的一家餐厅估计也是混熟了，服务员都自动来问要不要带一份走。。。

金桔 · 发表于 2012-7-13 16:08

这东东咋吃？

chezshen · 发表于 2012-7-13 16:10

Shinny 发表于 2012-7-13 15:09
是AIOLI，我也特喜欢吃这个，可以自己做的。主要是，蛋黄*生的，橄榄油，大蒜，一点柠檬汁。

上次我老公学了这个回来做，生鸡蛋阿，，吃着感觉真怪

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