哪些炖汤用的食材适合隔水炖的？

叼无言

wawa1957316 发表于 2012-7-16 11:35
你还是好好坐月子吧，如果以后不想生的话，这个月子很重要。
老话说得好，月子病月子治。就是万一坐月子 ...

恩，这次有婆婆来帮忙，应该好多了，汤她是不会炖了，昨天我炖银耳，她费说，这么费劲干什么，泡出来拌凉菜阿，我们喝汤都是鸡蛋往里一打就好，5分钟都用不上，你这个要2个小时？呵呵

加露玲

花胶很好做啊，泡发以后炖排骨，炖鸡都很好喝的。不过偶只是燕窝隔水炖，花胶就用白陶瓷锅慢褒就好了。

水瓶座小天天

叼无言 发表于 2012-7-16 11:40
貌似啥时候吃都行，我现在开始研究，到时候给全家人都补上，

我带着个小的

家里家务乱78糟都搞不定

不要说炖这些东西了

真的懒得弄啊。。。

wawa1957316

叼无言 发表于 2012-7-16 08:42
恩，这次有婆婆来帮忙，应该好多了，汤她是不会炖了，昨天我炖银耳，她费说，这么费劲干什么，泡出来拌凉 ...

你婆婆？德国人？？
那你就自己弄好了。
简单点。弄两鸡翅，或是牛肉，鸡腿，，鸡肉（块），小半个蹄髈加上银耳就能炖了，很快的，又不会剩。
话说回来，以前我也有朋友生孩子，在医院吃面包，想喝汤都没有。叫先生去餐馆买，他还很聪明，拿上盒子到我家来。起初我以为是他老婆不在家，想吃中餐，我赶紧做。他老兄才说，老婆在医院生孩子，想吃中餐。
家里正好有骨头汤，就煮了鸡肉蛋面，木瓜牛奶，外带饺子。他拿去给我朋友的时候还不说，很得意的看老婆吃面，我朋友后来看到有木瓜牛奶才奇怪了，他上哪弄的？他才说是我煮的。我朋友说，这是他最聪明的一次

叼无言

wawa1957316 发表于 2012-7-16 12:27
你婆婆？德国人？？
那你就自己弄好了。
简单点。弄两鸡翅，或是牛肉，鸡腿，，鸡肉（块），小半个蹄髈 ...

婆婆东北人啦，我们拿炖汤都不是熬出来的，都是开水就好的。我第一胎是自己做的，老公还上班，我就靠红烧肉矿泉水全母乳的，所以这胎自己打算作威作福一把

西瓜蜜柚

叼无言 发表于 2012-7-16 10:17
生着下锅？

是的，生着下锅
你是不是担心去血水的问题啊？呵呵，我如果用隔水炖锅就不去了的，你可以先试试，如果觉得腥你就还是去了血水再放进去吧
鹌鹑鸽子这些就不用去了吧，反正我是没有特意去血水，就打开盖看见有的话就捞一下好了

西瓜蜜柚

回kkitty，我记得超市有的，鹌鹑好像是在lidl，鸽子是在哪我忘记了，edeka还有那种类似山鸡的

叼无言

西瓜蜜柚 发表于 2012-7-16 12:46
是的，生着下锅
你是不是担心去血水的问题啊？呵呵，我如果用隔水炖锅就不去了的，你可以先试试，如果觉 ...

那可太好了，我是蛮想炖鹌鹑，但是我不敢吃和收拾，所以要是生下锅，我可以直接喝汤

西瓜蜜柚

叼无言 发表于 2012-7-16 12:49
那可太好了，我是蛮想炖鹌鹑，但是我不敢吃和收拾，所以要是生下锅，我可以直接喝汤

不知道现在lidl还有没有鹌鹑了，那个是冷冻的，处理过了的
其他超市我没注意啊就不知道了
那你光喝汤不吃肉的啊，哈哈

wawa1957316

西瓜蜜柚 发表于 2012-7-16 09:55
不知道现在lidl还有没有鹌鹑了，那个是冷冻的，处理过了的
其他超市我没注意啊就不知道了
那你光喝汤不 ...

real ,netto,aldi 有的。