虾的事儿先告一段落，多谢各位的热心回复啦！现在请教JMs如何拔猪毛！

浮云:$ · 发表于 2012-8-5 14:24

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本帖最后由浮云:$ 于 2012-8-5 21:06 编辑

昨天在LIDL屯了2袋10，99欧的无头带壳大虾，拿回家才后知后觉的发现，偶没做过这种虾，所以只能请教能干的Jms啦！

虾的事儿先告一段落，多谢各位的热心回复啦！偶准备按照大家的方子，每样都试试！

现在想请教各位的是，猪皮上的毛怎样才能弄干净啊！只能用火烧吗？偶曾经试过用镊子拔，费力不说还很难弄干净。大家有啥更好的办法吗？

狼崽 · 发表于 2012-8-5 14:28

调料，酱油，糖，姜丝，备用，热油，放很多油，放葱爆锅，放虾，8成熟，放料，放水淀粉，熟了出锅

wobincat · 发表于 2012-8-5 14:48

看着就好吃~~

我是一只猫 · 发表于 2012-8-5 14:49

做油焖大虾，周末刚消灭一袋，准备下个星期再去买。。。

melange · 发表于 2012-8-5 14:49

水煮即食。。。

浮云:$ · 发表于 2012-8-5 14:50

狼崽发表于 2012-8-5 14:28
调料，酱油，糖，姜丝，备用，热油，放很多油，放葱爆锅，放虾，8成熟，放料，放水淀粉，熟了出锅

亲，早啊！

foxtail_lb · 发表于 2012-8-5 14:54

油门。按照浪在的房子。用大量糖油过。

azoo168 · 发表于 2012-8-5 15:09

虾，怎么做都好吃。

Aquaspirit · 发表于 2012-8-5 15:16

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QCheng1 · 发表于 2012-8-5 15:22

放油、葱姜爆炒，然后加水、红酒和盐焖烧。如果是比较大的虾，做椒盐虾非常好吃。
但是LIDL的虾小了点。

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Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 31644 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2012-8-5 15:16 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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