果饭

Lydiaugo · 发表于 2005-3-21 23:58

锅是倒入油,七分热．倒入泡好的糯米，翻炒．加糯米，莲子，红枣，生花生米，葡萄干，蜜饯，还有糖．翻炒均匀．

这倒是头一回听说要先炒呢? $汗水$$汗水$不是将泡好的米还有七七八八一起上锅蒸熟就行了吗. :o

还是要赞下MM的果料糯米饭哦, 好吃是肯定的.

[ Last edited by Lydiaugo on 2005-3-21 at 23:02 ]

小灰猫 · 发表于 2005-3-22 00:00

多谢大家捧场;)

是不是该先炒，你这么一说，我也不确定了.　如果下次有空再试试,不炒也能成功的话,我再通告大家.

反正这么做出来的,味道蛮正的.

[ Last edited by 小灰猫 on 2005-3-21 at 23:01 ]

whitia · 发表于 2005-3-22 13:46

好诱人啊...

titata · 发表于 2005-3-22 17:45

好漂亮！！！！赞~~~~~~好想吃啊5555555555555555555

tau · 发表于 2006-4-17 00:02

原帖由 小灰猫 于 2005-3-21 01:55 发表
也是在这里偷学的．现丑了^_^

突然想吃甜点，没得买，只好自己动手做．
正宗的是八宝果饭，在德国原料不全，只能做个大概了．

原料：糯米，莲子，红枣，生花生米，葡萄干，蜜饯（在超市烤蛋糕柜买的那种 ...

请问,用的啥油炒的?猪油还是butter 或菜油

dezember · 发表于 2006-4-17 09:25

蒸的时候碗里要放水吗？还是干蒸？

采薇 · 发表于 2006-4-17 11:03

太漂亮了！顶！

Emma_Li · 发表于 2006-4-17 11:19

很不错，学会了，谢谢

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