电磁炉对锅有要求吗？

鱼之乐

我家用的不锈钢锅都可以

鱼之乐

cooljht 发表于 2012-8-14 21:03
习惯用电磁炉炒菜，回国用煤气都觉得慢

我家有个，只用来打火锅，原来炒菜这么给力啊！！我也要试试

苹果树1117

阳光小青蛙 发表于 2012-8-14 20:50
国内都是铁锅，属于铁磁性金属，所以可以用。电磁炉对能源使用效率高，加热快，节约烹饪时间。还可以自行 ...

家里的锅也有一个是铁锅，虽然没有标记。有没有可能不过锅的问题，是电磁炉坏了。。。

苹果树1117

鱼之乐 发表于 2012-8-14 21:18
我家有个，只用来打火锅，原来炒菜这么给力啊！！我也要试试

我也被说得很心动，觉得应该保留电磁炉。但是现在这状况，要如何确诊是锅的问题还是炉的问题呢。。

鱼之乐

苹果树1117 发表于 2012-8-14 21:20
我也被说得很心动，觉得应该保留电磁炉。但是现在这状况，要如何确诊是锅的问题还是炉的问题呢。。

上面不是已经解释得很清楚了么，要看那个标志
你家只有一个锅啊？

cooljht

苹果树1117 发表于 2012-8-14 22:20
我也被说得很心动，觉得应该保留电磁炉。但是现在这状况，要如何确诊是锅的问题还是炉的问题呢。。

弄块磁铁。
我搬家的时候换电磁炉，把锅子都翻出来，磁铁吸不了的一一卖掉。。。

苹果树1117

鱼之乐 发表于 2012-8-14 21:23
上面不是已经解释得很清楚了么，要看那个标志
你家只有一个锅啊？

有一个确定是铁锅，还有不粘锅铝锅什么的。有那个标志是最合适的，没有也可能可以用吧，毕竟也是铁锅。。

苹果树1117

全部锅都试过，没有一个可以的。

一点反应都没，所以很怀疑到底是锅的问题还是炉的问题

cooljht

鱼之乐 发表于 2012-8-14 22:18
我家有个，只用来打火锅，原来炒菜这么给力啊！！我也要试试

厚的铁锅热的慢一点，但是锅热了之后就效果很好了，需要爆炒的菜就放在后面。

薄的铁锅必须一开始就开小火，不然油直接冒烟了

鱼之乐

cooljht 发表于 2012-8-14 21:26
厚的铁锅热的慢一点，但是锅热了之后就效果很好了，需要爆炒的菜就放在后面。

薄的铁锅必须一开始就开 ...

我好想爆炒啊，用家里的电炉，总是把菜炒的水水的，不好吃