香浓胡椒猪肚鸡来了

爱的进行曲

爱的进行曲 发表于 2012-11-8 12:57
猪肚鸡——我的大爱——已经很久没吃了。好想念啊！

恩，你怎么做的？就像煲鸡汤那样简单？

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我做过一次阿，但是觉得不是我记忆中老妈做的味道，不知道是鸡的原因还是猪肚的原因

鸡就是超市里的普通汤鸡，猪肚是越南人卖的新鲜猪肚

tiantia4293

爱的进行曲 发表于 2012-11-8 13:08
恩，你怎么做的？就像煲鸡汤那样简单？

嗯，差不多，先把猪肚和鸡炒一下，然后开煮。最地道的做法好像是要把鸡塞到猪肚里，我现在不方便整这么复杂的，就简化做法，这样也好吃，煲汤的时候，满屋子飘香

爱的进行曲

tiantia4293 发表于 2012-11-8 16:11
嗯，差不多，先把猪肚和鸡炒一下，然后开煮。最地道的做法好像是要把鸡塞到猪肚里，我现在不方便整这么复 ...

哈，和我记的差不多，只是不知道是鸡塞进猪肚里还是把猪肚塞进整个鸡肚子里面了，所以就觉得麻烦了。

那个胡椒什么时候发？是不是就我们平时说的PFFERE?不知道拼得对不对。一开始就放一起炒一下，还是后面加水煲汤的时候再放？

tiantia4293

爱的进行曲 发表于 2012-11-8 16:33
哈，和我记的差不多，只是不知道是鸡塞进猪肚里还是把猪肚塞进整个鸡肚子里面了，所以就觉得麻烦了。

...

是的，我是加水的时候放的，要买那种整粒的白胡椒哦

爱的进行曲

好的，非常感谢。太想吃猪肚鸡了。改天去肉店问问，有没有猪肚。不过总觉得，一个外国人这样去问人家，想买猪肚，好像好粗鲁哦。

爱的进行曲

tiantia4293 发表于 2012-11-8 16:36
是的，我是加水的时候放的，要买那种整粒的白胡椒哦

嘿嘿，馋吃猫两个！

MM怀孕多少周了？

tiantia4293

爱的进行曲 发表于 2012-11-8 17:49
嘿嘿，馋吃猫两个！

MM怀孕多少周了？

刚过30周了