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楼主: samzhao

[留学快餐] 超级实用的鸡胗，长相丑，只是因为照片丑， 大家注意kaufland的鸡胗涨价了

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发表于 2015-11-23 12:18 | 显示全部楼层
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恩，不吃内脏也看看
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发表于 2015-11-25 23:14 | 显示全部楼层
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学习
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发表于 2015-12-5 21:12 来自手机 | 显示全部楼层
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kankan
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发表于 2015-12-6 00:13 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-14 15:52 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-21 16:10 | 显示全部楼层
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看看， 谢谢。
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发表于 2016-4-24 22:21 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-25 21:53 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-25 22:58 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-29 20:27 | 显示全部楼层
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Kkkkkkk
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发表于 2016-5-1 00:55 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-1 09:55 | 显示全部楼层
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sanfelipe，如果您要查看本帖隐藏内容请回复
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发表于 2016-5-2 12:26 | 显示全部楼层
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kk
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发表于 2016-5-2 12:37 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-3 11:34 | 显示全部楼层
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对弹道导弹
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发表于 2016-5-3 20:27 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-4 16:49 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-6 11:25 | 显示全部楼层
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鸡胗，长相丑
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发表于 2016-5-6 11:25 | 显示全部楼层
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本帖隐藏的内容

鸡胗放在水中洗净，尽量泡出血水，从之前的帖子学了一下去腥味的方法，都用一下。

先将锅子烧热，水开后，放入鸡胗，血水被逼出来，重新冲洗鸡胗，洗干净上面的沫沫。

再次做一锅水，水开后，放入调料包，里面是姜，桂皮，香叶和干辣椒。这里香叶和姜已经干辣椒是最重要的，没有桂皮无所谓。整个调料包放入沸水中，煮5分钟。

然后，倒入鸡胗，之后，放入生抽和老抽，糖，酒和一些盐。味道可以自己调整，通常我喜欢更加甜的口味，所以我都会放一点儿王致和玫瑰腐乳的汁。然后中火烧10分钟，然后开小火，等鸡胗炖烂，烂到自己喜欢的程度。

这个时候，再开大火，收干汁就好了。
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发表于 2016-5-6 15:15 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-7 19:54 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-8 21:19 来自手机 | 显示全部楼层
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学习学习
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发表于 2016-5-9 19:33 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-10 05:57 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-13 15:16 | 显示全部楼层
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看到过，一直不知道怎么吃
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发表于 2016-5-13 17:05 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-14 11:46 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-14 11:52 | 显示全部楼层
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