三明治夹什么？

cooljht · 发表于 2012-11-21 14:37

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中午自己带饭，吃了一周的夹煎鸡蛋了，汗~~~ 想换换口味。

全麦吐司+美乃滋+生菜叶+煎蛋
集思广益~~~

bakyrt · 发表于 2012-11-21 15:35

甜玉米

greengreencity · 发表于 2012-11-21 15:38

各种熟食，都可以吧！

mangolassi · 发表于 2012-11-21 15:40

use avocado instead of 美乃滋
ham, tuna, chicken, tomato, sun dried tomato, ... almost everything

cooljht · 发表于 2012-11-21 15:48

bakyrt 发表于 2012-11-21 14:35
甜玉米

直接夹玉米么。。。

cooljht · 发表于 2012-11-21 15:49

mangolassi 发表于 2012-11-21 14:40
use avocado instead of 美乃滋
ham, tuna, chicken, tomato, sun dried tomato, ... almost everything

多谢。

鸡肉怎么弄呢？

mangolassi · 发表于 2012-11-21 15:53

cooljht 发表于 2012-11-21 14:49
多谢。

鸡肉怎么弄呢？

鸡肉肠或者烤鸡肉弄小加进去啊

以前上学的时候在餐厅打过工，三明制BAR前二三十种东西，基本上可以生吃的蔬菜和不同的熟肉都可以加进去，弄下来花样很多的。

KeineAhnung!!! · 发表于 2012-11-21 15:54

先占个楼。这几天早上上班之前总去面包店里买那个叫Pausenbrot，很好吃。可惜光知道好吃，也没细研究过里面到底都夹的啥。明天再买一次好好研究研究。

cooljht · 发表于 2012-11-21 15:55

greengreencity 发表于 2012-11-21 14:38
各种熟食，都可以吧！

目前想到的就只有肠哎，好像只加肠又不怎么好吃。。

cooljht · 发表于 2012-11-21 15:57

KeineAhnung!!! 发表于 2012-11-21 14:54
先占个楼。这几天早上上班之前总去面包店里买那个叫Pausenbrot，很好吃。可惜光知道好吃，也没细研究过里面 ...

研究好了来分享啊

cooljht · 发表于 2012-11-21 15:58

mangolassi 发表于 2012-11-21 14:53
鸡肉肠或者烤鸡肉弄小加进去啊

以前上学的时候在餐厅打过工，三明制BAR前二三十种东西，基本上可以生吃 ...

买的salat里面有拌鸡肉的，但是搞不清楚是怎么做的。

就鸡胸肉拿去烤么？

mangolassi · 发表于 2012-11-21 16:04

cooljht 发表于 2012-11-21 14:58
买的salat里面有拌鸡肉的，但是搞不清楚是怎么做的。

就鸡胸肉拿去烤么？

这个我就不太清楚了，因为店里所有的原料都是给送来的，不是我们自己加工的。不过最简单的就是买半只烤鸡，把肉撕下来用就好了

mangolassi · 发表于 2012-11-21 16:06

还可以用AVOCADO打底加三文鱼，有点像SUSHI的感觉，很不错哦。

mangolassi · 发表于 2012-11-21 16:07

总之不要太多东西，基本一个打底，一种肉，１到２种菜就好了，多了口味容易混，就不好吃了。

cooljht · 发表于 2012-11-21 16:08

mangolassi 发表于 2012-11-21 15:04
这个我就不太清楚了，因为店里所有的原料都是给送来的，不是我们自己加工的。不过最简单的就是买半只烤鸡 ...

就是没空时常跑去买弄好的嘛，如果有现成的烤鸡，肯定来不及夹面包就直接下肚啦

三文鱼的主意不错，我怎么就想不到呢，多谢多谢~~~

mangolassi · 发表于 2012-11-21 16:15

cooljht 发表于 2012-11-21 15:08
就是没空时常跑去买弄好的嘛，如果有现成的烤鸡，肯定来不及夹面包就直接下肚啦

三文鱼的 ...

MM就多发挥你的想象力吧，什么组合都有。还有夏威仪口味的，就是加菠箩和火腿。这个我表示接受无能，最讨厌甜的和咸的混一起的味道了

vivi_ks · 发表于 2012-11-21 16:25

没肉？？！！！还吃了一周。
换我估计会蔫了。

你可以买吞拿鱼的罐头，然后切点小酸黄瓜（黄瓜切碎），鸡蛋煮好了后也切碎，然后放点mayonnaise，加点盐呀胡椒呀糖呀啥点拌拌，然后当酱抹在面包里，在切点番茄片，一起就可以吃了。
番茄你最好整个拿办公室去，吃时再切，否折太湿了，面包口感会不好。

如果嫌麻烦，你就用番茄和mozzarella切片，涂点pesto夹面包也可以。

vivi_ks · 发表于 2012-11-21 16:25

cooljht 发表于 2012-11-21 14:58
买的salat里面有拌鸡肉的，但是搞不清楚是怎么做的。

就鸡胸肉拿去烤么？

有鸡肉肠呀。可以买鸡肉肠呀。

march · 发表于 2012-11-21 16:33

今天早饭的三明治：全麦面包，糖心煎蛋，奶酪一片，西红柿，生菜，火腿

Rocola配西红柿也好吃。烟熏三文鱼加黄瓜片和小红萝卜片。不同的肉类加特定的配菜味道也不一样。

bakyrt · 发表于 2012-11-21 16:40

cooljht 发表于 2012-11-21 14:48
直接夹玉米么。。。

拌美乃滋里

cooljht · 发表于 2012-11-21 17:02

bakyrt 发表于 2012-11-21 15:40
拌美乃滋里

收到，多谢

cooljht · 发表于 2012-11-21 17:03

vivi_ks 发表于 2012-11-21 15:25
没肉？？！！！还吃了一周。
换我估计会蔫了。

呵呵，晚上回家弄饭吃的，中午将就将就。

很详细，我都记下来了，多谢~~~

cooljht · 发表于 2012-11-21 17:05

march 发表于 2012-11-21 15:33
今天早饭的三明治：全麦面包，糖心煎蛋，奶酪一片，西红柿，生菜，火腿

Rocola配西红柿也好吃。烟熏三文 ...

吃的真丰富啊~

三文鱼夹新鲜黄瓜还是酸黄瓜？

今天被生菜的价格给镇住了，一块五一个啊，白菜才5毛一个。。。

march · 发表于 2012-11-21 18:10

cooljht 发表于 2012-11-21 16:05
吃的真丰富啊~

三文鱼夹新鲜黄瓜还是酸黄瓜？

我喜欢吃新鲜的～～

生菜有那么贵嘛？我昨天买的才8毛多一颗诶。

cooljht · 发表于 2012-11-21 20:27

march 发表于 2012-11-21 17:10
我喜欢吃新鲜的～～

生菜有那么贵嘛？我昨天买的才8毛多一颗诶。

刚才核对了一下，我这里生菜是一块6哎。

chocomoo · 发表于 2012-11-21 20:47

加Schichtsalat＋肉或煮蛋／煎蛋
黄瓜，番茄片＋肉
肉饼＋senf＋洋葱片／酸黄瓜
小虾仁＋生菜

cr2f · 发表于 2012-11-22 00:07

面包上抹leberwust中间陪你喜欢的生菜叶也不错

cooljht · 发表于 2012-11-22 09:31

chocomoo 发表于 2012-11-21 19:47
加Schichtsalat＋肉或煮蛋／煎蛋
黄瓜，番茄片＋肉
肉饼＋senf＋洋葱片／酸黄瓜

洋葱哪种比较好呢？每次外面吃的洋葱都还可以，自己弄就觉得无敌辣啊~~

niklaus · 发表于 2012-11-22 09:46

每天吃金枪鱼或者沙丁鱼三明治的飘过

KeineAhnung!!! · 发表于 2012-11-22 11:59

这个是我昨天提到的Pausenbrot，看着其貌不扬，夹的东西也并不多，但是真的挺好吃，感觉各种东西配的比例很合适，不多不少。

从上到下：

吐司（不硬，软硬适宜）
薄薄抹一层蛋黄酱/美乃滋
撒一层 Eisbergsalat 碎片
4片新鲜黄瓜片
一大片Schinken肉片
一大片Käse片
再一大片Schinken肉片
一层 Eisbergsalat 碎片
最下面薄薄抹一层蛋黄酱的吐司

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