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楼主: 无电视信号

Essen羊城酒楼,就火车站后面那家。服务态度极差,女主管每句话都带刺。

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发表于 2012-12-12 13:28 | 显示全部楼层
100 发表于 2012-12-12 12:07
10个人上10个杯子3个茶壶收10个人的钱

否则你10个人吃饭点1壶茶 餐馆不赔死了

那为什么我平时一家人5个杯子都是一壶茶的价格啊。
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发表于 2012-12-12 14:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-12 14:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 gabi2255 于 2012-12-12 13:37 编辑
100 发表于 2012-12-12 12:07
点一杯可乐老板赚的绝对比1.5多。。


这位貌似,当过老板,要不然怎能深谙行规

PS,抓钱抓的过于着急的人,未必真正抓得住。。。

呵呵,算了算了,其实真的 管我什么事儿

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发表于 2012-12-12 16:47 | 显示全部楼层
gabi2255 发表于 2012-12-12 13:25
这位貌似,当过老板,要不然怎能深谙行规

PS,抓钱抓的过于着急的人,未必真正抓得住。。。 ...

自己不会算么 可乐一杯3块 成本有几毛??
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发表于 2012-12-12 16:48 | 显示全部楼层
胖子220 发表于 2012-12-12 12:28
那为什么我平时一家人5个杯子都是一壶茶的价格啊。

看每个餐馆自己怎么订了。。。。如果老板愿意 饮料都免费也有可能啊。。
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发表于 2012-12-12 17:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 天使问号 于 2012-12-12 16:51 编辑

我只想说羊城去过。个人感觉可以。
四川饭店也去过。还不如羊城。主要吃的做的太一般了。
好吧吃过最差的是以前的富泰
我觉得这个价位的餐馆也就这样的态度,不给添堵我就OK 了。

想想国内餐馆的服务员态度也很差。
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发表于 2012-12-12 21:23 | 显示全部楼层
国内有服务可言的餐馆价格肯定比德国中餐贵多了
其实这都是连锁效应 老板只要人不傻(羊城8年前去过。。态度还ok 富泰一如既往的差) 一般态度都不错 打工的只要拿的钱不比其他地方多很多 一般态度都不好。。
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 楼主| 发表于 2012-12-12 23:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 无电视信号 于 2012-12-12 22:18 编辑

不信邪的自己吃回就知道,上来就是和大家提个醒,反正我是绝对没有好印象。羊城死都不会再去。看那说出来的话,貌似我们欠他钱似的。钱在我兜里,店面你开着,日后我找别的地吃我的饭,你就别想我再去你那掏上一分钱。没门,我会让我身边认识的朋友也不会去羊城花上一分钱。
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发表于 2012-12-13 08:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 gabi2255 于 2012-12-13 10:14 编辑
100 发表于 2012-12-12 15:47
自己不会算么 可乐一杯3块 成本有几毛??


嗯,那以后,餐馆的酒水牌上是不是该加一个饮料项目,内容如下

            白开水   0.3L       1.50欧元

哪天赶上餐馆的Happy hour酒水促销 ,再来个促销广告,

            Happy hour   本店白开水优惠价   0.3L       1.00欧元

呵呵

            
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发表于 2012-12-13 13:03 | 显示全部楼层
gabi2255 发表于 2012-12-13 07:54
嗯,那以后,餐馆的酒水牌上是不是该加一个饮料项目,内容如下

            白开水   0.3L       1. ...

我们作为客人也要为别人着想 人家给你倒白开水 加热需不需要费电费壶费力 是不是还要给你洗杯子?洗杯子是不是要费水费工费洗涤灵?收个1,5也不是什么大不了的事吧
做人要为对方着想 才能和谐 对不?。。
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发表于 2012-12-13 14:02 | 显示全部楼层
100 发表于 2012-12-13 12:03
我们作为客人也要为别人着想 人家给你倒白开水 加热需不需要费电费壶费力 是不是还要给你洗杯子?洗杯子是 ...

是的,你说的很对。要多互相着想。

所以我说以后餐馆的酒水牌上可以增添一个饮料项目 :  白开水

既然存在的就是合理的,所以餐馆老板最好也给客人一个明码实价。
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 楼主| 发表于 2012-12-13 15:24 | 显示全部楼层
100 发表于 2012-12-13 12:03
我们作为客人也要为别人着想 人家给你倒白开水 加热需不需要费电费壶费力 是不是还要给你洗杯子?洗杯子是 ...

提的不是钱,喝杯水吃个饭都没问题。但是你看看羊城那些人说的话。结单的时候,我没说过贵啊,是他们一开始就是以一种看不起人的角度去看待他们的顾客。对于现在这个社会食物的口感和价格以不再是人们现在所追求的,更是在追求精神层面上的人与人感情接触上的一种氛围。倘若价格是很便宜,味道是很好,从你一进门,句都是那种让你感觉都不是来吃饭的,你会怎么想?任何事任何东西都是需要与时俱进的,别人在进步的时候我们如果还是跟不上别人的步伐,我们随着时间的推移必会退出这个市场和社会的。难不成还像九十年代,只要分量和价格够实惠就行么?你个这个说法是站不住脚的。当然是需要替他们着想,但是他们从一开始就没有正确的从我们的角度考虑,作为顾客上上帝的说法,应该是他们先提我们着想。我们才是消费者。我们有选着消费权,从我们进入他们的店,就是对他们的服务和质量就已经是有了先知的认可。但为什么我们选择了他们,他们还是那样的对待我们。既然我们选择了,他们又没有给到我们想要的,这到底是谁的问题呢???我想做为当今社会消费层面这一块,卖方到底需要考虑到的是顾客的感受和体验。小到路边摊,大到5星就店,那个不是靠回头老顾客来维持运营的成本呢?再多的新客户再多的流量人群也不能经受住时间的洗礼。
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 楼主| 发表于 2012-12-14 03:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-12-15 00:07 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-15 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-15 23:20 | 显示全部楼层
为什么有些德国的中餐馆不善待大陆来的食客? 我自己来自大陆,不能体会到香港,澳门,台湾食客的感觉,只能说作为大陆人的感受。

第一,大陆来的食客,如果自费用餐的话,可能不太愿意多点酒水,而酒水正是利润率高的地方。德国人吃菜可能点的不多,但是饮料酒类会一杯一杯点。相同情况下,德国食客来说能给德国的中餐馆带来更高的利润。

第二,大陆来的食客,可能没有用餐付小费的概念。德国食客付小费没有美国食客大方,但是一般10%还是有的,相同情况下,德国食客能给德国中餐馆或者服务员带来更高的利润。

就因为可能以上两个原因,那些中餐馆的经营者可能根本不愿意接待大陆来的食客。

我全世界到目前为止只去过20多个国家,吃了几百家餐馆肯定有的,高档的低档的都有,还真是只有在国外的中餐馆备受歧视。我每次都至少点两杯软饮料(因为要开车不能喝酒),小费在欧洲至少10%, 美国至少15%。 可悲的是,去欧洲人,美国人,甚至是日本人开的餐馆,都没有被歧视过。最恶心的一次,有家北威州的中餐馆,因为看到中国食客来吃饭,还要特地换特殊的一次性台布,怕中国食客弄脏了台布,非中国食客就没有如此特殊的待遇。

这可能就是现阶段的实情了,估计几年是改不了的。我没去过羊城吃过饭,看了你的介绍,以后也不会去的。现在我在德国出门吃饭,几乎不去中餐馆了,我宁可吃法国菜,德国菜,希腊菜,美国菜,日本菜。这世界,没谁离开谁活不下去的。
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 楼主| 发表于 2012-12-15 23:57 | 显示全部楼层
surfacetest2012 发表于 2012-12-15 22:20
为什么有些德国的中餐馆不善待大陆来的食客? 我自己来自大陆,不能体会到香港,澳门,台湾食客的感觉,只能 ...

这世界,没谁离开谁活不下去的。这句话说的太好了,我们有钱那都能花,我们不会花钱买气受的。顶起………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
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 楼主| 发表于 2012-12-17 04:06 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-17 16:58 | 显示全部楼层
有本事就明明白白写菜单上:Leitungswasse  1,50 EUR,没人家敢写吧,因为Leitungswasse不是gewerblich的,没有进价标准,是不允许出售的,写了就等着热官司吧。
如果你不写菜单上,就不是你的leistung或者produkt或者lieferung,有时间有精力的去告他吧, 一告一个准,也就是说没有明码标价是不允许收钱的!
茶壶同理,写tee必须有单位的,是一壶茶还是一杯茶,写明壶的,还是上面那句,有时间有精力的去告他吧
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 楼主| 发表于 2012-12-17 17:23 | 显示全部楼层
limitangar 发表于 2012-12-17 15:58
有本事就明明白白写菜单上:Leitungswasse  1,50 EUR,没人家敢写吧,因为Leitungswasse不是gewerblich的, ...

但是,我的单子上他们给我打印的是DIV.GETRANKE。这样我也能告?
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 楼主| 发表于 2012-12-18 23:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-20 02:05 | 显示全部楼层
被那个老板娘虐过,同情,坚决不会再去,饿死都不去
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 楼主| 发表于 2012-12-20 02:09 | 显示全部楼层
Amari 发表于 2012-12-20 01:05
被那个老板娘虐过,同情,坚决不会再去,饿死都不去

谢兄弟顶一个。羊城就是中国饮食文化传播的败类。再好的东西没有精神的传播就是垃圾。
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发表于 2012-12-20 21:20 | 显示全部楼层
100 发表于 2012-12-13 12:03
我们作为客人也要为别人着想 人家给你倒白开水 加热需不需要费电费壶费力 是不是还要给你洗杯子?洗杯子是 ...

亲  说的很对   
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发表于 2012-12-22 11:19 | 显示全部楼层
1.Essen黄河还不错,去过好多次。
2.作为预定成俗的规矩,给点小费是应该的,除非服务很不好,菜不好,不给也是应该的。
3.现在生意不好做,服务态度也是很重要的,不要说些没用的讽刺挖苦的话,欠打嘴。同时顾客也该 稍微替对方着想,白开水也是有成本的,但请提前说清楚。
4. 富态2年前去过,没觉得态度不好,但是开始就明确被告知,必须点饮料。废话,哥去饭店吃饭什么时候不点饮料了,你没有饮料提供哥都不答应。可能那次去时新年夜,吃的种类特别多。
5.饭店的人也是看人下菜碟,以貌取人的,所以态度也是有好有坏。
6.如果哪家饭店实在是你太差劲,也别再也不去啊,至少再去一次,但别空手去,带点小礼物,例如苍蝇什么的,整死他们。
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 楼主| 发表于 2012-12-22 16:16 | 显示全部楼层
糕师傅 发表于 2012-12-22 10:19
1.Essen黄河还不错,去过好多次。
2.作为预定成俗的规矩,给点小费是应该的,除非服务很不好,菜不好,不给 ...

哥们第6条太给力。不过这事我做不出来,哈哈,谢谢顶一个。羊城永远的中国饮食文化的败类。
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发表于 2012-12-22 20:41 | 显示全部楼层
看了你的帖子,同意你的说法,这样的中餐馆是中国饮食文化的败类!
有的人出国出疹子没出好,病得不轻,见到老外就像哈巴狗,见到国人就像讨债的,好像人家欠他钱似的。
丫的欠揍!
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 楼主| 发表于 2012-12-22 22:42 | 显示全部楼层
河岸布衣 发表于 2012-12-22 19:41
看了你的帖子,同意你的说法,这样的中餐馆是中国饮食文化的败类!
有的人出国出疹子没出好,病得不轻,见 ...

谢了哥们,这样的中国餐饮,不好好的说说,真是让我们国人感到耻辱。外面世界虽好,做人不能忘本,退一万步说体内流的都是龙血。吃个饭都这样,要是打起仗????大家顶一个……
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发表于 2012-12-24 11:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-12-24 15:57 | 显示全部楼层
天水宝宝 发表于 2012-12-24 10:45
她家那么差吗? 以前经常去吃, 而且都是特价时间段去吃, 也只点特价的东西, 可是老板娘都挺热 ...

也许你说的事实,但各位回帖的哥们也是事实。大家好才是真的好这个道理…………大家懂的,个别不能代表整体。
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