❤❤❤～春～的～脚～步～❤❤❤

芳芙香蓉

香约如梦 发表于 2015-1-28 01:43
煮粥之前，有几样东西要先处理。第一、花生，前一晚先泡水：第二、皇帝豆不容易煮烂，可 ...

学来全不费功夫

芳芙香蓉

香约如梦 发表于 2015-1-28 01:51
水果腊八粥

　　食材明细

有粥者事竟成

芳芙香蓉

香约如梦 发表于 2015-1-28 01:36
　传统的腊八粥有:
水果腊八粥、咸鲜腊八粥、南瓜腊八粥、海鲜排骨腊八粥...等等

好粥当然不让

芳芙香蓉

十全大补有美粥

芳芙香蓉

有香粥垫底儿春就不得不来

芳芙香蓉

香约如梦 发表于 2015-1-28 01:51
水果腊八粥

　　食材明细

谢谢如梦好方子，今日唯有福粥在

诗雨

暖洋洋的贴子

诗雨

芳芙香蓉 发表于 2015-1-28 17:26
谢谢如梦好方子，今日唯有福粥在

粥香思意

诗雨

乐在粥中

Chanell

腊八粥的由来
来源：礼尚网来

腊八是十二月初八，在腊八这一天有吃腊八粥的习俗，追溯喝腊八粥的历史，已有1000多年。

腊八粥据记载腊八喝腊八粥的习俗最早开始于宋代。《天中记》记载：宋时东京十二月初八日，都城诸大寺送七宝五味粥，谓之腊八粥。每逢腊八这一天，不仅朝廷，官府、寺院会做大量腊八粥，而且民间也争相效法，广为流传。特别到清朝时候，喝腊八粥更为盛行。在宫廷里，皇帝、皇后、皇子等都会向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各大寺院发放米、果，以供僧侣餐用。寺院僧侣要举行诵经法会，纪念释迦牟尼。在民间，人们也做腊八粥祭祀祖先，并全家聚食，还会邀请亲邻一起享用。

Chanell

         在我国某些地区，还流传着另一个关于“腊八粥”的故事：明太祖朱元璋小时候给地主放牛，经常挨饿。有一天，他在一间小屋内发现了一个老鼠洞，心想抓只老鼠充饥，便伸手掏了下去，挖到深处，发现里面竟是一个小“粮仓”，有大米、芋艿，玉米、豆子等东西。于是，他把这些粮食煮成一锅粥，喝得十分香甜。后来，朱元璋当了皇帝，每天山珍海味，吃得厌极了。在腊月初八这天，他忽然想起旧事，于是传命御厨以各色五谷杂粮煮粥进食，吃后大悦，因此将粥赐名为“腊八粥”。

Chanell

腊八粥的做法：
先将大麦米、白云豆、赤小豆、绿豆等拣好洗净，煮成半熟，然后加进稻米、小米、黄米。先用旺火，再用文火熬，使腊八粥粥浆稠适中，食用时加小量糖，并拌和预先煮熟的红枣、栗子等。更讲究的是粥里还有莲子、薏米、菱角米、白果、桂圆等，做到了集豆谷果品之大成，别具风味。“腊八粥”不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而广受人们的喜欢。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北方的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花牛……总计不下20余种。

人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。

诗雨

诗雨

诗雨 发表于 2015-1-29 22:22

金银福乐滚滚来

诗雨

Chanell 发表于 2015-1-29 01:11
腊八粥的做法：
先将大麦米、白云豆、赤小豆、绿豆等拣好洗净，煮成半熟，然后加进稻米、小米、黄米。 ...

和气生粥

兔窝储蓄银行

诗雨 发表于 2015-1-29 22:23
金银福乐滚滚来

挡不住滴气场！

兔窝储蓄银行

诗雨 发表于 2015-1-29 22:26
和气生粥

合气升金

兔窝储蓄银行

兔窝储蓄银行 发表于 2015-1-29 23:22

精不完的英!

金叶子

Chanell 发表于 2015-1-29 01:09
在我国某些地区，还流传着另一个关于“腊八粥”的故事：明太祖朱元璋小时候给地主放牛，经常 ...

美粥常在！

金叶子

Chanell 发表于 2015-1-29 01:08
腊八粥的由来
来源：礼尚网来

有粥无处不生香

金叶子

享不完的粥趣儿。。。

金叶子

金叶子 发表于 2015-1-29 23:58
享不完的粥趣儿。。。

喝不腻的粥

金叶子

喝不腻的粥 金叶子 发表于 2015-1-30 00:00

整个一粥迷

金叶子

金叶子 发表于 2015-1-30 00:05
整个一粥迷

舍粥啥也——？

Chanell

蜜样儿猫咪

金叶子 发表于 2015-1-29 23:58
享不完的粥趣儿。。。

蜜样儿猫咪

蜜样儿猫咪 发表于 2015-1-31 21:40

五谷杂粮也美似画儿

蜜样儿猫咪

蜜样儿猫咪

谷香米糯好年景儿

美丽的心情～

抽象油画