辣茄汁九层塔大虾通心粉和最近的几道小菜

孤独ゞ雀儿 · 发表于 2013-3-31 15:42

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本帖最后由孤独ゞ雀儿于 2013-3-31 16:02 编辑

第一次在这里发帖,多多关照哦.
传说意大利面的前身其实是山西面条,Raviolli的前身就是饺子,Spaghetti是拉面.为什么意大利的浇头大多都是番茄,是因为当年菠萝老人家吃了山西老乡的西红柿鸡蛋刀削面呵呵~
作为籍贯山西的孩子,从小却不爱面条.一直钟爱包子馒头和烧饼.长大之后,却越来越喜欢.不光是刀削面,葱花扯面,夜市上的孜然炒面,江饭(面条煮在豆子汤里),揪片,拨鱼儿,猫耳朵,龙须汤面,南瓜面片,荞面河捞,我老妈拿手的豆角五花肉卤面...简直数不胜数.还有北京炸酱面,四川担担面,河南烩面,兰州牛肉羊肉拉面,台湾牛肉面,日本乌冬面,韩国辣白菜面,朝鲜冷面,上海辣面,武汉热干面,广东鲜虾云吞面,新疆拉条子,云南贵州的面亲戚米粉, 还有深夜归家,那一碗方便快捷的青菜鸡蛋虾米汤面,都让我流连忘返.
在德国这个穷乡僻壤,中国面受到局限,所以转战意大利面. 意大利面中,用大蒜,干辣椒呛锅的方法,怎么看都是中国流传出来了. 烹饪无国界,所以一通百通.
最近放了几天假,终于给自己做了点稍微像样的东西,拿出来和大家分享

辣茄汁九层塔大虾通心粉 (Maccheroni Arrabiata mit Basilikum und Gambas ):

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前些日子忙,偶尔下厨,做了几道还过得去的小菜:
大虾杂蔬烩菜配普罗旺斯烤鱼, 油面筋塞肉, 照烧虾串配麻酱辣拌面
如果有人对方子感兴趣我再写吧呵呵

webcxc · 发表于 2013-3-31 15:59

miao0117 · 发表于 2013-3-31 16:41

asdsa · 发表于 2013-3-31 16:42

asda

miao0117 · 发表于 2013-3-31 16:43

什么是九层塔？

mylovephili · 发表于 2013-3-31 16:46

jujuwjm · 发表于 2013-3-31 16:49

lz吃过的面条还真多啊，有的我听都没听过啊！

ygoerges · 发表于 2013-3-31 16:56

Xuexi

HINHIN · 发表于 2013-3-31 17:00

ok

wangxybzd · 发表于 2013-3-31 17:14

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