不想熬夜，开酒吧的可行性

G2013

SeraphS 发表于 2013-4-5 21:56
我前一阵子曾经想过去法国学西点，回来开个蛋糕咖啡店，我就是想趁着还能折腾的时候做点我喜欢的事，我这 ...

其实做的简单朴实也没什么不好，做自己的一个风格，让部分人接受就可以。或者做两种，外间是简单的、快节奏的、就像车站；里间花式的，慢节奏的，抒情音乐+书，就像酒吧~

红茶C

SeraphS 发表于 2013-4-5 21:50
真的吗，酒水不是利润很大吗，每天少做几个小时不行吗

开少了，客人就不来了。。

181456

lz很矛盾，想赚钱有不舍得付出时间，难！

foxtail_lb

嫩就是熬夜，打点这个生意都是很累的。

可乐真肥

开酒吧不只是熬夜，客人喝高了打架是常有的事，店主要能镇得住或者找镇得住的人看店，要不警察会经常上门

mixmas

SeraphS 发表于 2013-4-5 22:50
真的吗，酒水不是利润很大吗，每天少做几个小时不行吗

你如果早上8点开到中午11点，那肯定是没什么客人的
这事情，你可以找搭挡或者夜晚班经理，时间分配，你比如管前半段，然后人家管后半段

dgr123

开个亚洲特色CAFE？ 主题能否是旅游介绍？顺道兼任文化使者？ 或许能有潜力。。 Kulturtreff....我的梦想。。

fettarm

lz你在哪个城市？我也早想辞职，自己干点什么的。 就是一直找不到志同道合的人。

SeraphS

fettarm 发表于 2013-4-6 18:19
lz你在哪个城市？我也早想辞职，自己干点什么的。 就是一直找不到志同道合的人。

ingwer

楼主你必须要有龙门客栈里张曼玉的那样子的气场才行，不然各式各样的客人怎么去应对。