上海的jms能不能推荐几家味道好的餐厅

ssdy

我也有逼过德国人吃的，他夹在筷子里，不知道该从哪里咬下去，虾啊很小的，一下子跳到他手臂上，他手臂啊全是个毛，虾就钻到毛里面，找啊找不到了

karzi

ssdy 发表于 2013-4-29 21:22
我也有逼过德国人吃的，他夹在筷子里，不知道该从哪里咬下去，虾啊很小的，一下子跳到他手臂上，他手臂啊全 ...

那毛儿该有多长多密啊

颀颀妈

karzi 发表于 2013-4-29 22:22
那毛儿该有多长多密啊

太搞笑了,还有这种事情!!!

hase75

在上海动物园虹桥路上有只阿山饭店, 本帮菜, 蛮正宗的. 老板阿山就是上海虹桥的本地人.

小杨生煎要碰运气, 搞不好芯咸的要死, 口味淡的人要小心. 云南路大壶春的生煎, 芯子偏甜一点, 外地的同学可能吃不惯.  

Eggplant

鱼之乐 发表于 2013-4-29 19:50
我有提醒自己，但是太馋了。。没办法。。
所以我也使劲喂我老公吃这个那个的，他也一起胖，这样 ...

胖了就运动消耗下去。欢迎来我的慢跑楼里每天打卡！

话又说回来，上海菜给我的感觉是小菜比大餐好吃，什么葱油拌面小笼生煎各种汤面之类的。。。

TKBJ

呛虾温蟹都是的大爱，想起来就馋吐水嗒嗒滴。
推荐翡翠，苏浙汇，衡山小馆

chinadillychu

snps 发表于 2013-4-29 20:43
好好，多谢多谢。如果去的话看看。
河鱼是有些啥品种呀，什么价格呢

品种。。。。这个太专业了。反正能看得出来是河鱼就拿吧。都是几块钱一条左右，不贵。20几欧能拎蛮重的海鲜了。
我朋友还买过他们的三文鱼头，她用来炖汤，说超好喝。你用来下奶也不错。上面还有很多肉的其实，才1-2欧左右，如果要买，需要特地问鱼摊的人拿，一般他们不放出来买。这个我没有买过。可惜啊。我喜欢喝鱼汤。我朋友说炖出来的汤花花白地~~~

chinadillychu

ssdy 发表于 2013-4-29 20:55
上海歌城和好乐迪，你在德国也开一个

木有立升啊，木有米啊。。。

cindypipa

ssdy 发表于 2013-4-29 21:55
上海歌城和好乐迪，你在德国也开一个

唱来唱去，还是钱柜音响效果最好。

chinadillychu

ssdy 发表于 2013-4-29 21:02
这个帖子真要命了，大晚上的看的口水流的一塌糊涂

是啊 估计今晚我做梦就是吃好吃的

chinadillychu

颀颀妈 发表于 2013-4-29 21:08
就是啊, 我真的要疯忒了, 4年没回去了, 哈想埃米的.

我牢早牢欢喜吃炝虾, 现在想想真的好残忍, 搞不懂 ...

组撒4年哎伐回起尼？你忍得住的啊，让我肯定忍不住。要不今年年底一起回吧。

ssdy

hase75 发表于 2013-4-29 22:25
在上海动物园虹桥路上有只阿山饭店, 本帮菜, 蛮正宗的. 老板阿山就是上海虹桥的本地人.

小杨生煎要碰运 ...

生煎最下面那一层，那个香啊

chinadillychu

颀颀妈 发表于 2013-4-29 21:16
罪过罪过!!! 那时经常有酒量比较好的虾在我嘴里扭来扭去, 哎哟,想想太恶心了,我那时怎么那么残暴!!!

...

阿拉老公现在很喜欢吃呛虾~~~本来是想恶搞他的，么想到，他吃伐，吃伐，越吃越欢喜。

还有，他说宁波的呛蟹比阳澄湖清蒸大闸蟹要好吃。我么咸话了。

hh2

看官网，小杨生煎门店都50个了，都号称直营，这怎么可能啊

不管汰乌村做得哪能，好坏算是上海生煎正宗。

话说现在还有哪家生煎是褶子朝上的？浦东开放前几十年，上海所有店的生煎都是倒过来的，而且只用芝麻的。

gutenacht

cindypipa

筒子们，那个上海连锁日式拉面馆叫啥？老了，脑子伐好了。

ssdy

cindypipa 发表于 2013-4-29 23:01
筒子们，那个上海连锁日式拉面馆叫啥？老了，脑子伐好了。

不要跟我说是味千哦！

cindypipa

对啊，味千啊，致青春岁月。

hh2

gutenacht 发表于 2013-4-29 22:59

这里说的没有一样是上海美食。小杨生煎不是上海的，是十几年前外地人开的。红油饺子不是上海的。红烧牛肉面不是上海的。海鲜自助不是上海的。不管什么龙虾都不是上海人家常吃的。上海传统有吃菜饭，但不配浓汤的。

其实真正上海的，现在还有的只有早点。在一些比较老的绝大部分是上海人自住的小区的老的非个体饮食店。粢饭啊，粢饭糕啊，麻球啊，中包大包啊，小馄饨啊。。。好的油条已经很少有地方有了。

ssdy

hh2 发表于 2013-4-29 23:09
这里说的没有一样是上海美食。小杨生煎不是上海的，是十几年前外地人开的。红油饺子不是上海的。红烧牛 ...

麻球啊，混沌啊，油条啊全国哪里都有的呀

cindypipa

hh2 发表于 2013-4-29 23:09
这里说的没有一样是上海美食。小杨生煎不是上海的，是十几年前外地人开的。红油饺子不是上海的。红烧牛 ...

红烧狮子头，蟹粉狮子头是本帮菜。

hh2

蟹粉狮子头是淮扬菜。本帮菜特点是浓油赤酱，没什么清淡的。现在包括上海人在内喜欢的流行的菜，几乎没有一个是真的来自上海本帮菜。

cindypipa

hh2 发表于 2013-4-29 23:16
蟹粉狮子头是淮扬菜。本帮菜特点是浓油赤酱，没什么清淡的。现在包括上海人在内喜欢的流行的菜，几乎没有一 ...

海纳百川懂伐？饮食上阿拉上海人也很与时俱进的。而且很多其他派系的菜，到上海后稍微改良一下，味道来的额赞。

hh2

在老上海眼里，百年以来的上海，到现在已经没什么了。当然吃的越来越多比以前丰富太多了，建筑越来越好。但这不是上海。

一个上海老作家访谈里说的：

这几十年里，金宇澄熟悉的街道、弄堂不断的消失，高楼大厦不断拔地而起。“上海的精神的代表是小马路，曲曲弯弯的情致，有遮有盖，有骨有肉，回眸之媚，绿肥红瘦。如今上海的设计，还有衡山饭店门前的6路相交，美丽辐射的设计吗？没有了。好比一个女人，没有了曲线，一眼看到底，一点蕾丝花边也没得，就穿一身透视装，没啥味道了。”

上海越来越像一个二三线的新城市，“我甚至怀疑，这些城市设计者与规划者的背景，——城市保留的是建筑，最后就是人，他们不懂城市的感情，一个没有感情的设计者，能做什么呢。

保守点说，上海话在上海街头基本消失，已经要不了二三十年了。

cindypipa

hh2 发表于 2013-4-29 23:23
在老上海眼里，百年以来的上海，到现在已经没什么了。当然吃的越来越多比以前丰富太多了，建筑越来越好。但 ...

我以前上班必经之路，复兴西路，绝对上海味道。建议哈哈去走走。其他的区不熟悉，姐妹们补充。

浪里格朗

说到吃的帖子总是人气很足！

gutenacht

hh2 发表于 2013-4-29 23:09
这里说的没有一样是上海美食。小杨生煎不是上海的，是十几年前外地人开的。红油饺子不是上海的。红烧牛 ...

哪能蝶能啰嗦额啦！视频里相就是讲碍现在上海滩郎吃额人满多额新开出来的饭店。啥人讲蝶碍么事全是上海各啦。

cindypipa

gutenacht 发表于 2013-4-29 23:36
哪能蝶能啰嗦额啦！视频里相就是讲碍现在上海滩郎吃额人满多额新开出来的饭店。啥人讲蝶碍么事全是上海各 ...

一了搞亲泥三，胡七搭八。跟以刚伐清桑额。

hh2

上海闲话写成书面语也有规范的，不会写就不要瞎写。推荐一本上海老编辑写上海的上海人们的小说，反正上海书评界说很灵很灵的，提到张爱玲的高度的，而且之前据说在网络上登过部分，上海人的反应很好。

即使王安忆，也没被提到过这样的高度。http://www.amazon.cn/%E7%B9%81%E ... =%E7%B9%81%E8%8A%B1

奶油爆米花

鱼之乐 发表于 2013-4-29 13:59
我，爱吃肉。但是听起来这些素的也很好吃，好矛盾

推荐圆苑的红烧肉，正宗的本帮菜，就是价钱年年涨。现在估计100块吃不到几小块红烧肉了。