菠菜椰丝卷

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 21:57

今天骗了从不吃Spinat的LG吃了这个菠菜卷。。。暗喜。。。
还有这德国的小番茄咋贵得这么离谱？？那一小撮要1.59欧。。。我记得我妈买的500g只要8毛钱。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-7 21:45 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:02

菠菜椰丝卷
#面团：
265克中筋粉
6克干酵母
4大勺砂糖
1/4小勺食盐
1个鸡蛋
140毫升牛奶+菠菜泥，搅拌直到牛奶颜色完全绿色
70克牛油
少许蛋液（扫面团）
#椰馅：
4大勺牛油
2大勺砂糖
1/2个鸡蛋
4大勺椰丝

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:20 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:07

除了奶油外，将面团的其它材料全部混合放到搅拌盆里，揉成团。然后揉入黄油，揉搓成光滑有弹性的面团。
放在抹了薄油的盆中，盖上湿布，放在暖处做60分钟左右的基础发酵。用手指沾面粉戳入面团当中，面团将会随之凹陷下去，但是不会立即弹起或继续向下陷，这就表示头次发酵完成。
面团发酵的同时可以准备椰馅。牛油和砂糖搅打后加入鸡蛋和椰丝搅匀即可。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:23 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:10

取出发酵后的面团，排除气体，分成2份，用保鲜膜盖好，松弛15分钟。将每份面团擀成28x15厘米的长方形。铺上一半的椰馅，卷起。匀分成7份。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:24 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:13

放入稍微抹油的圆形28厘米烤模，发酵60分钟。扫上全蛋液。入预热175C/350F烤箱烘焙18-20分钟。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-23 at 22:15 ]

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:24 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:19

6,放入已预热170c的烤箱烤15分钟

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-7 21:49 编辑 ]

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-4-23 22:19

看了就馋的要命,想吃......JJ真厉害.
JJ买的那个小番茄就是贵,估计你妈妈买的是特价,或者是盒装的(这种要便宜电)

$支持$$支持$$欢迎$$欢迎$

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:21

看看面包组织。。。。非常的不错哦。。。。:lol:

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-7 21:55 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-23 22:27

Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-4-23 22:19
看了就馋的要命,想吃......JJ真厉害.
JJ买的那个小番茄就是贵,估计你妈妈买的是特价,或者是盒装的(这种要便宜电)

$支持$$支持$$欢迎$$欢迎$

LG病了有10来天了。。。:( 咳嗽，头晕，过敏。。。。接着闹肚子。。。。想着买小番茄多点水分。。。他就吃了2个。。。Kiwi吃厌了，我说吃苹果不要削皮，对闹肚子有用，不削皮他还不吃。。。:o

我现在已经很头疼明天给他做什么吃了。。。

blue_tulip · 发表于 2005-4-23 23:05

牛奶菠菜是什么东东啊?

goldbach · 发表于 2005-4-24 02:51

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-23 22:27

LG病了有10来天了。。。:( 咳嗽，头晕，过敏。。。。接着闹肚子。。。。想着买小番茄多点水分。。。他就吃了2个。。。Kiwi吃厌了，我说吃苹果不要削皮，对闹肚子有用，不削皮他还不吃。。。:o

我现在已 ...

jj你ＬＧ真可怜．．我ＢＦ前几天生病也闹同样症状．．他说他小时候拉肚子总吃一种小棍棍（形容了半天我也不知道是什么，可能类似于消化饼？？我们这里也没的卖，你可以问问你ＬＧ）或者是烤过两次的土司面包（不是白土司）有助于消化的．．我给他做蜂蜜番茄土司面包，和沙拉＋意大利醋还有蒜香面包替换着吃．．你可以试试，醋啊蒜啊都是杀菌的，蜂蜜补中气好驱邪呀～～:lol:

祝你ＬＧ早日恢复健康！

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-24 06:02

Originally posted by blue_tulip at 2005-4-23 23:05
牛奶菠菜是什么东东啊?

就是把牛奶和菠菜泥混合，绞成菠菜牛奶汁。

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-24 06:04

Originally posted by goldbach at 2005-4-24 02:51

jj你ＬＧ真可怜．．我ＢＦ前几天生病也闹同样症状．．他说他小时候拉肚子总吃一种小棍棍（形容了半天我也不知道是什么，可能类似于消化饼？？我们这里也没的卖，你可以问问你ＬＧ）或者是烤过两次的土司面包 ...

谢谢你，MM。明天上Apotheke看看。从生病到现在瘦了7-8磅:(

Kassiopeia · 发表于 2005-4-24 14:53

看着真馋人。。。

感冒的话吃草莓，橙也不错，维他命C丰富～
早日康复啊～

一只翅膀 · 发表于 2005-4-24 15:06

感冒的时候我做过烤橘子哦~
不过我吃了很有效，不知道德国人怎么样~
给拉肚子的德国人吃过泻立停，效果很好~

nuoya · 发表于 2005-4-24 15:28

JJ,原来你LG病了？怪不得这些天都没见到你的影儿，我建议你还是去看医生吧，这样好的快些，希望你们早日快乐起来

alorine · 发表于 2005-4-24 15:55

还没好啊，看来病得不轻啊，还是早些看医生保险。

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-24 18:28

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-24 14:53
看着真馋人。。。

感冒的话吃草莓，橙也不错，维他命C丰富～
早日康复啊～

小k，谢谢你。他最讨厌的就是橙了。。不过很喜欢吃草莓和奇异果。。。这几天逼他吃苹果。。你说要是国人，就一锅小米粥，来点酱菜，一盘青菜。。。我问他正常德国人病了吃啥。。他说不知道。。。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-26 at 19:33 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-24 18:33

Originally posted by alorine at 2005-4-24 15:55
还没好啊，看来病得不轻啊，还是早些看医生保险。

已经看了两趟了，星期三再去一趟。。。西药副作用太大了。。。他就是吃了西药，然后又因为闹肚子，不能吃油腻东西，告诉我他头晕。。。又对盘尼西林过敏。。。
我让他喝了一杯金线莲。。。他是给我面子，捏着鼻子喝下去的。。。不过对虎彪万金油倒是喜欢得很。。。刚开始以为是普通过敏，我还给他搽999皮炎平。。他也没拒绝。。。

慢慢我得开始让他习惯喝中药才成。。。。:lol:

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-24 19:06

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-4-24 15:06
感冒的时候我做过烤橘子哦~
不过我吃了很有效，不知道德国人怎么样~
给拉肚子的德国人吃过泻立停，效果很好~

我是什么药都带了，就是忘了保济丸。。。

丸丸 · 发表于 2005-4-24 20:34

每次来看楼主mm的贴，我都是吃得饱饱的才敢来啊。$汗水$$汗水$

苹果咬一口 · 发表于 2005-4-26 19:14

次次看了MM的帖子,我就恨不的找个什么洞钻下去~~还好LG看不懂中文,不然估计我下个星期就能去移民居登记,永久性回国了!!!
对了,保济丸我好象还有一瓶,如果MM要的话,说一声哦......反正你那里离我不远,我帮你送过来好了!!!:)

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-26 19:38

Originally posted by 苹果咬一口 at 2005-4-26 19:14
次次看了MM的帖子,我就恨不的找个什么洞钻下去~~还好LG看不懂中文,不然估计我下个星期就能去移民居登记,永久性回国了!!!
对了,保济丸我好象还有一瓶,如果MM要的话,说一声哦......反正你那里离我不远,我帮你送过来 ...

哇。。。。我没有你说的那么好啦。。。不过自己LG不疼，要是让别人疼了。。那就万事都来不及了。。:P
我现在就开始做lg的思想工作，我在这鬼见愁的德国陪他住20年。。。等他退休，就得和我会中国养老！！！他怕吵。。我告诉他那我们就找个鸟不生蛋的偏僻地住。。 ;)

苹果咬一口 · 发表于 2005-4-26 19:54

改天我也和我老公说说..不过他现在一提起中国就在那边傻笑,还一个劲的说---嘟嘟,估计是人家汽车按喇叭,把他按傻了~~~~

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-26 20:39

Originally posted by 苹果咬一口 at 2005-4-26 19:54
改天我也和我老公说说..不过他现在一提起中国就在那边傻笑,还一个劲的说---嘟嘟,估计是人家汽车按喇叭,把他按傻了~~~~

都忘了谢谢你了。$失败$。。。。。还想着给我送保济丸。。。
lg今天好多了。。。开始有点胃口了。。。瘦了7-8磅，以前老想让他减肥，算了，健康就好。胖就胖点

nuoya · 发表于 2005-4-26 21:35

能感觉楼主JJ今天的心情不错，体会到你们的真情嘞！：）

心情人 · 发表于 2005-4-26 22:22

师父啊，你真是我们的食神啊！

苹果咬一口 · 发表于 2005-4-26 22:49

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-26 20:39

都忘了谢谢你了。$失败$。。。。。还想着给我送保济丸。。。
lg今天好多了。。。开始有点胃口了。。。瘦了7-8磅，以前老想让他减肥，算了，健康就好。胖就胖点

不谢不谢,我真羡慕你,你LG喜欢吃,我家的那位吃的比鸡还少,你说我那里来的动力啊,做的都是自己吃.有什么药能吃的胖就好了，那我就不用辛苦减肥了!!$怕怕$

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-27 06:18

Originally posted by 苹果咬一口 at 2005-4-26 22:49

不谢不谢,我真羡慕你,你LG喜欢吃,我家的那位吃的比鸡还少,你说我那里来的动力啊,做的都是自己吃.有什么药能吃的胖就好了，那我就不用辛苦减肥了!!$怕怕$

我现在也限制我LG了。。。不能再吃那么多巧克力。他最喜欢吃Überraschung Eier, 把巧克力吃完后，就是开始拼装里面的玩具。。现在不许他吃这个了。薯条也只能吃用烤箱烤的。所以现在也基本不让他上BurgerKing和麦当劳。。。

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MM真的是我们女人的典范啊~~

这个建议好!!!

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