群雄争霸，在德国生产的中国菜刀大比拼！

SP巴掌 · 发表于 2013-6-30 21:18

钢刀还是一般，其实最新的材料是陶瓷，如果不砍骨头，据说永不磨损

dalingyuan · 发表于 2013-7-1 19:11

本帖最后由 dalingyuan 于 2013-7-1 19:12 编辑

今夜有风发表于 2013-6-29 14:05
请问能推荐一把能把排骨剁成小段的刀吗，

强力推荐双立人的Twin Pollux Friodur Ice Hardened 30790-170，专业斩骨刀，非常给力！

eyeiaan · 发表于 2013-7-1 21:22

lz好专业

我前一段也想换刀来着，以前在亚超被推荐买过一把泰国产的刀，叫kiwi brand。那刀很薄很轻也锋利，切菜挺顺手的，可以说我拿这刀切菜都觉得是乐趣。
但是因为薄嘛，没多久这刀锋就豁口了，所以前一段想换来着。本来想买个双立人试试，名声大嘛。可人懒，去亚超又看见那刀，就买了把一样的回来了。
看了你这贴，我又心痒想再买一把刀了。像我这样不用剁骨头剁肉，就是一般切蔬菜切肉快的，最好也比较轻的，该买哪把啊？

Vovboy · 发表于 2013-7-1 21:40

SP巴掌发表于 2013-6-30 21:18
钢刀还是一般，其实最新的材料是陶瓷，如果不砍骨头，据说永不磨损

陶瓷刀也有它的缺点——太脆了……

Vovboy · 发表于 2013-7-1 21:41

eyeiaan 发表于 2013-7-1 21:22
lz好专业
我前一段也想换刀来着，以前在亚超被推荐买过一把泰国产的刀，叫kiwi brand。那刀很薄 ...

看你是注重价格，还是注重工艺了。

luiswong · 发表于 2013-7-1 23:27

我实在太不好意思了，我家里别说菜刀了，连把像样的小刀都没有，我几年都不做饭了

tlwld20011 · 发表于 2013-7-1 23:37

上个月国内的朋友强烈要求我帮她买把双立人的中国菜刀，说是她老公爱吃肉，国内的刀不够快，我在Amazon。de花了近40欧，买了，给她寄过去。她很满意，也觉得小贵。我是不舍得用这么贵的刀。再说就我这做菜的水平，还不值得买那么贵的。

tigerlee313 · 发表于 2013-7-1 23:43

楼主好闲。。。在研究这个。。

Vovboy · 发表于 2013-7-2 00:52

tlwld20011 发表于 2013-7-1 23:37
上个月国内的朋友强烈要求我帮她买把双立人的中国菜刀，说是她老公爱吃肉，国内的刀不够快，我在Amazon。de ...

40欧的双立人肯定是中国制造的。如果从适用价值出发，还是不错的。至于用的钢材，我就不敢恭维了。

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