忙里偷闲，，家常菜。

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:39

鸡爪，是我家怎么也吃不腻的～～:P
胡萝卜炒肉丝，据说胡萝卜过油它的营养才会被吸收。本来不喜欢吃胡萝卜的，结果这样炒炒还不难吃。应该也是和这里的jm学到的。

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:41

红薯粥。家里的猪头喜欢喝粥，我想起来还有一块红薯，就做了一锅粥。
鸡蛋饼，不过里面被我加了皮蛋块。其实想吃泡菜饼的，可是手头没有辣白菜，现作也来不及，只能这样凑合了。

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:44

所谓的麻婆豆腐，因为每次做出来的味道都没有麻，只有辣，呵呵～～
黑乎乎的虎皮卤蛋，也是在网上学的，蛋要先煮，然后炸得皱皱的，最后卤。实在太麻烦，下次还是乖乖做茶叶蛋好了。

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:45

这个，就是那天买回来的油面筋，不知道做的对不对。
糯米粉，豆沙，椰丝都是我喜欢的～～

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:47

做过n次的糯米糍。这次是黑白双刹！呵呵！还包过花生碎的，榛子碎的，白芝麻的。还是椰丝的最好吃～～

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:49

才学的糯米红豆糕，糯米糊糊加上红豆沙。因为拿在手里吃有点粘，我就按上了椰丝。这样好放好吃。

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:51

这个，上来凑数的～～小炒一碟，^_^

9876 · 发表于 2005-5-1 23:52

真是不错！看看都很享受$漂亮$

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:52

谢谢大家观赏，:lol:$欢迎$

Elinor · 发表于 2005-5-1 23:53

MM太厉害了~

9876 · 发表于 2005-5-1 23:53

是不是插队了我，不好意思。。。。。。。。。。。。

yama12 · 发表于 2005-5-1 23:54

Originally posted by 9876 at 2005-5-1 23:52
真是不错！看看都很享受$漂亮$

呵呵，谢谢！！
晚安啊～～

随风飘 · 发表于 2005-5-2 00:19

我的口水啊！真不争气！佩服，佩服！

corba · 发表于 2005-5-2 00:22

什么都不说了，口水中。。。

niuniu800623 · 发表于 2005-5-2 00:30

楼主的鸡爪做的好棒啊！！！$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$

All-Frienden · 发表于 2005-5-2 00:30

MM的肉丝炒之前先过过热水吗?

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-5-2 01:26

以前切胡萝卜丝炒菜,有一次切到手,都切了一块肉:mad:,以后就直接咬了吃了,佩服楼主的耐心$辛苦$.

那个鸡爪怎么做的呢,好诱人$漂亮$

荤菜 · 发表于 2005-5-2 01:51

pp....

angelinatan_cn · 发表于 2005-5-2 06:12

Originally posted by 荤菜 at 2005-5-2 01:51
pp....

可以看出做每道菜都很用心哦$漂亮$

可可猪 · 发表于 2005-5-2 10:43

都很不错的说。

whitia · 发表于 2005-5-2 10:51

那个油面筋看着好亲切啊!
真漂亮

yama12 · 发表于 2005-5-2 10:52

Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-2 00:30
楼主的鸡爪做的好棒啊！！！$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$

Originally posted by 随风飘 at 2005-5-2 00:19
我的口水啊！真不争气！佩服，佩服！

Originally posted by corba at 2005-5-2 00:22
什么都不说了，口水中。。。

Originally posted by 荤菜 at 2005-5-2 01:51
pp....

Originally posted by 可可猪 at 2005-5-2 10:43
都很不错的说。

谢谢大家的鼓励～～:lol:

[ Last edited by yama12 on 2005-5-2 at 11:04 ]

yama12 · 发表于 2005-5-2 10:55

Originally posted by All-Frienden at 2005-5-2 00:30
MM的肉丝炒之前先过过热水吗?

肉丝就不用了，先用酱油料酒淀粉什么的腌一下。:)
这道菜营养又好吃，向被我偷师的那位jm表示深深的谢意～～:):)

yama12 · 发表于 2005-5-2 11:01

Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-5-2 01:26
以前切胡萝卜丝炒菜,有一次切到手,都切了一块肉:mad:,以后就直接咬了吃了,佩服楼主的耐心$辛苦$.

那个鸡爪怎么做的呢,好诱人$漂亮$

啊，mm做饭要千万小心啊！！
做鸡爪也是很一般的方法，我一直用蒜蓉豆豉酱来做。鸡爪事先过遍水，水里面放几粒八角（等烧鸡爪的时候还可以继续用).葱姜蒜，豆豉酱爆锅,放进淋干水的鸡爪，翻炒几下（很香的）。然后就是加水，酱油那些调料。烧的差不多的时候，收收汁就好啦！;)

[ Last edited by yama12 on 2005-5-2 at 11:07 ]

yama12 · 发表于 2005-5-2 11:02

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-5-2 06:12

可以看出做每道菜都很用心哦$漂亮$

一直关注mm每天的上菜呢～～打算过几天学做mm的椰蓉面包。^_^

yama12 · 发表于 2005-5-2 11:06

Originally posted by whitia at 2005-5-2 10:51
那个油面筋看着好亲切啊!
真漂亮

我买的面筋是脆脆的，很不容易塞肉呢～傻傻的问一句，是不是面筋都是这样的？

lissy · 发表于 2005-5-2 13:53

我想知道那个糯米条头糕是怎么做的，很喜欢吃那个呢～

齐天大婶 · 发表于 2005-5-2 16:17

几乎全是我爱吃的，一个字：赞！！！！！！！！！！

心情人 · 发表于 2005-5-2 16:53

可以开饭店了!

rinkle-! · 发表于 2005-5-2 17:42

想问楼主一下，那个鸡爪在哪里可以买到啊？在这里我从来都没有见到过，真想念呢。

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